今天小可要帶大家到蘆洲附近吃美食囉~~ ? 炭匠燒鳥食事處就在徐匯中學捷運站走路5分鐘內會到 ? 在門口就先看到有好多類酒的介紹牌子，下班是不是就該來去小酌一杯呀XD? ? 一入門旁邊的黑板上也寫滿酒類與當天好吃餐點 ? 看到一堆酒大家有想要來一杯嗎? ? ? 小可特別注意到上面寫的優惠，7/1~7/31打卡分享就有飲料第二件半價喔!! ? 炭匠的環境走的是現代日式風，有別於其他居酒屋，這樣的方式比較明亮感，小可發現還有媽媽帶小孩來這邊吃晚餐呢~~是不是跟一般居酒屋很不一樣XD ? 坐位的部份有像這樣的吧檯，很棒呢~~ ? 因為食物就在你面前~~可以看到師傅們做菜的樣子!!? ? 另外還有一個像這樣子類包廂概念，一群人在裡面不被打擾 ? 環境拍差不多後，先送上了招待小菜洋蔥，清爽的口感整個很開胃 ? 高麗蔡，這其實是拿來放等等要送上的串燒，不過他也是可以生吃的 ? 搭配上味曾美奶滋，多元化口感很特別呢~~ ? 開胃菜-自家製芝麻豆腐 使用的是有機黃豆，可以直接吃原味會感受到濃濃的豆香，也可搭配芥菜跟醬油。 這吃起來的口感不像一般豆腐，這比較有像糕的口感，QQ的好吃 ? 飲料是鮮榨柳橙沙瓦跟鮮榨檸檬沙瓦，柳橙的部份比較甜，酒味比較不重，檸檬的話酒味就比較重了一點，口感上也偏酸，喜歡喝甜酒的人可以考慮喝柳橙口味 ? 什錦炊飯，有豬五花、牛蒡、杏苞菇、紅蘿蔔跟香菇，當然最明顯的是上面的蔥花跟魚卵啦~~ 這樣一口下去有多層次口感，而且份量不小，吃得很滿足 ? 小玉米奶油鐵板燒 同事說不要把鬚都拔完來吃會有更脆的口感，這邊烤的還帶有水份，不用沾旁邊的鹽就很有食物本身味道，吃的到新鮮 ? 招牌酥脆半身雞 使用特製醬汁醃製後再炸 ? 服務人員幫我們把他分解:P雖然有點亂，可是很好吃呢~~ 因為有用特製醬汁調過，所以請皮肉一起入口，這雞肉內軟外脆的，肉汁有鎖住，讓人吮指回味阿!! ? 青蔥牛肉捲 ? 裡面包了滿滿的青蔥，而且是還有蔥白不是只有蔥尾呢~~一口咬下汁都噴出來了!!讓人一口接一口吃不停!! ? 醬燒豬五花串，肉質有彈性，非常好入口，特製醬汁味道也十分足夠 ? 鹽燒雞腿串，炭匠主要提供是雞肉，採用每天配送的溫體雞肉，鹽燒吃原味最能吃到肉本身的鮮甜美味 ? 自製午仔魚一夜干，每天市場新鮮採買後醃製再曬六個小時 以上而成 ? 午仔魚肉質較細，沾上旁邊附的鹽更能提升味道，吃起來特別鮮甜 ? 另外同事還有點了一個烤飯糰，外皮吃起來真的酥脆像鍋巴一樣，喜歡的人別錯過 ? 最後提供menu給大家參考 ? 地址：新北市蘆洲區集賢路400號 電話：02-8282-8266 營業時間：週一至週五，18:00~凌晨01:00、週六至週日，17:00~凌晨01:00 官方臉書：炭匠燒鳥食事處 ? 更多串燒居酒屋 【臺北美食】日式居酒屋--久天串燒@府中捷運站 【臺北美食】不一樣的居酒屋，極 串揚酒場@捷運新埔站 【臺北美食】一鷺炭火燒鳥工房@捷運行天宮站 捷運徐匯中學, 新北蘆洲區, 炭匠燒鳥食事處, 日式串燒, 居酒屋