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Froda生活日記
窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 洺町壽司
02-2503-2546
臺北市中山區龍江路110號
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

很難相信在臺北市能用幾百元享用到精緻又澎湃的日式料理

在熟悉的日本料理中嘗到熟悉的臺灣味

而且隱藏著臺灣人的熱情 - 食材新鮮下重本,絕對讓你吃很飽!


洺町和風美食

官網:http://www.mtjpfood.com/

FB:洺町和風美食

臺北市中山區龍江路110號 (中華航空後方)

TEL:02-2503-2546

營業時間:11:30-14:30 ;17:00-21:30

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南京復興1號出口走幾分鐘,餐廳在中華航空大樓後方的龍江路上

洺町日本料理,認明門口這個大紅燈籠就是啦~

餐廳門口除了維妙維肖的餐點模型,還有店內用到的一些特殊食材 (馬祖魚麵等),吃喜歡可以購買

掌廚20多年的師傅,店內料理幾乎都親手製作

冰箱裡就看的到自家製作的小菜

跟一般的日本料理店比起來,洺町給人多了種臺灣味

像是穿著制服的服務生,中式大圓桌等

因為這樣的中日融合,菜色上更多了創新和豐富選擇

像是多人合菜,各種價位的套餐,定食,丼飯等.....滿足各種客人的需求 (完整菜單請見文末)

每天漁港新鮮進貨的食材,任君挑選!

板前位置比較靠餐廳裡面,隱密性高

招待的小菜

豆干看似簡單,但滷的滿入味的,清爽不鹹

醃蘿蔔的口味挺不錯的,甜甜的味道有一點臺,但也是很好吃

重點是蘿蔔切的好大塊啊~ 一口還塞不太下一個,嘴巴咬好痠 ><

今天跟朋友聚餐,共點了一個套餐一份定食,以下簡單分享囉~

樂活套餐 430元

包含有季節沙拉/生魚片/壽司/蒸海上鮮/明蝦鹽烤/鮮魚味增湯

沙拉跟生魚片一併上桌,擺盤感覺挺精緻的,超乎我對這個價位的期待

三款生魚片,其中一款是炙燒的

鮭魚肥厚的不像話! 應該有快要3公分吧~ 吃起來口感非常過癮 QQQ

生魚片整體水準滿整齊的,搭配的蘿蔔絲,紫蘇葉等也毫不馬虎

看得出其中有一股老師傅的堅持

套餐樂趣之一就是菜色會隨每天食材不同變換

像是今天的季節沙拉是豬肉捲,簡單涮燙的肉片裹上爽口蔬菜,搭配清爽的日式醬汁

簡單的功夫菜,有一點中華料理風味在裡面

因為套餐內容海鮮比重很高,主食的壽司就沒有用到海鮮,而是花壽司

這個吃起來超有臺灣味的,尤其是甜甜的肉鬆和美乃滋

因為裡面放的餡料很多,吃兩個其實也是夠飽的

今天套餐的海上鮮也不是蒸的,是炸的耶

感覺很像是宴席會出現的菜色,擺盤也太搞剛了 (有人覺得那個醬汁在模仿一隻龍嗎?)

炸丸子酥脆的外表,聞起來很香

裡面的餡料包括花枝,蝦肉等,味道好鮮甜

我喜歡他沒有莫名的裹粉和魚漿之類的,吃起來都是實實在在的海鮮料,食材新鮮

鹽烤明蝦 ?長度超過一個手掌喔!

這個明蝦感覺是有挑選過的,相當漂亮

吃到目前真的能感受到店家在海鮮方面的強項

這樣的食材和豐盛度只賣500元不到,算是CP值滿高的

蝦子鹽烤的香氣沁入蝦殼,肉質緊實脆彈,厚實的蝦肉吃起來十分鮮甜啊~

最後的鮮魚味噌湯也不簡單

鮮魚吃起來真的像是現煮的,魚肉軟嫩而飽滿,用料很豪爽喔!

吃得那麼飽,飯後還有水果和綠豆薏仁湯,誠意滿滿

再來是朋友點的海鮮丼定食(熟食) 200元

超值定食有附小菜/烤魚/海鮮丼/味增魚湯?

這樣只賣200元說真的我也覺得很誇張

小菜是魚皮涼拌 微辣開胃又有點臺味(哈哈)

定食附的烤秋刀魚?

你沒看錯, 是一整條秋刀魚當附餐喔~

店內單點就要90元,點定食就有附很劃算

因為我本身還滿愛吃秋刀魚的,我覺得他品質還算不錯

海鮮丼

特別之處在於這是熟食版的,若不敢吃生魚的朋友可以點這種

食材包括軟絲,干貝唇,蝦,黑豆和鮑魚片等,臺式古早味的fu再現?

其中讓我印象最深刻的就是鮮燙的軟絲,一來是份量超多的,然後肉質肥厚Q軟 (觸角跟大拇指差不多粗吧!)

不用調味吃起來就有自然的甜味

味增湯雖不是鮮魚,但也有不少魚骨魚肉,用料算是不錯的了

200元的超值套餐的內容雖無法跟套餐比較,但200元本身應該也很有競爭力

畢竟在其他餐廳可能光一碗丼飯就不只200了說

洺町的餐點種類超多樣的

這天平日晚上來用餐,生意一樣很好

可見平價美食還是最受大眾歡迎

這次看到滿多人點火鍋的,看來是店內一大強項,有機會再來試試


菜單