???
↗我個(gè)人自小到大就是肉食主義 無(wú)肉不歡哪
想到肉質(zhì)鮮嫩肉汁油亮的牛肉雞肉豬肉就已眼睛發(fā)亮
這天來(lái)品嘗的是美食集團(tuán)底下的素食餐廳
一直有聽(tīng)說(shuō)舒果的料理雖為素食 味道卻很美味
就來(lái)看看它可以打破多少我們對(duì)素食的成見(jiàn)吧
?
?
?????
↗一樓座位非常多 可以供同事朋友或家庭聚會(huì)20.30幾人都是沒(méi)問(wèn)題的
?
?
↗番茄蒟蒻
微微酸甜梅子蒟蒻中包覆著去皮番茄
用竹叉子就可以輕鬆將果凍拿起
?
?
↗水蓮捲
口感鮮脆有如芹菜的纖質(zhì) 完全吸飽水分非常水潤(rùn)多汁((直接在口中噴汁
只有以梗的部分作為食用 另外沾上說(shuō)不出來(lái)的醬汁非常開(kāi)胃((感覺(jué)有點(diǎn)花生醬的味道
可去油解膩青嫩順口
?
?
↗藍(lán)莓山藥
黏稠清脆的山藥搭配上酸甜夠味的藍(lán)莓醬汁
刷嘴的口感我個(gè)人非常喜歡
?
?
?
?
↗還可以看到麵包中佈滿滿滿的迷迭香種子
聞得到一股淡淡清香
長(zhǎng)得像火柴棒一樣非常方便食用
讓人好像回到國(guó)中高中那種打掃前一定要買顆麵包來(lái)啃才會(huì)覺(jué)得一天又劃下完美句點(diǎn)的感覺(jué)
?
?
↗淡淡麵包味搭配上較為重口味的蜂蜜芥末沾醬超對(duì)味
又讓人想要外帶一包帶回家當(dāng)早餐了
?
?
↗正在減肥中的捧油最不陌生的大概就是這些蔬菜棒了吧
胡蘿蔔/小黃瓜/芹菜/地瓜/黃椒
中間小酒杯裝的可不是裝飾而已
菜葉可以沾著杯中的沾醬一同食用
?
?
↗這款生菜沙拉大配的是千島醬
正在剷肉的捧油們要當(dāng)心最多的熱量都是在沙拉醬裡
千萬(wàn)三思而後沾
?
?
↗我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)沙拉取名的共通點(diǎn)
大部分叫田園系列擺盤的就是這個(gè)樣子豪放不拘
生菜番茄疊一疊長(zhǎng)的就像一片草地一樣
?
?
↗這款沙拉配的是蜂蜜芥末醬 也是 醬 料 超 胖
但是我們是不知道羞恥心怎麼寫(xiě)的
所以醬料我是加了兩罐的
?
?
↗恩...就是一整盤菇菇((有覃菇/香菇
菇菇?過(guò)兒來(lái)找?jiàn)吜?菇菇妳在哪 姑姑我好想妳
天哪 若楊過(guò)的姑姑數(shù)量跟這一票海菇一樣多可能會(huì)令楊過(guò)很恐懼吧
?
?
↗草莓優(yōu)格甜甜香香味道清新
一堆切片水果讓我覺(jué)得好像已經(jīng)是吃完飯?jiān)谏巷堘崴?/p>
?
?
↗這兩道沙拉剛好可以拼成一道拼盤欸
真是煞費(fèi)巧思了
?
?
?
?
?
↗王品的慣醋飲都是可以無(wú)限暢飲的
酸酸甜甜正好可以潄一下口中的殘餘味道
等等可來(lái)品嚐主菜了
?
?
↗蔬菜料佈滿一整盅 湯頭清甜順口
?
?
↗洋蔥濃湯則是相當(dāng)濃郁 洋蔥軟爛入味
上面搭配了一片香蒜麵包
?
?
↗若要我說(shuō)當(dāng)天哪一道湯品我最喜歡
一定就是這道牛蒡腰果了
湯頭清甜順口卻不索然無(wú)味 很有中式煲湯的味道
喝起來(lái)感覺(jué)非常養(yǎng)身裡面還有蓮藕
?
?
↗而且他們王品家連湯品給的料都十足
通常喝到湯品時(shí)胃都已經(jīng)六分滿了救命啊
?
?
?
↗南瓜濃湯簡(jiǎn)直濃翻了阿!!
完全不像在喝湯 反而像是在吃南瓜粥之類的?
感覺(jué)給寶寶當(dāng)副食品吃稠度也剛剛好
??
?
↗我滿喜歡這道比薩的
餅皮上頭有濕潤(rùn)牽絲的起司也有撒著乾狀的粉狀口感起司
上頭更是鋪滿了馬鈴薯脆絲和九層塔
雖然沒(méi)有我們熟悉的肉類海鮮在上頭 但是嚐起來(lái)的味道一點(diǎn)也不輸肉類比薩
?
?
?
?
?
↗裡面包覆著超濃厚起司和一堆青椒紅椒及花椰菜香菇等等
起司像不用錢一樣拼命給
?
?
?
?
?
↗吃到主餐了朋友因?yàn)樘氤匀庖呀?jīng)精神恍惚了
他還以為這個(gè)杏鮑菇真的是鰻魚(yú) 開(kāi)心了一大口吃進(jìn)去
沒(méi)想到碳烤得雖像真的 但杏鮑菇依舊是杏鮑菇哈哈哈終究是讓他失望了
?
?
↗不得不說(shuō)真的烤得很像鰻魚(yú)
有一點(diǎn)點(diǎn)的厚度 跟杏鮑菇軟嫩的口感類似
再擠上些許金桔撒上白芝麻及海苔粉還真跟鰻魚(yú)有幾分相似
滿足了素食主義者不食肉的觀感及口感之慾
?
?
↗山伏蓉不曉得是什麼的一種食物但弄得很像是肉丸子
因?yàn)槭撬厥沉侠砜赡苤鲝N不想整場(chǎng)料理讓客人吃下來(lái)都是蔬菜特有的味道
所以大部分的主菜醬料味道都偏重 起司也都加的非常多
所以比較容易感到膩口
?
?
?
?
↗一看到菜單中接骨木這道飲品
就立刻想到哈利波特的接骨木魔杖((去去武器走
好像喝下了就立刻會(huì)擁有Magic power
氣味彷彿麝香葡萄般的酸甜香氣逼人 也不枉費(fèi)我期待
?
?
↗香氣濃厚的芝麻醬鋪於軟嫩奶酪上有股禪風(fēng)的意境
核桃的點(diǎn)綴顯得口感更有層次
?
?
?↗冰心香草冰淇淋旁有附上巧克力醬
一淋上冰淇淋就立刻結(jié)成巧克力塊((超神奇!!?沒(méi)想到溫度有低成這樣
?
?
?↗蕉蕉味好濃喔
吃到甜點(diǎn)後真的已經(jīng)飽到喉頭差點(diǎn)說(shuō)不出話來(lái)了
王品每次都這樣 要用超豐盛的餐點(diǎn)堵住我們的嘴
?
?
?
↗來(lái)自大雪山農(nóng)場(chǎng)的明日葉搭配小麥草汁
並加入蜂蜜與蘆薈果粒口感清爽
?
?
?↗桂花凍有著淡新清香
果凍中漂浮著桂花花瓣看著好生愜意
悠悠淡淡的獨(dú)善其身與世無(wú)爭(zhēng)的感覺(jué)
?
?
?
↗還記得逢甲大學(xué)側(cè)門7年之前有家賣著以桂花蜜為主的湯圓及冰品
老婆婆賣的桂花蜜湯圓 那股桂花香甜氣息至今我仍念念不忘
每次我跟同學(xué)去買總會(huì)叫婆婆舀上一大匙桂花蜜給我們
只是現(xiàn)在店租高漲已經(jīng)不知道桂花蜜婆婆去哪了
也再?zèng)]見(jiàn)到會(huì)賣這麼高成本冰品的店家
?
?
一餐下來(lái)是一個(gè)人NT$398加1成大約NT$450
但是吃得非常飽足 王品家永遠(yuǎn)不會(huì)有讓你花了錢卻有沒(méi)吃飽的感覺(jué)
這次媽媽節(jié)我們?nèi)コ粤送瑸橥跗菲煜碌乃嚻?新日式料理
我覺(jué)得很不賴料理都令人滿驚喜的 就算是不太敢吃生食的長(zhǎng)輩們也都能夠接受 下次再來(lái)介紹吧!
?
?
?
?
?
?
餐廳哪裡找呢:
用餐時(shí)間:11:30~14:30 (最後點(diǎn)餐時(shí)間14:00)
???????????? 17:30~22:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間21:00)
?
?
?
?喜歡文章的捧油記得要來(lái)按個(gè)讚+推喔!!!
?