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?交通方式：國父紀念館站步行10-15分鐘，開燈咖啡位於四個捷運站中間，步行皆在15分內
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開燈咖啡是由熱愛衝浪與喜愛咖啡的兩位年輕人共同經營，隱匿在信義區小巷中
開燈是衝浪的術語，是指從黎明衝浪到太陽升起，衝早浪的意思
取名開燈，有為不眠衝浪手開一盞燈的寓意，因此在周末特別延長營業時間到凌晨三點
從國父紀念館站走來有段不短的距離，難得今天舞媽有空跟我喝咖啡
為了不讓她太辛苦最後我們還是搭小黃來的，哈哈大熱天嘛
位處巷弄間的開燈說實在不算好找（好吧對我這個路癡來說），司機大哥也繞了一會兒XD
很意外會在咖啡廳看到燒肉定食，我眼睛都亮了
門面簡單樸實，仔細瞧才發現許多用心打造的細節
大概就是一種墾丁式度假氛圍吧，說到墾丁彷彿是上個世紀的事了，現在還有春吶嗎@@
挖～門才推一半我就感覺自己會喜歡這裡了
店內使用大量木質元素，裝飾的全是主人的喜好與回憶
店主將興趣與工作結合，能為自己熱愛的事情忙碌是一種莫大的幸福呀
整間店充滿度假氣息、風格鮮明，讓人不自覺也感染了快樂
店裡幾乎每個座位旁都設有插座，連吧臺下方也有，設計很周到呢
＂Life is like surfing, to keep your balance, you must keep moving＂
生活就像衝浪一樣，為了保持平衡你必須持續的動
仔細看，牆上掛的全是店主衝浪照片，衝浪愛好者一定要來跟老闆認識交個捧由啊
我沒見過哪個咖啡館吧臺上擺這麼多酒，原來其中一位店主曾有幾年吧臺調酒經驗
店裡供應多種調酒與啤酒，下午喝咖啡，晚上則搖身一變為小酒館
周末營業至凌晨，喜歡小酌的捧由又多了一個選擇
還有這吧臺也太熱鬧了吧，好歡樂喔！
門口兩張沙發被我跟舞媽佔領，倚著落地窗喝咖啡、翻雜誌好愜意
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供應義式咖啡、手沖單品、酒類咖啡、茶品、氣泡飲、調酒、啤酒、簡餐、甜點
簡餐部分有點認真，出現雞肉咖哩飯、薑汁燒肉飯、焗烤起司
餐點或甜點另加100元可任選一杯140飲品，超過補差額
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焗烤起司雙層$200
兩片鮮奶厚吐司、鮪魚、半熟蛋、生菜沙拉
鮮奶吐司厚度很果然有份量、口感紮實，半熟蛋其實有點過熟，整體風味不錯
吃完這份確實很有飽足感，是可以取代正餐的
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雞肉咖哩飯$190
舞媽點了咖哩飯我本來很擔心，覺得咖啡館的飯應該不會好吃
好啊結果出乎我們意料還挺好吃的啊，加了起司與辛香料的咖哩醬色深味濃，好下飯啊
雞肉我倒是沒吃到，無法評論了
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貝里斯拿鐵$170 橙酒拿鐵$170
兩杯調酒拿鐵長的一樣，僅以一杯作代表XD
奶泡打得細緻、拉花勾勒細膩，淡淡的酒香與咖啡和諧共存，非常喜歡
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薑汁燒肉定食$220
我們在開燈一窩就是一整個下午，所以肚子又餓啦
開燈真的蠻令我驚豔的，燒肉定食也端得出來，差點忘記我在咖啡館啊啊啊
定食端上來還頗有樣子，肉片分量鋪了有半碗多
肉片質地嫩口、薑汁頗為濃郁，白飯拌著醬汁稀里呼嚕就吃完了
一旁附有泡菜、唐心蛋、生菜沙拉，真的挺好吃的，太意外了！
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提拉米蘇$150 冰滴咖啡$180
冰滴咖啡是夏季限定，甜點則不定時更換，以當日店家供應為準
開燈的提拉米蘇酒香味很不明顯，卻不影響好吃度，甜度也適中
而且分量很不小氣啊，吃完好滿足，想再吃一次
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完食心得：
喜歡開燈營造出的度假氛圍，來到這裡真的有放鬆的感覺，尤其坐沙發特別舒服
餐點設計與口味還蠻有創意且用心，定價在臺北市來說也沒比較貴
個人特別喜歡薑汁燒肉定食、橙酒拿鐵、冰滴咖啡、提拉米蘇
後來看到雜誌介紹開燈，非常遺憾沒有點到＂特調冰咖啡＂，是以Mojito調酒技法製作
我最近超愛帶有檸檬、薄荷味的咖啡，沁涼口感非常適合夏季
你們記得要點來喝喝看，我準備要再去一次了！！！
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臺北市信義區光復南路419巷76號1樓 02-8780 2396
營業時間：1300-2300
公休時間以粉絲頁公告為準
可預約 不限時 無服務費 低消$120 wifi 插座