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胖樺
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窩客好文

胖樺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: 約客頂級燒肉
02-2393-7168
臺北市大安區金山南路2段2號3樓
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

▲為了迎接快要到來的中秋節,胖樺最近可以吃了不少給力的燒肉! 不管是不是節日,無肉就是不歡。 ? ? ▲捷運東門站的「約客頂級燒肉」,胖樺想吃很久了,今天終於可以吃到這頂級單點式美味燒肉,難怪戴牙套還是瘦不下來。 ? ▲New “York”的約克,明年可能無法去紐約了,希望後年可以去到這我心目中的大蘋果。 ? ▲去不到紐約也別灰心,先來看菜餐。 ? ▲兩人菜單部分有三種價位。 ? ▲今天品嘗的是NT. 1798/兩人的套餐,因為三人來訪,所以其餘菜色單點。 當真不便宜,加上一成這樣一個人要快一張小朋友! ? ▲四人套餐跟六人套餐。 隨著年紀漸漸增長,需要從吃到飽轉型成吃單點,胖樺還在努力適應中。 食量太大吃單點很不滿足說。 ? ▲吃不飽的捧油還可以加價購。 今天胖樺就有加價購。 ? ▲每天的優惠不盡相同。 ? ▲調酒部分不太多,服務人員說東方雞尾酒很適合配燒肉。 ? ▲周一到週五精釀啤酒第二支半價。 ? ▲單點式的肉品。 ? ▲還有主食,甜點只有麻糬,略嫌可惜。 ? ▲三種調味,檸檬汁、胡椒鹽以及秘製醬。 店家的肉品表現不凡,胖樺簡單的沾點椒鹽提味就覺得滿夠。 ? 水蜜桃蘋果摩西多 ▲上頭還有一片焦糖化的糖霜,相當吸睛,酸酸甜甜有果汁的感覺。 喝到最後有點稀薄略嫌可惜。 ? 盛夏葡萄 ▲工作人員表示上頭的細緻氣泡是鳳梨造成的。 第一口喝味道很夠,不過也是喝到後段味道變很稀薄,胖樺個人覺得碎冰有點太多了,稀釋了酒味,略嫌可惜。 ? 脆口美生菜 ▲包肉用,肉食女胖樺不愛。 ? ▲多加個泡菜的話胖樺就會用了。 ? 柚香和風沙拉 ▲開胃提升食慾用,不過胖樺只淺嘗了一口而已,調味不差。 生菜真的not my type阿,賢伉儷倒是吃得欲罷不能,覺得相當開胃。 ? ▲一下子滿滿的肉就上來了,今天就是為了這些高檔的肉肉而來。 ? 雪紋松阪豬 ▲里肌紋路分布的相當美,還隱隱約約的帶點透光的亮澤。 ? 宜蘭櫻桃鴨 ▲鴨肉本身已經是熟的,稍微加熱一就可以食用。 ? ▲這款好好吃,帶點嚼勁的鴨肉和肥美的油花以及鴨皮混合在一起,這組合堪稱一絕,推薦必點。 ? 上選牛小排 ▲讓人垂涎欲滴的豔麗色澤,油花分布均勻且穠纖合度,這光看這樣子就可以想像他入口噴發肉汁的威力。 五分熟就可以享用到牛肉最完美的moment。 ? ▲依舊烤到上面那一面略略浮出油花,就可以翻面數幾秒然後盛盤。 ? 密醬牛五花 ▲不知道密醬怎麼調的,一致擄獲眾人芳心。 ? ▲肉汁橫溢烤的剛剛好,就是這種感覺。 ? 味噌牛舌(NT. 300) ▲不再套餐裡面的加點部分,跳脫附上鹽蔥的食用方法,以不會太over的味噌醬調味。 ? ▲工作人員幫忙烤,讓我們可以吃到最恰到好處的熟度。 ? ▲脆脆帶點韌性的牛舌,讓人沉醉於他的口感,就算沒有鹽蔥,還是要給他一百分。 ? 雪紋松阪豬 ▲超愛松阪豬,唯一的缺點大概就是份量太少。 ? ▲「約客頂級燒肉」的豬肉系列,一點讓人害怕的豬騷味都沒有。 純粹的原味,最原始的美味。 豬肉牛肉的味道就跟他賣相一樣好,這就是單點式燒肉最大的賣點。 ? 田原香草雞 ▲烤雞肉時,建議將爐火轉小,不然雞皮一下子就焦了,雞肉還生生的就太糟蹋了。 ? ▲不過說真的,等這雞肉慢烘的時間真的是久到有點匪夷所思。 胖樺跟友人等到飢腸轆轆,咱們還是習慣吃燒肉時候酒肉交織不不要停歇阿! ? ▲無庸置疑,「約客頂級燒肉」的雞肉滿嫩的,表現不凡,依舊也是不需要沾醬就讓人陶醉。 ? ▲澎湖草蝦、加拿大干貝、海味魷魚軟骨。 ? ▲可以加價升級成天使紅蝦。 ? ▲干貝超JUICY,咬下去會噴汁呢! 讓胖樺想到地域廚房裡面的主餐干貝,差不多就是這樣子美味的感覺。 ? ▲蝦子很大汁,工作人員烤工很好,也是品嘗起來很多汁。 自己烤可能就焦掉了haha ? 清燉老母雞湯 ▲很醇厚的雞湯,愛湯人胖樺喝了好幾碗。 雞湯有放在保溫瓶中,因此不用擔心降溫。 ? 石鍋海鮮雜炊 ▲裏頭的米飯熬的滿碎的,透抽分量滿多。 ? 辣牛肉泡飯(NT. 250) ▲和海鮮雜炊比起來,胖樺比較喜歡這味道較重的牛肉泡飯,辣的剛剛好。 牛肉軟爛,些許洋蔥熬到軟嫩釋出甜味。 ? 和牛牛油拌飯(NT. 80) ? 今日MVP,推薦來店必點,超級厲害的和牛牛油拌飯。 別看她毫不起眼,牛油均勻裹覆日本米,每口都可以感受到濃濃的牛肉香,超滿足。 ? 頂級生啤酒(NT. 180/杯) ▲杯子有放在冰庫中冰鎮過,因此保留啤酒的溫度。 吃燒肉怎可以不來杯冰涼啤酒? ? 鹽烤午仔魚(NT. 300) ▲加價購的午仔魚,店家烤好再送上來,魚肉很嫩且刺不多。 來燒烤店除了雞豬牛羊外,午仔魚也是不錯的選擇。 ? 日式烤麻糬(NT. 120) ▲蟻人胖樺總愛以麻糬來替燒烤畫下完美的句點。 說真的這就是吃到飽跟單點的差別了,如果是吃到飽的話胖樺可以一個人吃下這一盤麻糬吧… ? ▲要一直照顧他,千萬不要讓他焦黑了。 烤到蓬鬆就可以裹上煉乳以及花生粉。 ? ▲「約客頂級燒肉」位在臺北黃金地段的捷運東門站出口,腹地廣大,要找包廂或是可以容納多人聚餐的朋友,這裡絕對沒問題。 ▲包廂區,音量大一點也無妨。 ? ▲門口的水族箱,養了很多魚,還可以給小朋友趁機機會教育。 ? ▲廁所大且乾淨,貼心附上衛生用品。 ? ▲謝謝賢伉儷今天的陪伴,還送胖樺可愛的爆米花跟小丸子扇子。 ? ▲燈光美氣氛佳,地理位置極佳,服務生手腳勤快態度滿分,食材高檔無可挑剔,這些都是「約客頂級燒肉」的優點。 不過價格真的有點高,胖樺覺得如果要吃到「」,一人一千二至一千三是必備。 推薦給喜愛精緻燒肉,對肉質很挑剔的朋友,「約客頂級燒肉」應該可以滿足您挑剔的味蕾。 不過胖樺還是喜歡麻糬無限續、生啤酒無限暢飲的吃到飽燒肉店(逃),大口喝酒大口吃肉才爽快阿! ? ? 胖樺饌食

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燒肉

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