今天沙拉拉要跟大家分享的是剛開幕三個(gè)月的日式料理，雖然是剛開幕但老闆也是有多年經(jīng)驗(yàn)，之前在新北市開店，現(xiàn)在轉(zhuǎn)戰(zhàn)臺(tái)北市啦~~隱藏在巷弄中的美味等著沙拉去探索『大勝町食堂』位在捷運(yùn)南京復(fù)興站步行10分鐘內(nèi)可到達(dá)，雖然是在巷子中，但這條巷子下班時(shí)的車流量也太大了吧?推開『大勝町食堂』門裡面的空間不算大但座位間有足夠的距離蠻舒適的全店以木質(zhì)裝潢為主，有濃厚的日式風(fēng)味，感覺溫馨大勝町和食的完整菜單除了今天沙拉要體驗(yàn)的無菜單以外，店家還提供了平價(jià)的丼飯，很適合上班族老闆也說菜單會(huì)不定期更換，已符合大家的需求店內(nèi)有提供熱茶，用餐期間也會(huì)不斷的補(bǔ)，服務(wù)還不錯(cuò)飲料的部分提供日本汽水外也有含酒精飲料(未滿18歲請(qǐng)勿飲酒)等牛牛來時(shí)老闆招待了開胃菜梅釀番茄裡面有山藥、蘋果、番茄..等吃起來酸酸甜甜好開胃一人1000元不用服務(wù)費(fèi)的無菜單料理上菜囉~~每次吃無菜單料理我都很興奮，因?yàn)槟艹缘街鲝N的創(chuàng)意第一盤雙人生魚片將蘿蔔絲雕成像朵花似的裡面有白甘、紅甘、海鱺肚、鮭魚、鮪魚平時(shí)最愛的就是鮭魚啦，口感軟綿綿的不過有了油脂豐富的海鱺肚可以選，我當(dāng)然喜歡那種油脂的細(xì)膩感大到有點(diǎn)誇張的日月貝，主廚將他切成四等份方便我們吃厚實(shí)的干貝肉吃的到甘甜與鮮味營(yíng)養(yǎng)的黑豆也來上幾顆白甘比較脆口，今天的鮪魚油花較少，不過他沒有帶筋，沙拉都可以接受喜歡裹著紫蘇葉加點(diǎn)芥末捲起來一起吃，增添香氣春子魚別看他個(gè)頭不大，肉質(zhì)Q且細(xì)可直接吃能吃到魚皮酥酥的口感，也能沾一旁的胡椒鹽風(fēng)味更棒?中間再來個(gè)招待的南瓜手卷南瓜刨絲後下去油炸吃起來有像是零食一樣脆脆甜甜，一定要趕快吃不然海苔潮掉就不酥了喔炸什錦海鮮這裡面可豐富了，有花枝、蝦子、魚塊等外圍一絲絲的是洋蔥，不過別擔(dān)心經(jīng)過油炸已沒有嗆味什錦海鮮可沾一旁的特調(diào)醬汁還有蔥花、蘿蔔泥一起吃，去油解膩喔?手工蝦漿豆腐超綿細(xì)快看不到空隙，口感像豆腐一樣我越吃越覺得他的口感很孰悉此時(shí)牛牛突然說了像蘿蔔糕，嗯嗯~~其實(shí)口感有點(diǎn)像?再來個(gè)清爽無負(fù)擔(dān)的烏龍麵QQ的烏龍麵與底下的胡麻醬攪拌後一起吃，整個(gè)身體都清涼起來此時(shí)我覺得我又可以重新開始一輪了?鮮魚味噌湯正統(tǒng)的日式料理幾乎都不會(huì)給湯匙，就是以口就晚豪邁的大口喝湯吧味噌湯也是沙拉喜歡的湯品之一，因?yàn)榭梢悦腊?amp-img width="19" height="19" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p62739/m25564/0f40c8cf63493bd2f3c07f22766431859aadd2f9.gif" alt='大勝町食堂：臺(tái)北松山巷弄無菜單料理『大勝町食堂』日式料理"捷運(yùn)南京復(fù)興站"'>最後這個(gè)甜點(diǎn)之前很夯水信玄餅今天沒有額外花錢就能吃到這麼夯的甜點(diǎn)，看他晶瑩剔透像水晶球般搭配黃豆粉及黑糖就是一道日本夏天最熱賣的點(diǎn)心就在套餐一整個(gè)結(jié)束後師傅拿了一朵花走向我，原來是草莓，刀工真好，我想女孩們看到都會(huì)心花怒放吧謝謝師傅的用心喔~~電話：02-2751-7737營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00~14:30、18:00~22:30(星期一店休)地址：臺(tái)北市松山區(qū)八德路二段366巷18號(hào)粉絲團(tuán)：『大勝町食堂』大勝町食堂, 日本料理, 大勝町, 沙拉公主, 巷弄美食, 無菜單料理
