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內(nèi)湖737巷美食推薦！！我的新歡三色大雲(yún)吞>///<.
之前我一直念內(nèi)湖737巷沒甚麼好吃的，
同事就推薦了我這間騎樓下的小攤販-湖涂私房料理，
三色大雲(yún)吞和麻辣鴨血豆腐讓人一吃就上癮！！
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湖涂私房料理沒有店面，只是間位在737巷騎樓的小攤販，
只有晚上才會出來擺攤，中午是吃不到的。
我個人是覺得桌上放餐具的盒子不太乾淨，
所以這天是為了拍照特地內(nèi)用，不然平常我都是外帶回家，
外帶的客人蠻多，就算平日也都要等個10-20分鐘。
最喜歡看現(xiàn)場包餛飩了，以蔬菜製作的三色大餛飩皮，
老闆自創(chuàng)出「熱氣球狀」包法，讓皮和肉熟成速度一致，
如此絞肉中的湯汁才能鎖住不易流失。
三色繽紛，看了心情很好！
因為想吃雲(yún)吞又想吃油蔥乾麵，那麼三色大雲(yún)吞乾拌拉麵是最佳解，
肚子如果很餓的話，我就會再多點一塊麻辣豆腐，
這兩樣我個人都非常推薦！！
三色大雲(yún)吞乾拌拉麵 $85
乾拌麵使用的是拉麵麵條，加入特製柴魚油蔥拌一拌，
三種顏色的雲(yún)吞看起來是特別可口，但吃起來口味其實都一樣，
瘦肉比例高卻不乾柴，圓滾滾飽滿不會煮過頭。
麻辣臭豆腐湯 $55
臭豆腐以『冷滷』的方式靜置一夜，
讓滷汁中的味道和中藥的香氣慢慢滲透到臭豆腐裏面，
它的麻辣湯是可以喝的，香麻且不會過鹹，
喜歡它那切得很細很細的蔥，
臭豆腐滷得好入味，口感很好，非常好吃！！
其實湖涂私房料理最厲害的應(yīng)該是自製的大骨高湯辣椒醬，
不過一個人沒辦法點這麼多，改天嚐過再來分享囉！
湖涂私房料理
粉絲團：https://www.facebook.com/hootu.noodles/
地址：臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段737巷53號 騎樓
電話：0920095160
營業(yè)時間：17:30-23:30（二三公休）
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