公婆很喜歡吃牛肉麵，

最近聽說中壢SOGO附近開了一家新的牛肉麵店-『匠骰子牛肉麵』，

特地帶他們來嚐鮮一下。

門前有停車位但是不多，先來的人可以先停，

像我們比較慢來的就只能停在附近的停車場，

不過停車很方便，不用走太遠。



營業時間是週二～週日的 11:30~14:00 和17:00~21：00

週一是公休日，不要白跑一趟喔～



店裡最近的活動是單筆消費滿300元送100元的全店抵用券，

感覺很劃算耶～



大紅色的底色寫著「一生懸命的好味道」，

感覺老闆真的很用心在煮牛肉麵呀！



一般的牛肉麵店都舊舊髒髒的感覺，

匠骰子的用餐環境則是很乾淨舒適，還有冷氣可以吹，

在店內吃牛肉麵是一件很享受的事。



連流理臺也是乾乾淨淨的，

讓我們感覺很安心～



一大鍋一大鍋的牛肉湯正在熬煮著，都沒停過。


只要在店內用餐，飲料都無限暢飲，

有五種可以選擇，在炎熱的夏天，

這裡能吹冷氣，又有冷飲喝到飽，

實在是很爽快的事呀！



店內的位置也很寬敞，不會擁擠。



店內的牛肉麵餐點都是套餐形式，

除了有牛肉麵之外，還有附主廚前菜和飲料暢飲。

從135元～185元不等。



看好了要吃什麼餐點之後，

可以直接畫在點單上，

拿著點單到櫃臺結帳，

服務人員就會開始陸續送上餐點。

麵條可以選粗麵或是細麵，

而且加麵只要加10元，男生不用擔心吃不飽的問題～



吃牛肉麵是一定要配小菜的，

感覺小菜都還蠻平價的。



而且小菜每一樣看起來都好好吃的樣子，

光是選小菜，就讓我內心掙扎了一番～




這天的主廚前菜是冰鎮南瓜，

南瓜綿密細緻很好吃～

這是只有店內用餐的福利，外帶沒有喔～

據說每天的主廚前菜都不一樣呢！



地瓜蒸粉肉 ＄90元

這是一般市面上比較少能吃到的小菜，

所以點來吃吃看。

粉蒸肉是和地瓜一起蒸，還灑上蔥花，

顏色看起來很美～



粉蒸肉吃起來很嫩，地瓜很甜，

是一道很特別的小菜。



炸醬麵 ＄65元

這是點給小孩吃的，

除了肉燥和豆瓣醬之外，還有豆乾切絲和小黃瓜絲。



炸醬麵是搭配細麵，這樣比較能沾附到醬汁，

雖然是細麵，但是口感一樣很Q不軟爛。

炸醬很香，美味！


麻辣蒜味培根牛肉麵 $135元

牛肉麵要美味，

湯頭絕對是關鍵！

小兔爸喜歡有點辣勁的牛肉湯頭，

這一碗最適合他的口味了！



除了紅辣椒之外，

還有青蔥和蒜末來增加整體香氣，

湯頭喝起來微辣之中還有蒜味加乘，

在口中迸發的香辣口感是非常能喚醒味蕾的！



牛肉麵中加入的培根牛肉片，

其實有點像是一般常吃到的雪花牛肉片，

肥瘦適中，口感軟嫩，

加上吸附了牛肉的香辣湯汁，

非常夠味又Q彈～



寬版的麵條吃起來特別有口感，

Q彈有勁道，而且不會軟爛，

在口中滑順的滋味非常棒！



燉蕃茄半筋半肉麵 ?＄185元

若想來點清爽又開胃的牛肉湯頭，

這一碗加入蕃茄調味的牛肉麵，

一定是最佳首選！



湯頭利用蕃茄去慢火清燉，

熬出了蕃茄的酸甜及鮮美滋味，

讓湯喝起來非常清爽又不油膩，

很適合想吃牛肉麵又不愛重口味的客人～



半筋半肉並非是肉中帶筋的肉塊，

而是可以吃到整塊的牛筋呢！

牛筋熬煮得恰到好處，

吃得到Q彈，但卻不會軟爛無嚼勁～



喜歡吃牛筋的老饕們，

相信半筋半肉的選擇，

一定能完全享受到吃牛肉的滿足和樂趣。



紅燒骰子牛肉麵 ＄185元

紅燒的牛肉麵湯頭，

是普羅大眾最能夠接受的了！

主廚精心燉煮的湯頭，

香醇濃郁，喝進嘴裡味美生香，

不油不膩的好滋味讓人垂涎欲滴～



骰子牛可是這家店的招牌呢！

帶皮的牛肉塊，

熬煮到非常軟嫩又保留牛肉香氣，

令人吃了非常滿足！



帶皮的肉塊也能吃到微微筋絡分佈的口感，

牛肉愈嚼愈香，吃起來十分過癮～



店家也有提供辣椒醬和酸菜供客人自己拿取～



辣椒醬是店家獨門自製配方，

吃起來非常具有辣勁，

而且還帶點蒜香滋味。

這種辣醬是非常香氣四溢的，

雖然有點辣度，

但又很難抵擋這樣的好味道，

拿來沾小菜或加入湯中提味都非常適合。



另外也提供了酸菜，

喜歡在牛肉麵中加入酸菜的朋友們有福了！



酸菜不會切得過碎，

保留了咀嚼的口感，

微微辣椒調味，

更增加了酸辣味覺享受！



店家的小菜也非常值得推薦，

海帶滷得軟硬適中，保留脆脆的口感，

滷蛋QQ香香的，是孩子的最愛，

滷毛肚更非常美味，Q彈有勁，令人大呼過癮！



毛肚有滷透，

滷汁味道沁入內層，香氣四溢，

搭配薑絲一起吃真是過癮！



招牌蘭花干果然是招牌好滋味！

蘭花干的孔隙中充滿香滷湯汁，

咀嚼時在口中迸發開來，

香濃滋味令人不得不說讚！



牛肉麵真的好吃，

一口接一口停不下來～



一轉眼，婆婆也快吃完一碗牛肉麵了～



小兔是吃炸醬麵，

這次吃麵都不用人家催，自動自發吃完一碗麵～



骰子牛肉讓我公公讚不絕口呢!



剛好看到店內有選拔活動的海報，

感覺獎品很豐富呢～



如果加入店家line好友還會有優惠券喔～



店家資訊：
匠骰子牛肉麵
地址：桃園市中壢區慈惠三街30巷2號
電話：03 425 8776
FB粉絲團：匠骰子牛肉麵