碗桂不只喜歡喝黑咖啡，荷包允許下更喜歡品嚐各種單品咖啡，
以前對(duì)咖啡懵懵懂懂，後來(lái)有在咖啡廳打工後才逐漸發(fā)現(xiàn)咖啡迷人和深?yuàn)W之處。
這次經(jīng)由咖啡同好的介紹到了菜寮巷弄中一棟商業(yè)大樓開(kāi)的咖啡廳－龍寶咖啡
沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)，而且居然有不少死忠客戶！
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商業(yè)大樓位在捷運(yùn)三重站與菜寮站之間，也有公車(chē)可到達(dá)，
交通很方便，到商業(yè)大樓後搭電梯直到１８樓，別懷疑係金ㄟ
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Long Bowl Coffee龍寶咖啡：
龍寶官網(wǎng)：http://long-bowl.com/coffee/index.htm
龍寶粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/longbowlcoffee/
地址：新北市三重區(qū)重新路四段53號(hào)18樓
電話：02 8981 5958
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龍寶咖啡是在什麼樣的契機(jī)下出現(xiàn)的呢？
LongBowl Coffee由 Dennis (前鴻海工程師) 一手創(chuàng)辦，
在經(jīng)過(guò)一段庸庸碌碌的工程師生活後，
他毅然決然與好友們共同發(fā)起「品嚐咖啡、品味人生」的理念，
希望改變?nèi)藗儗?duì)於咖啡苦澀的印象、為大家?guī)?lái)不一樣的驚喜！
從挑選咖啡豆到?jīng)_泡的過(guò)程，LongBowl Coffee的夥伴皆時(shí)刻用心於每個(gè)細(xì)節(jié)，
堅(jiān)持只有自己讚賞萬(wàn)分的咖啡才能分享給好朋友們！
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老闆力求近乎完美的細(xì)節(jié)，下面會(huì)提到喔
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龍寶咖啡試飲會(huì)，示範(fàn)如何手沖出好咖啡
幾乎每個(gè)月都會(huì)舉辦一次唷
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? 這次碗桂很榮幸與同好一起喝咖啡聊是非，
請(qǐng)看看請(qǐng)看看，不過(guò)喝個(gè)咖啡也擺滿一桌子阿！
龍寶咖啡很重視每個(gè)來(lái)品嚐咖啡來(lái)賓的感受，
備受禮遇的感覺(jué)很棒
而且熱情親切，非常自在。
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首先品嚐的是龍寶咖啡最推薦的臺(tái)灣NO.1
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會(huì)取這個(gè)名字當(dāng)然是很有信心才敢大聲說(shuō)，
這支咖啡冷熱皆可飲用。
喔，對(duì)了，龍寶咖啡有三大堅(jiān)持：
1.堅(jiān)持依客人喜愛(ài)口味做客製化烘焙
2.堅(jiān)持選用世界各國(guó)莊園精品代表性咖啡豆
3.堅(jiān)持週週新鮮烘焙以確保品質(zhì)。一天一杯、有口皆碑；精品咖啡、耐人尋味。
臺(tái)灣NO.1
臺(tái)灣NO.1喝起來(lái)甘醇溫潤(rùn)，完全沒(méi)有讓人害怕的苦澀味，
還有點(diǎn)像喝茶那般舒服和煦
他生長(zhǎng)在臺(tái)灣南投山區(qū)， 經(jīng)過(guò)著高海拔水氣的潤(rùn)澤，
帶著淡雅茶香及獨(dú)特榛果味，尾韻回甘入喉......
除了嚴(yán)格挑選咖啡豆之外，在沖泡過(guò)程中，他們也細(xì)心掌握咖啡豆數(shù)量、水溫、時(shí)間…，
才能喝到這麼棒的咖啡，這樣形容或許還不足夠?qū)Π桑?/p>
那碗桂用冰的臺(tái)灣NO.1來(lái)展現(xiàn)這支有多狂吧
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拿鐵前面裝有冰塊的水壺就是冰的臺(tái)灣NO.1
喝起來(lái)沒(méi)有冰滴咖啡那麼厚重，帶有果香的尾韻讓人停不下來(lái)阿。
咖啡品質(zhì)若不好喝多了容易心悸、胃痛、噁心和咖啡醉，
但當(dāng)天碗桂在場(chǎng)喝了超過(guò)500cc的 臺(tái)灣NO.1 ，
店家看我一直讚不絕口，又裝了一杯讓我?guī)Щ丶液龋?/p>
回家趕稿時(shí)我順便喝光，
一整天我喝的咖啡量有超過(guò)2000cc
但完全沒(méi)有任何不舒服的癥狀，
唯一不舒服就是：我還要喝啦
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耶加雪菲
這支的咖啡豆來(lái)自非洲，比較嬌小，味道屬於柑橘酸香系
味道很出眾，很適合在夏天品嚐，碗桂喝了感覺(jué)有點(diǎn)像水果茶，
也有同好覺(jué)得像酒，但喝咖啡的感受很主觀，也是樂(lè)趣之一
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雖然龍寶咖啡有引進(jìn)世界各地的咖啡，老闆也不定時(shí)更新，
但目前主力商品臺(tái)灣NO.1說(shuō)明了臺(tái)灣也有非常棒的咖啡
配合的供應(yīng)商大概深知老闆的嚴(yán)格堅(jiān)持的脾性，會(huì)主動(dòng)提供最好的咖啡豆，
感謝老闆如此龜毛，我們才能喝到這麼棒的咖啡！
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老闆在烘豆上也是親力親為，其實(shí)之前有跟專(zhuān)門(mén)的烘培師合作，
但烘培師比較偏商業(yè)化與老闆的理念不同，
於是老闆乾脆自己烘，讓咖啡品質(zhì)更穩(wěn)定。
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這臺(tái)E61咖啡機(jī)是咖啡界的勞斯萊斯，一臺(tái)要價(jià)三十幾萬(wàn)。
買(mǎi)來(lái)炫耀嗎？當(dāng)然不是啦，哈哈
這是為了讓義式咖啡品質(zhì)穩(wěn)定度更高。
魔鬼出在細(xì)節(jié)裡，我覺(jué)得龍寶咖啡的老闆將此精神發(fā)揮到極致！
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義式咖啡喝起來(lái)有點(diǎn)麥香味，我極少喝到這樣優(yōu)的義式咖啡。
許多人喜歡的拿鐵冷熱都有，當(dāng)天我喝的是熱的拿鐵，
碗桂很少喝拿鐵，而且受到碗桂以前在咖啡廳打工的影響，
我反而比較喜歡喝奶味較少的卡布奇諾，
所以拿鐵我比較不會(huì)評(píng)斷，但奶泡綿密細(xì)緻沒(méi)有腥味還有一點(diǎn)甜味，
與義式咖啡融成一杯讓人幸福的拿鐵
我想喜歡拿鐵的朋友也會(huì)喜歡龍寶的拿鐵喔^^
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柚香紅茶
既然在南投尋得好咖啡，自然連好茶也不放過(guò)啦，
當(dāng)天先品嘗的是柚香紅茶，
柚香紅茶很厲害的地方是久泡不澀，
茶包裡面裝的茶葉不是那種碎茶枝喔，是完整的茶葉。
我平常不常喝紅茶也能明顯感覺(jué)到喉嚨回甘的後勁很強(qiáng)！
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接著品嚐臺(tái)茶18號(hào) 頂級(jí)紅玉
紅茶裏面我獨(dú)鍾這款 ，有種特殊的薄荷和肉桂的香氣，
以前碗桂妹妹給我喝過(guò)一次就再也忘不掉了，哈哈哈！
在龍寶咖啡喝到的頂級(jí)紅玉自然是沒(méi)話說(shuō)，
很俗氣的講法但就是滿滿的幸福，來(lái)過(guò)龍寶咖啡的人們都有這種感覺(jué)吧。
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另外龍寶咖啡泡的所有咖啡喝完以後，杯底都有焦糖香，
為什麼會(huì)這樣我也不清楚，哈哈～
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想將龍寶咖啡帶回家慢慢品嚐也沒(méi)問(wèn)題，
義式咖啡和手沖咖啡都可以外帶。
也有賣(mài)耳掛式的濾泡咖啡，還會(huì)附贈(zèng)小技巧給你
讓你在家不只能喝到熱的耳掛式的濾泡咖啡，
也能喝到「冰的」 耳掛式的濾泡咖啡，很神奇吧
龍寶咖啡不藏私的將沖泡咖啡的技巧分享給大家，
努力推廣好咖啡的精神讓我非常佩服欣賞。
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八月的試飲會(huì)碗桂會(huì)去喔，快來(lái)跟我相認(rèn)吧ＸＤ
有興趣可以上他們的臉書(shū)看看喔！
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那下次再聊
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