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看似低調的御代櫻壽司割烹，其日式無菜單料理可是相當厲害！
總共22道菜色道道驚喜，覺得快撐死卻又好吃到無法跟師傅喊停！！
當天是吃$1,200的無菜單，真心推薦呀~
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御代櫻壽司割烹 最近的捷運為行天宮站。
北海道海螺／胡麻海帶／柿餅小干貝
海螺QQ的口感討喜，柿子酸酸甜甜的很加分。
松葉蟹豆腐
用松葉蟹蟹膏去製成的豆腐，微帶蟹香。
綜合刺身
最喜歡的是當季那超肥美的尖梭，以炙燒處理，
還有一尾宜蘭大溪甜蝦。
北海道白貝
竹筴魚胡麻合
御代櫻壽司割烹每一道都使用不同的日式小碟子，
款款別致，視覺上及味覺都是驚喜。
鯖魚たたき
這道我超愛，鯖魚真的處理的很好吃，
底下洋蔥脆甜而不辛，和風醬微帶酸非常開胃！
透抽握壽司
透抽像是俏皮的裙襬相當可愛，
黏黏甜甜搭配溫醋飯，很好吃很好吃！！
日本米茄
烤過的米茄很軟，搭配店家自製的胡麻醬，
胡麻醬真的非常香濃啊！
黃雞魚握壽司
上頭以北海道白昆布點綴，黃雞魚肉質扎實而軟。
午魚一夜干
表面烤得焦脆，肉質嫩，油花剛好。
竹筍金針花佐豆味噌
冰涼的竹筍很鮮甜，搭配豆味噌提味，
一旁的金針花好嫩好嫩~
比目魚鰭邊+鵝肝慕絲握壽司
只能說這搭配太奇妙了！
炙燒後油滋滋的比目魚鰭邊超肥美，瞬間化在嘴裡。
明太子鱈魚漿
本來還以為是在烤麻糬，其實上桌後不說我真的也不會懷疑，
是用鱈魚漿+蛋白去製做的，口感像慕絲泡泡般蓬鬆軟嫩，
搭配烤得鹹香的明太子，有趣且好吃！！
干貝
干貝超甜又QQ的。
蟹膏軍艦
冰冰涼涼的麵包蟹蟹膏，蠻特別的搭配。
廣島牡蠣
玉子燒
榮螺
櫻桃鴨
鴨肉切得超級薄，肉質有點乾。
我認真說幾乎每一道都很讓人驚豔且好吃，
唯獨櫻桃鴨是小敗筆^^”…
吃到第19道時實在好想跟師傅說：停！！可以了！！
結果後面上的可樂餅因為太好吃我竟然又吃光了…
真的太過份了…說好的減肥呢T^T.
蟹肉奶油可樂餅
炸物的油瀝的很乾，薄薄酥酥，
裡頭說還放了蟹膏，整體吃起來口感像豆腐泥，
跟一般的可樂餅完全不一樣，非常好吃啊！！！
洋蔥的香氣濃郁，完全停不下口的美味~
蛤蜊湯
每一顆蛤蜊都又大又飽滿，湯頭帶有淡淡的柴魚香氣，
但喝起來很清，不多做調味就很鮮美。
紫米紅豆抹茶冰淇淋
紫米紅豆冰冰涼涼的，甜度適中，
即使這麼撐了我還是忍不住吃光甜點。
御代櫻壽司割烹
官網：http://www.ydy.tw/index.htm
粉絲團：https://www.facebook.com/miyuzakura
地址：臺北市中山區松江路297巷6號
電話：02-25178553
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:30（日公休）?
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