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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 吉立餐廳
02-2259-9888
新北市板橋區(qū)文化路一段280號3樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【新埔站美食】板橋四十年老字號-吉立餐廳

前陣子某位去參加旅展的朋友跟我說板橋有一家CP值、味道都相當不錯的餐廳問我知不知道。我看了看名字反覆想了幾次這個有一點熟又不會太熟的店名,原來就是新埔站附近的我經(jīng)過幾百次的「吉立」。日前為了40周年慶推出了一系列以「海鮮料理」為主的超值套餐。

如果你是板橋人,尤其是從新埔站進出的人一定對「吉立餐廳」這個名字有印象,但因為餐廳不在一樓而在三樓所以記憶可能會有一些模糊,除非早就吃過。據(jù)說它是不少老板橋人婚宴喜慶會辦桌的地方。

是的,當初我朋友就是拿了388的餐卷要我跟他一起來,可惜當下我沒空(泣)。不過,幸好現(xiàn)在這個超值套餐不用餐卷也可以享用哦,不管是680特價388,還是880特價588。但記得用餐前最好先電話預約一下。

上了三樓右邊是一整排紅酒櫃,中間則是臺灣相當有名的雕刻大師「朱銘」的作品。

用餐空間以3樓的大堂為主十人圓桌約莫有七、八桌,算是蠻寬大的(另外好像其他樓層有更大的婚宴場所)。

?右側(cè)的走廊則是幾間大小的包廂,左邊牆上的隔間玻離是浮水印的中國書法蠻漂亮的。

包廂方面一到兩桌的都有,還有附設投影機,要辦活動、餐敘都很適合。

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更特別的是3樓有不少間像這樣4、5人的小包廂,非常適合三、五好友,或是小家庭一起來用餐。目前四十周年慶主推的套餐共有五種,價位上從388到1380(加一成服務費),以餐廳來說388真是相當超值。

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1:養(yǎng)顏雪蛤鮑魚套餐 NT$680 (優(yōu)惠價NT$:388加一成服務費)
2:養(yǎng)生魚翅鮑魚套餐 NT$880 (優(yōu)惠價NT$:588加一成服務費)
3:行家套餐 NT$980
4:尊榮套餐 NT$1380
5:素食套餐 NT$680

當然海鮮餐廳的單品本來就是「吉立」的強項,走的比較偏向是「港式海鮮」。

港式湯、羹、飯、粥類選項也還不少。

中式的家常菜價位都在200元上下。

港式招牌點心一共有五樣,以6入來說價位也算是相當合理。

比較意外的是連日式的壽司、燒烤居然也都有!!!

當天我和朋友點的是行家套餐 NT$980和尊榮套餐 NT$1380。先來看看行家套餐(NT$980)第一道是和風沙拉松板豬。松阪豬一如預期的脆Q,甜度、油質(zhì)也頗理想,淋上萬用胡麻醬再搭配洋蔥絲和會跳舞的柴魚片,清爽又開胃。

第二品是「磯煮鮑魚」。這道比較偏向日式的作法,鮑魚煨煮到脆軟帶Q,調(diào)味上略重,但咀嚼後的鮑魚鮮度仍不失美味。

第三品是「紅燒中排翅」,附上銀芽和香菜增加口感和香味層次。

湯頭方面口感比我預期來的不黏稠,喝起來也就相對清爽許多,排翅沒有任何異味反而帶出一抹鮮,以不到1千元的套餐能吃到這等中排,當真大出意料之外。

第四品是「照燒圓鱈」。照燒的成色和味道都比我想像中來的厚實,圓鱈的肉質(zhì)軟嫩帶著一、兩口的輕咬勁。照燒醬雖濃但仍留有圓鱈油質(zhì)化口的甜度,好吃的亂七八糟。另外冰糖蓮子清爽微甜我也很喜歡。

第五品是山藥鰻魚玉子蒸。碗比一般日式料理的茶碗蒸再略為大上一點,湯汁呈琥珀色頗為誘人。

這鰻魚蒸的幾乎入口即化,上面像是山椒粉的點味十分理想,結(jié)合湯頭泯來滑嫩多汁又鮮甜非常好吃。另外底下的蛋下一如茶碗蒸般有許多配料,口感、味覺都豐富。

第六品「紅寶石芭樂汁」。說是芭樂汁但我怎喝起來感覺有一點像火龍果的味道..沒有如預期紅芭樂的酸甜,整體來說味道比我想像來的淡,不過蠻清爽的就是。

第七品「上湯大蝦佐意麵」。這道菜又回到港式的龍蝦煨麵,但又略結(jié)合了一點焗烤海鮮的作法,視覺上效果不差。雖說用的是大蝦不是龍蝦,但其實肉質(zhì)也挺Q彈的,纏上起司醬風味十足,上湯煨過的意麵頗為入口,鹹香滑口,麵條比想像中來的有咬勁。PS:蝦頭炸好酥好好吃XD

第八品精緻甜湯。今日甜湯是紫米粥加上百合果配色。

整體口感比我想像來的濃稠一點,甜度卻比我預期來的低,紅豆微爛仍有一丁點口感,紫米帶著半口的微Q,混著一起入口相當有水準。

第九品四季鮮果。

接下來是尊榮套餐 NT$1380,第一品「炙燒鮪魚沙拉」。炙燒過的鮪魚多了油質(zhì)的焦香,刺身帶著微Q的咬勁,雖然只有四、五塊但頗好吃。其他的生菜、日式和風醬一如預期的爽口,比較特別的是還加了我很愛的「核桃」,豐富了配色和口感。

第二品「五色開胃前菜」。擺盤看起來蠻精緻、漂亮的,依次是鮭魚肚、甜蝦、海膽、鮑魚和最後我沒吃也忘了名字的烤魚。

當中首推自然是顏色頗亮的海膽,入口是帶點海味的海膽甜,比預期好吃許多。另外鮭魚肚的油質(zhì)也不錯,雖然只有一小片(泣)。甜蝦、鮑魚就朋友的說法也都蠻有水準。

第三品「雞汁中排翅」。我看了一下兩份套餐的名字不太一樣,但吃起來感覺味道是一樣的?

第四品「焗烤雪場蟹」。約莫是女生一個拳頭大的雪場蟹螯,搭配一碟爽脆的小菜「蓮藕」。另外附了一小碗泡了檸檬片的洗手茶。

蟹肉雖然不大,但厚度頗為札實,加上外層以起司焗烤過,不管看起來還是吃起來都相當過癮,但如果可以提供挖蟹肉的叉子會比較理想。

第五品是「生煎大干貝」。干貝約著是50元硬幣三倍大,而且蠻厚的,煎的金黃帶點外層的微酥,咬下微噴汁兩、三口就化,超嫩超甜超好吃,底下的香菇為了配合干貝調(diào)味算是比較清爽。

第六品「紅寶石芭樂汁」。

第七品「清蒸活龍蝦」。半隻Q彈的龍蝦鮮甜美味卻不夠過癮XD,底下的寬麵有一點像粿仔的口感蠻Q軟的,但因為吸了龍蝦醬汁的鮮,美味程度不輸龍蝦本身!

第八品精緻甜湯和水果兩套都是一樣的。

第九品四季鮮果。

整體來說不管是行家套餐 NT$980,還是尊榮套餐 NT$1380,論份量、美味程度或是CP值都算相當不錯。朋友、家族聚餐,甚至是宴客都不失面子。

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吉立餐廳:新北市板橋區(qū)文化路一段280號,電話:02-2259-9888,營業(yè)時間:11:30-14:00 17:30-22:00

吉立餐廳官網(wǎng):http://www.jily.com.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/jily.com.tw/

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