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前陣子搭客運回家都會看到中清路四平路口
多了一家很特別的店家~三食六島???
這裡是本來賣馬蔥餅的位置!
馬蔥餅很美味很好吃是我們之前常買的下午茶點心之一
這天就來嚐嚐看味道
原來馬蔥餅還在~本來只有賣馬祖小吃
現在開始在臺中就能嚐到馬祖傳統美食
三食六島是馬祖美食的延伸加強版
透明玻璃後可以清楚的看到三食六島的廚房
廚房維持的相當乾淨
可以看見料理過程感覺也很安心
一樓位置滿了
我們直接到二樓用餐
因為是老房子改裝所以樓梯不是很好走~
有帶長輩小朋友要特別注意一下
自助區(餐具茶水調味料)?
裝潢古色古香
二樓整個很一致性
耳邊傳來鄧麗君、鳳飛飛的歌聲
真的有超脫現實的感覺
(只是稍稍太熱了一點)
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海蜇皮吃的多倒是第一次吃到這種方式涼拌的海蜇
口感蠻特別的~沾上檸露~夏天是很棒的小菜
這是俗稱馬祖漢堡
事先醃漬處理過的肉排炸好之後夾上繼光餅
餅皮香酥~肉排相當入味好吃
這道老酒麵線是我最期待的一道餐點了
先喝一口原味湯再視個人習慣斟量倒入老酒
我有先喝一口老酒~不會嗆辣~口中留著芳香氣息
我把酒梭哈(哈哈~~)全倒了~~加了老酒湯帶點微酸的口感
溫馨提示:未滿18請勿飲酒&酒後請勿開車
把麵線放入湯裡讓麵線吸附湯汁
這道超補的耶(哈哈~~)
有點像家裡冬天常煮的酒蛋的感覺
但是這是加強版!
湯裡面添加了紅棗和枸杞相當滋補
麵線、肉絲、煎蛋再配上綠花椰和荷蘭豆一整個好澎湃!!
紅糟醃製的旗魚酥炸至金黃酥脆很經典古早味很美味
再配上一口店家自行醃漬的蘿蔔絲酸脆感將酥炸的油感一掃而空
新鮮魚肉手工打成魚漿製成的麵條搭配上蔥段、高麗菜和海鮮拌炒
用鐵板維持熱度保持魚麵熱度和鮮度~很特別的風味
大骨熬煮的湯沒有過多的調味~魚丸口感Q彈
這二道是新品但是深受妹妹讚賞?
炒飯粒粒分明用料相當大氣很多配料
不用花錢坐飛機到馬祖就能享用到馬祖傳統美食
下次再跟家人來吃不同的風味餐點