巴特3

彰化起家的巴特又悄悄地在臺(tái)中擴(kuò)點(diǎn)， 一二店都還沒吃過就先跑到三店光顧， 緩緩地推開木質(zhì)的拉門走進(jìn)Butter3。

後頭的座位區(qū)旁更是擺放了復(fù)古皮箱， 交錯(cuò)的風(fēng)格卻融合的恰到好處。

巴特3融入了日式禪風(fēng)讓人耳目一新， 木質(zhì)為主的設(shè)計(jì)又混著一點(diǎn)中式風(fēng)格。

[MENU]

巴特3的用料上等級(jí)比較高價(jià)位上自然也高了些許。 儘管不需要多加服務(wù)費(fèi)，服務(wù)依舊相當(dāng)親切。

[濃湯] 南瓜濃湯喝起來帶著沙沙的口感濃厚的蒜香。

[野菜沙拉]

[拉可雷特-厚切菲力牛]$410 （附濃湯+野菜沙拉+飲品）
拉可雷特是一種由瑞士進(jìn)口頂級(jí)起司， 傳統(tǒng)的吃法就是將拉可雷特加熱後融入菜肴之中， 而巴特也把傳統(tǒng)吃法引進(jìn)店內(nèi)， 將拉可雷特置於機(jī)器上刮下融化的部分， 立刻聞到濃郁香氣老實(shí)說不討喜不過味道卻意外好吃。

厚切菲力牛是採用澳洲進(jìn)口菲力牛， 稍微煎過半熟的口感裡頭還依然呈現(xiàn)粉嫩色澤， 肉質(zhì)軟嫩味道清爽。

菲力牛排下舖上滿滿的生菜+洋蔥與切成薄片的蕃茄。

巴特的拉可雷特有點(diǎn)像是潛艇堡的概念， 狹長的麵包中夾著豐富的料，單吃麵包就能感受到麵包的香氣。 一旁附著滷香菇+脆薯+莎莎醬+菜。

[花舞]

鬆餅與鬆餅之間抹上奶油乳酪醬， 質(zhì)地濃稠略帶特有鹹香，甜鹹交錯(cuò)挑逗味蕾不一樣的感受。

優(yōu)雅的紅色鬆餅層層堆疊，以一朵深紅色有機(jī)玫瑰點(diǎn)綴， 均勻地撒上滿滿的金箔，如漫天飛舞的樹葉灑落在田園。

一旁則以店家自製的洛神花果乾點(diǎn)綴， 鮮豔紅色酸甜在舌尖輕點(diǎn)。

厚實(shí)的鬆餅略帶濕潤的口感，一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的口感鬆軟。

[飛莎莉] 飛莎莉味道似葡萄般帶一點(diǎn)酸甜。

[乳酪塔] 餐點(diǎn)附贈(zèng)的乳酪塔塔偏軟，嚐起來軟綿略帶甜味。

[臺(tái)18號(hào)奶茶] （飲品可選：臺(tái)18號(hào)紅茶/臺(tái)18號(hào)奶茶/美式咖啡）

臺(tái)18號(hào)奶茶散發(fā)著清涼的薄荷香與獨(dú)有的肉桂香氣， 也許是因?yàn)楹冗^的茶太少似乎不曾喝過這種味道， 我喜歡這個(gè)茶帶出的特有香氣。

[沖繩黑糖拿鐵] 沖繩黑糖拿鐵奶味重咖啡比例低， 微微的咖啡醇苦帶著黑糖的甜。

[Butter巴特3店地址:臺(tái)中市西區(qū)向上路一段95-3號(hào)]
謝謝觀賞~