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這次非常感謝蘭芳麵食館的邀約，
尤其阿邦師又是超愛吃乾麵的麵食狂人＆達人，
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當然是歡歡喜喜的來吃啦?
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蘭芳麵食館位在相當熱鬧的臺北市中山區遼寧街上，
店面的裝潢相當古色古香呢！
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非常有臺灣古早味特色的小餐車造型。
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蘭芳麵食館標榜著無人工添加味素，可以讓大家吃得健康無負擔～
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其實蘭芳麵食館，甚至曾被衛視中文臺旅行應援團、蘋果日報美食秘密客推薦過呢！
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原來小餐車區也是外帶區，別出心裁又有創意～
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小小的餐車上就有齊全的菜單及現切滷味。
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古早味的小餐車上的滷味，看起來都相當美味呀＞///＜
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店內一入口右手邊就是點菜單。
可以直接拿去座位點餐，小小空間動線設計相當良好。
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蘭芳麵食館店內的裝潢及氛圍相當不錯，
雖然很古早味，卻也相當乾淨明亮，
又用燈光及木質桌椅，讓整體看起來相當有氣氛～
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一進入店內，就聞到空氣中飄著的椒麻香氣與麵香，
放著令人懷念的臺灣民謠，整間店相當有一致性。
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就算單人來用餐，也有吧臺區可以坐，
一個人到店用餐完全不用怕尷尬，相當的貼心～
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店內的牆面上也有相當復古的菜單牌。
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吧臺區最右邊，是小菜區及醬料區。
旁邊還有蘭芳招牌滷味的小小菜單價目。
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蘭芳麵食館店內，有三種特色醬料，
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第二款醬料也是自行調配的，三色辣椒醬，這個的辣度又比花椒
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第三款為中南部著名的東泉辣椒醬，
據說許多北上打拼的客人，都會為了吃到這味，特地跑來蘭芳呢！
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首先我們點的小菜，酸辣涼粉上桌啦～
晶瑩剔透，夏天看起來更加的可口呢！
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酸辣涼粉口感相當特殊，
涼粉入口即化，辛香辣的醬料相當開胃，
相當不錯又特殊的小菜！
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蘭芳招牌滷味也相當快就上菜了，
沒有虧待我們飢腸轆轆的五臟廟XD
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蘭芳招牌滷味部分，我們點了牛肚、海帶、豆干、豆皮。
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本來準備了店內的三種招牌醬料來沾滷味，
但其實都沒有用到太多，因為滷味本身就已經相當入味了。
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牛肚是蘭芳相當受歡迎的一道滷味，
滷得相當軟嫩，卻又保有牛肚的嚼勁，
非常的入味，無須沾醬，本身就很有味道。
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海帶相當的軟嫩香滑好入口，豆干及豆皮也都香氣十足，配上醬料更加的涮嘴。
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再來這道也是蘭芳好特別的一道小菜，叫做四喜烤麩，
烤麩屬於老江浙的手工菜，烤為江浙菜中收乾的一種說法（長知識～）。
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蘭芳的烤麩做的相當有味，不過我真的不愛吃豆皮跟香菇ＸＤ。
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蘭芳的燙青菜相當特別，
為了平常很少吃青菜的外食族，因此準備了雙色燙青菜（大推，才吃的到兩種營養）
地瓜葉還是特別挑選過，只挑好消化的較嫩的部分給顧客，相當注重品質。
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再來就是麵食介紹啦！
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首先是醇香雙醬麵，是筍香哨子麵與麻醬麵的綜合體，
蘭芳非常主打醬料都是自己手工特調～
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醇香雙醬麵的麻醬非常的香，鹹度比例也非常恰到好處，
配上筍香哨子的爽脆度，非常適合來蘭芳卻不敢吃辣的朋友。
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再來是筍香哨子麵，
但因為吃完醇香雙醬麵後，便覺得筍香哨子麵口味相對清淡＞＜
不過筍香及清爽口感還是不錯，喜歡清淡口味的朋友可以試試看ＸＤ
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再來是今天最受到大家喜愛，也是蘭芳麵食館最受歡迎的蘭芳小麵－花椒麵。
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花椒麵一上就深深吸引了大家的目光，
花椒的香氣 非 常 濃 郁 ！
再加上鮮豔的色澤，整個讓人口水直流～
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趕緊吃了一口，蘭芳的招牌花椒麵果然沒有辜負我們的期待，
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又麻又香非常夠味，但辣度卻不會過辣，
像我這種平常不敢吃辣的也可以吃?。ㄏ矚g吃辣的也可以自行調整辣度加辣?。?/p>
非常涮嘴，讓人忍不住一口接一口停不下來。
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最後一道牛肉乾拌麵，
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牛肉是用滷味的牛腱肉，相當的軟嫩入味。
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看似很清淡，但碗底下卻有著濃郁的牛肉湯，
配著Ｑ彈的麵條吃，非常的美味。
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最後要離場時，排隊人潮已經擠得滿滿滿啦，真的相當受歡迎呢！
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總結：
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店面用餐氣氛、裝潢都相當不錯，衛生環境也保持的非常乾淨。
餐點部分，大推蘭芳麵食館招牌－蘭芳小麵花椒麵，又麻又香又涮嘴，比例調的恰到好處。
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小菜部分，大推酸辣涼粉，口感特殊又開胃。
滷味部分，每一樣都相當入味，尤其是牛肚與海帶，非常推薦。
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下次來時，還會想試試看，招牌的蘭芳豆腐湯（據說一般南部才喝的到），
以及紅油炒手（總覺得蘭芳有辣的就是招牌）。
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以上，推薦給大家囉！
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