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臺(tái)中郭記
因之前有撰寫過文章
此次接到店家邀約品嚐的機(jī)會(huì)
選了三種口味
日式海苔肉鬆蛋糕/美人豆?jié){蛋糕/滷肉古早味鹹蛋糕
?蛋糕外盒
標(biāo)示有效日期
也是最佳賞味期
及標(biāo)示使用成份
日式海苔肉鬆蛋糕
榮獲2016蘋果日?qǐng)?bào)母親節(jié)蛋糕評(píng)比冠軍
店家蛋糕以西式烘烤方式取代傳統(tǒng)水蒸製作
蛋糕上層店家採用黑豬肉純?nèi)馊怏?/p>
搭上海苔沫與白芝麻
夾層內(nèi)餡為
肉鬆、自製美奶滋、白芝麻?
蛋糕約可切6~8片
分層吃，會(huì)有不同口感
?品嚐起來
蛋糕綿密，且有濃郁奶香
與肉鬆及海苔的鹹香十分搭
夾層的美奶滋吃起來爽口，不會(huì)感覺油膩
重點(diǎn)蛋糕不會(huì)很甜，清清淡淡
?早餐或下午茶時(shí)分
搭配牛奶、豆?jié){、咖啡是個(gè)不錯(cuò)的選擇
?滷肉古早味鹹蛋糕
?不騙人
蛋糕盒子一打開
濃郁的油蔥味迅速竄出
?店家蛋糕以西式烘烤方式取代傳統(tǒng)水蒸製作
蛋糕上層加入了油蔥
夾層內(nèi)餡為自製美奶滋、滷肉、菜脯
店家使用黑豬肉後腿肉、小火翻炒
陸續(xù)加入各種配料，歷經(jīng)四小時(shí)完成?
?古早味鹹蛋糕
起初並沒有特別喜歡
但這次三種口味，卻讓我最驚豔
除了蛋糕綿密不甜
夾層內(nèi)餡為美奶滋
搭配歷經(jīng)四小時(shí)翻炒的滷肉、菜脯內(nèi)餡
吃起來爽口不油膩
每一口都可享受到雙重味蕾
?美人豆?jié){蛋糕
?以前品嚐時(shí)為豆?jié){蛋糕
現(xiàn)改良推新，為美人豆?jié){蛋糕
?美人豆?jié){蛋糕
以無糖豆?jié){取代水製作
蛋糕內(nèi)放上蜜紅豆與薏仁
中間夾層為豆?jié){泥
甜蛋糕吃起來最怕死甜的口感
吃多了會(huì)膩
而店家採用了低糖製作
吃起來順口，連家裡的長輩也尬意這味
蛋糕有著淡淡的豆?jié){味
紅豆軟嫩好嚼與薏仁
風(fēng)味更加提升
內(nèi)餡的豆?jié){泥有著沙沙的口感
臺(tái)中郭記不管鹹蛋糕、甜蛋糕
皆有驚人的地方
店家內(nèi)除了手工蛋糕，也有伴手禮
送禮的好選擇
?
臺(tái)中郭記官網(wǎng)
臺(tái)中郭記粉絲團(tuán)
https://www.facebook.com/tchkuochi.hands.gift
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??? ??景點(diǎn)資訊??
臺(tái)中郭記鹹蛋糕(臺(tái)北大直旗艦店)
?? ??地址：臺(tái)北市中山區(qū)北安路561號(hào)
電話：02-25331848
營業(yè)時(shí)間：10:30~21:00
?????交通：?
???捷運(yùn)：於文湖線大直站下車，往內(nèi)湖方向北安路直行
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?美麗華百樂園分店
?? ??地址：臺(tái)北市中山區(qū)敬業(yè)三路20號(hào)B1
?電話：02-21753383
???捷運(yùn)：文湖線劍南站下車，三號(hào)出口，大直美麗華百貨B1
?
??
新光三越信義新天地A8分店
?? ??地址：臺(tái)北市信義區(qū)松高路12號(hào)B2
?電話：板南線市政府站下車，三號(hào)出口，新光三越A8館B2
?
?????以上照片出自Google地圖?
??
?
?? ? ???所有相片都在網(wǎng)路相簿~歡迎欣賞^^?
??????http://photo.xuite.net/ichiro0910
?? ?????若欣賞我拍攝的照片及文章
?? ??粉絲團(tuán)及個(gè)人專頁內(nèi)有更多美景分享
???歡迎點(diǎn)個(gè)讚追蹤貼文，感謝內(nèi)^^??