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當(dāng)你想要一次品嘗到炸物及滷味的美味，但又怕一次都買(mǎi)會(huì)吃不完嗎
那你一定不能錯(cuò)過(guò)這間位在一中商圈旁的
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顛覆傳統(tǒng)滷味吃法，將滷味與炸物作創(chuàng)新結(jié)合，先將食材搭配中藥及特製滷汁
以小火悶滷三小時(shí)，讓滷汁入味後，再以低溫快速油炸方式，呈現(xiàn)出獨(dú)特滋味?
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健美先生採(cǎi)用亮黃色的招牌，充滿(mǎn)著活力的模樣，讓糖糖一開(kāi)始還以為是間健身中心
原來(lái)是間與眾不同的滷味店，採(cǎi)用先滷後炸，不僅入味，還多了激炸過(guò)後的酥脆口感?
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每天凌晨三點(diǎn)，還沒(méi)天亮就到市場(chǎng)採(cǎi)買(mǎi)當(dāng)天的新鮮食材，採(cǎi)用數(shù)十種中藥材與特製滷汁
加入新鮮食材下鍋滷，耗費(fèi)三小時(shí)的小火悶煮，讓食材程現(xiàn)出深褐色澤、氣孔微微縮小
再放入油鍋快速油炸，不僅能鎖住滷汁，比一般炸物來(lái)的不油膩外，也不會(huì)有油耗味唷??
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另一旁的柱子上還有個(gè)很可愛(ài)的價(jià)目表
每個(gè)滷味都代表著健美先生的肌肉部位，滷味的名子就是這樣取來(lái)的?
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健美先生的裝潢帶著工業(yè)風(fēng)的設(shè)計(jì)，跟一般賣(mài)滷味的店面不太一樣
大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)他們家的櫃檯像什麼呀，沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)~就是擂臺(tái)，突然很想戴起手套打拳?
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滷味陳列在透明櫃中，讓顧客清楚看見(jiàn)滷味的誘人模樣，又能兼顧衛(wèi)生防止灰塵掉入?
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除了芋粿、甜不辣及花枝丸沒(méi)有滷過(guò)直接激炸外，其他的品項(xiàng)都是先滷再炸
海帶部分則是只有滷沒(méi)有炸喔?
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健美先生採(cǎi)開(kāi)放式的廚房，在點(diǎn)餐處就可以看見(jiàn)廚房裡的一舉一動(dòng)，環(huán)境乾淨(jìng)整齊
不會(huì)聞到討人厭的油煙味，排煙控制的非常好呢?
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5/1至5/31起，只要消費(fèi)滿(mǎn)200元，就送可樂(lè)一瓶唷?
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每個(gè)滷味品項(xiàng)旁都有標(biāo)示數(shù)量及價(jià)格，除了冠軍大腸頭為135元外，其他價(jià)格都在35元內(nèi)
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健美先生除了到店購(gòu)買(mǎi)外，還有提供外送的服務(wù)，只要網(wǎng)路點(diǎn)餐，就能外送到府唷?
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準(zhǔn)備大快朵頤囉??
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健美先生的激炸滷味除了店家特製的蒜頭醬油外，還有一般小辣及嗆辣兩種辣醬
小辣是辣椒加蒜頭醬油，嗆辣則是加了辣油及朝天椒等食材下去製作，又辣又麻??
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除了辣醬是店家特製的外，健美先生的酸菜也是店家自行手工炒製而成
裡頭加了龍眼醋、朝天椒及白糖下去製作，帶點(diǎn)微酸、微甜、微辣，層次超豐富
其實(shí)不用配上滷味，單吃酸菜就讓糖糖一口接一口停不下來(lái)，超推
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一般炸米血吃起來(lái)幾乎都是頂扣扣，不像滷過(guò)的米血那樣嫩Q嫩Q的
健美先生的腹肌米血有先滷過(guò)再炸，Q軟口感不輸給滷米血，還多了紮實(shí)的口感
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配上店家特製蒜頭醬油，滋味更迷?人，顛覆糖糖對(duì)炸米血的刻板印象???
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將烏龍豆干滷至入味，再下鍋炸至金黃色澤，汁多飽滿(mǎn)，口感紮實(shí)不油膩?
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這邊的甜不辣跟傳統(tǒng)滷味攤那種白拋拋的甜不辣不一樣，採(cǎi)用日式甜不辣下去酥炸
吃的到魚(yú)漿的香甜及胡蘿蔔的自然甜味，比起傳統(tǒng)，糖糖更愛(ài)這一味?
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除了甜不辣外，健美先生的小豆干也跟別人不一樣，厚度比較薄，但口感便紮實(shí)了
美味程度不輸給剛剛的烏龍豆干呢??
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粉肝中間還帶著淡淡的粉紅色，之前吃過(guò)的粉肝都會(huì)粉粉乾乾的，難怪叫粉＂乾＂
健美先生的粉肝不但不會(huì)又粉又乾，還帶點(diǎn)濕潤(rùn)口感，糖糖也超推他們家的粉肝?
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炸芋粿外皮微脆，口感超紮實(shí)，帶著迷人的芋頭香氣，還吃的到一整塊的芋頭唷??
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雖然取名叫六塊雞胗，其實(shí)他份量只有三個(gè)，吃起來(lái)帶點(diǎn)咬勁及脆脆的口感??
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小腸吃起來(lái)非常Q嫩，搭配酸菜超好吃?
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水晶餃先滷後炸至外酥內(nèi)Q，本來(lái)以為油炸過(guò)後會(huì)變得較油膩，沒(méi)想到吃起來(lái)完全不會(huì)油
還非常Q軟，不愧是店裡人氣王，讓人一吃就上癮，一顆接一顆停不下，激推?
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將七里香滷後再炸，口感軟嫩多汁，不會(huì)有可怕的腥味，不敢吃七里香的朋友可以吃看看???
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將鴨翅切成一節(jié)一節(jié)，讓女孩們不用沾手整隻拿起來(lái)啃食，只要用叉子就可以囉
話(huà)說(shuō)健美先生將這個(gè)鴨翅處理的超厲害，輕輕一咬，立刻骨肉分離，美味度破表?
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健美先生將雞脖子滷的很入味，慢慢咀嚼還可以將骨頭整個(gè)咬碎，真是太厲害了??
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如果你是個(gè)肉肉一族的朋友，那你一定不能錯(cuò)過(guò)健美先生的轟炸三節(jié)翅，肉質(zhì)超嫩
咬下去也超juicy，不會(huì)乾乾澀澀的，好吃?
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冠軍大腸頭是滷味中價(jià)格最Top的，每一條都有３０公分這麼長(zhǎng)，裡頭塞了滿(mǎn)滿(mǎn)的青蔥
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有些炸的大腸頭吃起來(lái)會(huì)比較油膩些，不過(guò)健美先生的大腸頭不會(huì)，外皮微酥帶Q軟口感
中間添加了新鮮的青蔥，讓大腸頭不僅層次變豐富，還多了濕潤(rùn)口感?
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想一次擁有滷味及炸物的美味嗎，那你一定不能錯(cuò)過(guò)
不僅吃的到滷味的香氣外，還多了酥脆口感，來(lái)一中逛街千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)，推薦給大家?
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