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bar & restaurant a3?新義式餐廳位於貴婦百貨?BELLAVITA 1-2樓，

是結合餐廳、下午茶和酒吧的飲食新概念，

挑高富麗摩登的設計，黑白大理石更顯獨特高貴的氣息，

別於一般西式餐廳，坐落於臺北信義區的?bar & restaurant?a3，

早晨07:30一樓即提供新式早午餐，夜間餐酒吧也開放至深夜24:00。?

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bar & restaurant a3?/?http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206002300/

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? ?本文為?bar & restaurant a3邀約文，內文均為真實感受，請安心享用??????

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bar & restaurant ?a3 新義式餐廳午間套餐，

均附有以下餐點 :?

開胃小點

麵包

沙拉或湯品二選一

精選主餐

甜點

香濃咖啡或英式紅茶

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開胃小點

松露洋芋泥

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底層為切成小塊的吐司加上奶油後烤，

搭配上細緻松露洋芋泥，

再灑上開心果，

脆脆口感，相當特別。

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麵包 / ?

(僅提供店內使用，外帶則另外收費)

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?bar & restaurant ?a3 的麵包使用自家配方製作，

非常地講究，屬越嚼越香，帶點嚼勁口感，

一旁也會附上奶油醬，可以抹上一點增添風味，吃不夠了也能再續用，非常不錯。

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蕃茄蔬菜雞肉清湯

Tomato, Vegetable, Chicken Consommé

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雞肉清湯裡，切塊小玉米和豌豆，

每一口都有著高湯香氣，與淡淡時蔬風味，相當清甜。

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燒烤牛肉凱薩沙拉

Grilled Beef, Caesar Salad

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傳統凱隡沙拉，清脆口感的生菜上，

舖上肋眼部位牛肉，經燒烤料理後，

有著牛肉原味香氣，且蠻多汁的。

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Choose of Main Course 精選主餐

鮮蝦 XO 醬天使細麵 NT$800

Angel Hair Pasta in X.O Paste, Shrimp

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bar & restaurant a3 獨家炒製的X.O 醬，

天使細麵口感不會過於軟爛，帶著一點適口咬韌度，

吸附了滿滿醬汁，有著層次的鮮味與辛香，

搭配的美人蝦也格外鮮甜，

口味處理的剛剛好，相當不錯。

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Choose of Main Course 精選主餐

開心果芥末烤紐西蘭羊排 NT$1180

Roasted New Zealand Lamb Chop, Pistachio & Mustard Crust

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bar & restaurant?a3使用紐西蘭羊排，

煎製處理後再慢烤，外層沾上開心果，

完全無羊騷味，又帶有羊肉的鮮美滋味，

羊排肉質也處理得恰到好處，色澤相當誘人，

一旁撘配簡單調味的蒜蔬，也會依每日準備的食材有所改變，

若想讓口味更有層次，也可佐上些許香草海鹽。

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英式紅茶?

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相當溫和順口的回甘茶香，若想要增加點直接的甜度，

也可以加上一旁準備的糖塊，我們選了一顆放入後，

也相當適口不會感覺過於甜膩。

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濃郁咖啡 / H?

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當天點選了卡布奇諾，

苦醇香氣較重，而後微酸，是我喜歡的味道。

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bar & restaurant?a3?隨飲品附上的手工餅乾，

有芝麻杏仁和伯爵巧克力兩種口味，

都相當紮實，又帶點微微的脆度。

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季節鮮菓襯雪波?

Seasonal Fruit with Sorbet

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白桃覆盆子雪波，有著紮實綿密水果冰沙的口感，

和五顏六色新鮮水果搭配，

主餐後來上一份，真的非常地幸福，

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a3?甜點集

a3 Dessert Platter

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盤上放著抹茶紅豆捲、檸檬芒果蛋糕和黑糖糕，

尤其是黑糖糕，白芝麻香氣和不會太甜膩的黑糖糕一起，

Q彈又帶點蓬鬆口感，非常好吃。

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bar & restaurant?a3?下午茶才會提供的，

Mini Beef Burger 迷你美國牛肉竹炭漢堡，

竹炭漢堡夾上，香嫩多汁的牛肉丸，

熱騰騰地吃，那香氣在嘴裡不斷地來回蔓延。

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後記

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這次我們來到?bar & restaurant?a3 新義式餐廳的2樓，

品嚐每兩週隨季節食材更換的午間套餐，

一道道前菜、主餐至最後的甜點都表現相當精緻細膩，

每一次的上桌也都是貼心且講究的親切服務，

打破了我原本對於貴婦百貨的既定高價與距離感的印象，

倚著陽光落地窗，在此也能享受簡單卻也隨性的歐式優雅清新。

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INFO

?bar & restaurant?a3?新義式餐廳 (BELLAVITA)

地址 :?臺北市信義區松仁路28號2樓?

(捷運市政府站，走往貴婦百貨約3分鐘)

營業時間 :?

週一 ~週日: 07:30~24:00