Gatsby蓋子美式餐廳
地址：新北市板橋區建國街127號
電話：02-2965-0557
營業時間：週一至週日 01:00~21:30
粉絲專業：Gatsby蓋子美式餐廳
※毎人低消為$100
※用餐時間沒有限制
※店家提供Wi-Fi，密碼為店家電話
※店家採半自助式，不收10%服務費
※使用插座，請自行到櫃檯樂捐
Gatsby蓋子位於建國街，也可以說位在美食街內
對面就是Greta N訪的好初早餐deli
附近還有2個蛋早餐、Puchi space、點點甜甜
這帶簡直是美食集散地，住這裡多好阿~
今天要來分享板橋食記辣～
先前分享的夢幻飲品得到熱烈的迴響
這次要分享的Gatsby也是板橋的後起之秀，6月份新開慕
Greta是7月滑愛食記時發現的，當天發現後立馬約朋友，隔天就到訪用餐
完全沒有訂位，直接衝了～果然店家人氣滿滿滿
由於Greta沒有訂位，所以只剩大長桌
Ok~只要不用等就好，快點拿菜單來點餐吧
Gatsby MENU有薯泥洋蔥花(本店招牌)
蓋氏堡(附薯條)、奶香米Q鬆餅
墨西哥起司薄餅、輕食沙拉、經點開胃菜
蓋氏堡可三選一漢堡蓋子，二選一漢堡肉餡
另外點飲料可以折抵$40
必點的就是薯泥洋蔥花，鹹食還蠻多人點蓋氏堡
Greta和朋友這次點餐就猶豫很久，選擇障礙又犯
今日 Greta 吃什麼 ??
?熔巖起司薯泥洋蔥花 $160
(牛肉/菠蘿漢堡)
(炸雞柳/菠蘿漢堡)
Gatsby採半自助式的
在菜單上劃上想吃的餐點後，再到櫃檯結帳(只收現金)
紙巾、餐具、水、調味料都放在旁邊，需自行拿取
Greta就是為了這道來的，不點說不過去吧~
Gatsby是使用整顆洋蔥下去炸
中間放有一球薯泥，並淋上熔巖起司
Greta不開玩笑，不論是一人、兩人、三人絕對每桌必點
菜單是寫建議兩人以上食用
但Greta活生生看到一個人點還完食，簡直太強
不要小看這盤洋蔥花
很多客人點了都吃不下打包
Greta和朋友三個人也吃不完，剩下1/4
Gatsby的份量可以說是大的可怕嗎
Greta和朋友總共三個人，點了三個漢堡一個洋蔥花
最後只有Greta把漢堡吃完
另外兩外朋友都剩1/2~1/3個漢堡，薯條也動很少
因為洋蔥花是炸的，薯條也是炸的，所以太多顯得有點膩
炸皮內可以看到一層一層的洋蔥本人
洋蔥不會因為油炸而變黑或是軟癱
外層的炸皮酥脆，內裡的洋蔥脆中帶軟
洋蔥不會辛辣，不敢吃洋蔥的朋友也能接受
熔巖起司吃起來鹹鹹的，起司味濃郁但也不會過頭搶走夥伴的風采
薯泥因為淋有起司所以不能說是清爽，吃起來綿密滑順
洋蔥花要趁熱吃，久了炸皮就不酥了會軟掉
整體來說這道洋蔥花非常有特色，也能大飽眼福
但炸物和起司本來就是比較容易膩的東西，所以多人分食比較好
建議四人以上再點比較好，不然膩了吃不下會很可惜
(牛肉/菠蘿漢堡)
Greta本來在猶豫要點下面哪個~
起司醬薯餅漢堡、菇菇活力漢堡、大亨炸雞鬆餅
Greta想說洋蔥花是炸的，那就不要再點炸雞好了
而且好久沒吃漢堡來點個漢堡
然後菇菇漢堡感覺好素，沒有吃漢堡高熱量的快感淘汰
來美式餐廳什麼熱量、什麼變胖、什麼會胖
全部都不重要，開心大口吃最重要
什麼都不重要，所以Greta也不怕高熱量組合
起司、薯餅，別怕通通都來吧
蓋氏堡可以 三選一漢堡蓋子
美式漢堡麵包、香酥波羅、牛角可頌+10
二選一漢堡肉餡
100%澳洲純牛肉、香酥轟炸雞柳
最後Greta選了香酥波羅、100%澳洲純牛肉
雖然Greta剛剛說洋蔥花是炸得不要在點炸的
但薯餅不一樣，愛吃的還是可以接受
上面的醬完美融入漢堡中，所以一起吃吃不太出來味道
Greta用薯條沾著吃有九層塔的味道
味道還不錯，但整個漢堡吃就不突出
大家喜歡怎麼吃漢堡呢 ?
Greta喜歡大口大口吃東西的滿足感
所以Greta一定都會把它疊高，然後壓扁張大口吃
就是完全不計形象的吃法
有些人則喜歡分解吃，這Greta無法理解
分開吃就不是在吃漢堡了阿~
準備大口吃漢堡了噢~~
Greta還會把生菜加進去，讓它疊的更高
主要是要飲食均衡還有解膩的效果
(?飲食均衡騙誰，吃這樣怎麼均衡?
有 生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜
酸黃瓜還蠻多片的，剛好Greta也喜歡酸黃瓜
疊上去後變超高，推測有180
接下來就是壓漢堡，用力壓、拼命壓、往死裡壓
雖然有時候高度不會變，但還是要壓
這波羅堡就是不聽話，怎麼壓都沒有效
壓扁無效，那就嘴巴張大點吃吧~
吃漢堡如果計形象，你就輸了
實話實說，一口咬漢堡很難吃出各別的味道
吃進嘴巴講求的就是一個融合感
如果搭配得宜就會讓人想一口接一口
牛肉的部分還不錯，保有鎖水的能力，肉汁很juicy
薯餅吃起來沒有油味，有脆脆的口感
本來Greta以為有起司、薯餅吃起來會有點油膩
加了生菜後，清爽了許多，尤其是酸黃瓜幫了大忙
只要點蓋氏堡就會附薯條
薯條屬於微胖的美式薯，吃得到馬鈴薯的內餡
Gatsby的薯條還蠻長的，這點Greta喜歡
冷掉後的薯條就有點硬掉了，必須要趁熱吃才好吃
Greta吃完漢堡已經飽到不能在飽，所以薯條幾乎沒什麼吃
吃了洋蔥花、又吃了漢堡，薯條真的吞不下了
薯條的沾醬，偏甜的蜂蜜芥末醬
Greta覺得應該算是蜂蜜醬，因為幾乎沒有芥末味
自助區有番茄醬、真的蜂蜜芥末醬可自行拿取
(炸雞柳/菠蘿漢堡)
這麼愛花生醬的Greta，這次怎麼沒有點花生醬呢?
就是一個不重複的概念，朋友點了Greta只好讓出~
誰較Greta想吃的這麼多，只好借助朋友來幫忙選
朋友選的是 菠蘿漢堡、炸雞柳
這漢堡看起來也超豐富，有雞柳、起司、培根、花生醬
朋友的花生炸雞漢堡，Greta算是有吃嗎(?)
Greta在拿東西時，花生醬不小心沾到手臂上，就把它舔掉了
花生醬吃起來帶甜帶鹹
花生醬給的很大方，Greta沾一坨起來
花生醬看起來還是完好無缺，厚厚一層
Greta點餐時，沒有要點炸雞柳所以就沒有注意看菜單
原本Greta以為是一般的炸雞，上桌時才發現換朋友了
把炸雞柳放到漢堡裡也是蠻有創意的
而且炸雞柳有三大塊，噸量也不容小覷
Greta有小吃一口炸雞，皮薄肉質也不錯
但雞柳和炸雞相比，雞柳的炸皮似乎會比較多一點
點鹹食飲料可以折抵$40，朋友點的~~
Gatsby位於捷運板橋站
離捷運站大約15分鐘的腳程
捷運板橋站三號出來後往右後方迴轉，並沿著文化路一直直走
走到板橋客運站車子出入的地方過左手邊的馬路
過完馬路後往右手邊走，第一個巷弄要左轉(巷口為機車行)
左轉後直走到底右轉再繼續直走
過好初deli就會看到Gatsby位於右手邊三角地帶
過好初deli後會看到這面的Gatsby
但Gatsby的入口是在另外一邊，需要繼續往前走
這面才是門口，門旁有放菜單和名片
右手邊也有店家餐點TOP5排名
木門很特別，有別於一般的正推門，而是做三角行的結構
剛剛看到落地門的後面還有鐵馬棚
顧名思義就是停鐵馬的棚子
旗腳踏車來的朋友不用擔心鐵馬要放哪
店家已經幫你預約好鐵馬位了
看到Gatsby的MENU Greta都心動了
快點推門去進吧，Greta等不及迫不及待
一進門映入眼簾的是簡單大方的櫃檯
Gatsby分兩個區塊外區與內區
外區有大長桌+龍貓
內區則有落地窗+美麗櫃檯
Greta沒訂位，去時只剩大桌有座位
所以Greta這次只拍了外區
一進門後，左手邊有菜單和劃位板
Greta坐定位後，服務生會遞上MENU
進門左手邊的吧檯區
Greta覺得Gatsby的裝潢非常寬敞，坐起來非常舒適
不像一般早午餐店空間壅擠
時不時還要小心謹慎，不然就K.O到旁邊的陌生人
吧檯區對面就是自助臺，內區也有一個自助臺
茶水、調味料、紙巾、餐具、手套自行取用
廁所位於書架後方
利用書架來區隔，整體搭配非常巧妙
右手邊的座位區分成大長桌和兩個三人桌
大長桌的擺設具有濃濃的工業風
桌上的龍貓也是店內的小特色
木板上所有吊掛的東西，讓整個大長桌更加豐富
雖然吊掛腳踏車很多咖啡廳都可以見到
但擺到這片木牆上別有一番風味，再適合不過了
頭頂上的燈的設計獨具美式風格
讓Gatsby的環境添加更濃厚的美式氣息
大長桌對面的三人座位
桌和桌之間的距離非常適當
完全不會有互相摩手的困擾
Gatsby是6月新開幕的美式餐廳
本店招牌就是熔巖起司薯泥洋蔥花
Greta就是看到洋蔥花後，毅然決然約一發朋友
除了洋蔥花招牌外，蓋式堡系列和大亨炸雞鬆餅也是每桌必點
Gatsby的份量很大，女生單吃一份蓋式堡就可以很飽
Greta和朋友總共三個人，點了四份餐
高估自己的下場就是吃~不~下~胃~要~爆~了
Greta至少有把漢堡吃完，而朋友的漢堡都剩蠻多的
洋蔥花是炸的，薯條也是炸的
所以吃完洋蔥花後，薯條就讓人興致缺缺
但漢堡本來就有附薯條，不點也不行
這時如果有點單漢堡就好了，才不會上了都沒吃浪費食物
漢堡味道ok~基本上Greta覺得漢堡只要大口吃就好
味道特不特別是其次，因為一口咬下最好分的清誰是誰
而洋蔥花就很special拉~炸皮內可以看到新鮮的洋蔥本人
外層的炸皮酥脆，內裡的洋蔥脆中帶軟
起司味濃郁但也不會過頭搶走夥伴的風采?
洋蔥花要趁熱吃，久了炸皮就不酥了會軟掉
Greta和朋友三個人吃還是有點膩，沒吃完
美味程度：
環境氣氛：
價錢合理：
(滿分為?5,
個人口感與喜好皆異，以上僅為Greta個人分享
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