?(本文同步發(fā)表「SJKen?的美食與旅行手扎」與SJKen「FB粉絲頁(yè)」,美食體驗(yàn)是版主食用後個(gè)人主觀感受,口感因人而異不具任何商業(yè)促銷意圖。)???
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大年初一晚上,從明星書(shū)院搭觀光小火車回到集集車站,天色都已暗了,白天的喧鬧頓時(shí)消失無(wú)蹤,夜晚的集集有一種莫名的冷寂,即便是火車站週邊也都只有零星的燈光,到了吃晚餐的時(shí)間,因?yàn)槊袼拗还┰绮停图胰吮憔徒诩囌靖浇鼘ふ页燥埖牡攸c(diǎn),在昏黃的燈籠光源中,來(lái)到了這家隱身在集集火車站右邊鐵軌的裡面,一家名為「內(nèi)巷甕仔雞鄉(xiāng)土料理」餐廳,主打集集或者說(shuō)整個(gè)南投到處都看的到的「甕仔雞」,與一些熱炒的桌菜。?
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因?yàn)橐竭^(guò)鐵軌才抵達(dá)餐廳,所以餐廳除了有個(gè)霓虹燈招牌外,門前有個(gè)別地方都看不到的,獨(dú)幟一格的警告牌,上面寫(xiě)著「注意火車」,月臺(tái)上還有一個(gè)「營(yíng)業(yè)中」的活動(dòng)告示立架,的確是很特別。?「內(nèi)巷」這店名取得很有意思,既點(diǎn)出了店家隱身在巷內(nèi)的特殊地點(diǎn),也寓含著只有與「內(nèi)巷」臺(tái)語(yǔ)發(fā)音諧音的「內(nèi)行人」才懂得摸黑來(lái)到這家餐廳用餐。?
大門口有一字排開(kāi)的大甕,還有當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的木材建構(gòu)出的廚房,甕內(nèi)正熱烘烘地在烤著知名的甕仔雞,店家還有提供外帶禮盒的服務(wù),在這樣靜謐的夜晚,走進(jìn)餐廳卻意外地看到坐了八分滿的客人,生意的確不賴。?
正門頂上一排用竹子架成的菜單牆,一道道美味的鄉(xiāng)土料理,吸引著饑腸轆轆的我們,走進(jìn)去裡面談不上任何裝潢,就是像在吃辦桌的場(chǎng)地,牆壁上有一堆來(lái)自各地的遊客簽名與塗鴉,只是看起來(lái)很髒亂,沒(méi)有一絲美感可言。
全家人入座後,店家送來(lái)了桌菜的菜單,我們點(diǎn)了一桌6道菜(NT$1,200)外加兩份湯米粉,共NT$1,300,接著就來(lái)跟大家一一分享菜色的滋味。?
第一道就是南投鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐闹侠怼复嗥ぎY仔雞」,大年初一到初二,從溪頭、鹿谷到集集,沿途看到最多招牌就是甕仔雞,應(yīng)該是當(dāng)?shù)厝思壹覒魬舳紩?huì)做的一道家常菜。店家端上來(lái)的時(shí)候,大家都被這一盤閃閃發(fā)光的脆皮甕仔雞所吸引,入口雞肉鮮嫩有餘香,而且也不油,真的很美味,難怪這麼受歡迎。
湯米粉的做法跟新竹米粉不同,拌上簡(jiǎn)單的油蔥下去煮,入口軟綿容易消化,跟其它菜餚搭配著吃也很適合。
接著品嚐的是「蒜香鹽豬肉」,豬肉都是肥肉片,加上紅蘿蔔絲、蔥、蒜下去炒,有點(diǎn)鹹,口感一般但很下飯。?
再來(lái)是「沙茶炒牛肉」拌些青菜下去炒,賣相一般口感還不錯(cuò),牛肉吃起來(lái)有咬勁!
吃了好幾道重口味的菜色,終於來(lái)了一道比較清淡的「涼拌山厥」,山厥本身就有味道,其實(shí)可以不用加太多美乃滋,咬起來(lái)輕脆爽口。?
再來(lái)一道菜是「炒高麗菜」,高麗菜本身夠新鮮,所以加點(diǎn)蘿蔔絲下去炒過(guò)就很好吃,汁多菜鮮很美味!
最後上來(lái)的是當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)的「竹筍湯」,一碗內(nèi)的量雖不多,因?yàn)橹窆S是當(dāng)?shù)孛a(chǎn),所以原汁原味就很吸引人,當(dāng)晚就這樣吃飽返回民宿。?
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集集內(nèi)巷甕仔雞
集集鎮(zhèn)民權(quán)路473號(hào)
(049)27600035
0912977024
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