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『小林冰堂』開在羅東林場旁邊的小巷弄裡，
之前經過時就曾經買了一支紅心芭樂霜淇淋來吃，
當時就很訝異他們霜淇淋的香、濃、純。
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店家外觀感覺很有日式風格，
門框是以藍色為主，給人涼爽的感覺。
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【小林冰堂】是由一對返鄉創業、喜愛冰品甜點的年輕夫妻經營，
並有畢業於英國藍帶學校的顧問提供口味盤式建議，
冰品低脂美味無負擔，嚴選優質當季水果製作。
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店內的座位不多，這是店內最大桌，可以坐8人，
靠窗還有兩個座位，分別坐2人，
全店大約是12個座位，通常只是吃霜淇淋，所以流動率很快，
全店大約是12個座位，通常只是吃霜淇淋，所以流動率很快，
不過最近推出新的餐點，建議還是要先訂位，以免撲空。
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店內有冷氣，所以不用擔心會很熱。
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在等待餐點的時候，四處看看，
發現有很多可愛的小物，
來到店內就是一種讓人很放鬆的感覺～
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這是靠窗的位置，坐兩個人剛剛好，
品嚐美味的冰淇淋還能看窗外的風景～
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因為店家的霜淇淋是手工製作，
每天只有兩種口味，
這天我們吃去的時候是巨峰葡萄口味和日式豆乳口味。
如果是吃霜淇淋可以選擇用塑膠杯裝或是甜筒餅乾裝，
現在還有外帶杯裝，適合想買回家的人，
不過口味有限，要看當天的存量。
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店內有提供茶水，
可以自行到櫃子上拿取。
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流理臺上乾乾淨淨的，東西也很擺放得很整齊，
架上的咖啡豆是『湛盧』的喔，
就連咖啡也是很講究，
可以老闆夫妻倆對品質上的要求。
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黑咖啡
就口飲用之前，
就已被那香氣四溢的咖啡香所吸引！
雖然是原汁原味無添加糖或奶精的黑咖啡，
但完全不苦不澀，入喉時也不會出現苦酸味，
整體來說是非常順口的咖啡，
仔細品味，更能感受那在口中久久不散的咖啡香氣。
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拿鐵咖啡
美麗的拉花與濃郁又綿密的奶泡，
是拿鐵咖啡最迷人之處，
牛奶香氣和咖啡香氣完美結合，
沁入鼻息的香醇滋味很讓人難忘！
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這是品嚐甜點需要用的餐具，
連餐具都是放在木質盤子上，
感覺就很有質感呀！
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洋菓子點心盤
如童話世界般的夢幻繽紛配色，
光看就讓少女心大萌發的洋菓子點心盤，
絕對是餐桌上最引人矚目的焦點！
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手作的巧克力餅乾有著濃濃的可可香氣，
上頭還有細緻的砂糖顆粒，
增加了整體的口感層次。
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巧克力餅乾十分酥脆又不甜膩，
吃完後齒頰留香！
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另外也有兩種不同口味的輕巧蛋糕，
草莓口味的小蛋糕香甜可口，
表面的奶油帶著淡淡的草莓香氣！
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檸檬口味的小蛋糕則特別清爽，
淡淡的檸檬香讓人不覺甜膩！
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精緻小巧的馬卡龍非常誘人，
明亮的配色很夢幻，
光是用看的就非常賞心悅目！
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馬卡龍外表酥脆，內層柔軟，
甜香氣息隨著咀嚼在口中緩緩散發，
是非常讓人回味再三的經典甜點！
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泛著淡淡粉紫的霜淇淋，
是本日精選口味的巨峰葡萄霜淇淋，
利用真材實料的巨峰葡萄去製作，
過程中未添加人工香料或其他添加物，
所以吃得到巨峰葡萄最天然的香氣，
不甜不膩又入口即化，
完全就是最頂級的豪華享受！
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巧克力棒棒糖
喚起童年最純真回憶的棒棒糖，
剛看到時，不免興奮的在心底尖叫，
實在是太可愛了！
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咬開外表軟嫩的巧克力表皮，
裡面隱藏的法式軟糖的口感更是讓人驚喜連連！
Q彈又軟嫩的口感好特別！
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菇菇花園
又是一個讓人難以抗拒的夢幻手作甜點，
可愛的菇菇躍然盤中，
讓人看了都捨不得吃了！
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有點暗紅色菇菇是利用法式水果軟糖來製作，
水嫩又ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的Q彈外表，
好誘人的可愛模樣！
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Q嫩的表皮內，包裹的是手作的水蜜桃冰淇淋，
水蜜桃是來自山上現在當季的水果，
製作成霜淇淋，香氣濃郁，口感綿密，非常好吃，
我最後還買了兩杯水蜜桃霜淇淋要回去給我阿母和小孩吃，
為什麼是兩杯？因為只剩兩杯，哭哭～
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黑色的菇菇其實是巧克力，脆脆的口感，
搭配底下奶香濃郁的奶酪，真的是絕配。
灑在旁邊的咖啡色粉末是巧克力脆片，
還有用餅乾和巧克力做成的小蘑菇，真的很可愛！
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這個很吸睛，一定要先吃，
這是使用蛋白粉和當季的紅心芭樂所製作而成的，
紅心芭樂的香氣讓人一吃就難忘，
那味道在嘴巴裡久久都散不去，
現在是紅心芭樂的盛產期，
有機會一定要來品嚐紅心芭樂口味的霜淇淋。
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最後這是當天另一款口味的霜淇淋-『豆乳口味』，
豆乳口味的霜淇淋，灑上黃豆粉和淋上焦糖，
濃郁的黃豆香，一吃又讓人感到驚艷，
這裡的霜淇淋真的會讓人一吃就頻頻點頭，
一吃成主顧呀！
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老闆夫妻堅持純天然，不添加人工添加物、香料的精神真的很讓人佩服，
不過，在製作的過程中也是非常的累，
水果要挑選，要一個一個削皮，切塊處理，
所以無法提供很大的數量，
每天只能提供兩種口味，不過在品質上絕對是能讓人放心！
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霜淇淋有分成四種系列，
分為使用當季新鮮水果製成不含乳脂的菓實系列、
結合濃醇鮮奶的醇乳系列、口味獨特的新奇系列及加入些許酒香的微醺系列。
但是每天只有兩種口味，會出現什麼口味不一定喔！
建議可以上他們的粉絲團看，
他們都會將每天的口味放在粉絲團上。
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這是咖啡的點單，提供大家參考，
吃霜淇淋配咖啡真的是一件很爽快的事呢～
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甜點的部分要花費很多時間製作，
所以要品嚐甜點的人要提前兩天預約才吃得到喔！
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這是每天杯裝霜淇淋的口味，如果賣完了就會拿下貼紙，
當天的水蜜桃霜淇淋剩兩杯，被我帶走啦～
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【小林冰堂】目前主要提供霜淇淋、點心盤、蛋糕及飲品；主力產品霜淇淋全為複方口味，口感豐富平衡。
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目前正推出打卡活動，首次到訪上傳照片並打卡按讚，就送馬卡龍一個。
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