棧 F-U Kitchen直火廚房，

店家所在的位置很好找，就在中山北路一段，

可以坐捷運到中山站，步行大概10分鐘，

不過距離捷運站比較遠，附近的公車站牌有中山市場，

中山市場站有非常多公車會經過。

↓一樓用餐空間

是一大片落地窗的大門，

大門是向右推開，門會自然呈現閃電型，

一開始我還不太會開這一道門XD

棧 F-U Kitchen直火廚房一樓走酒吧的風格，菜單上也有提供各式的調酒喔!

可以看出棧 F-U Kitchen直火廚房很用心的在裝潢，

到處都有模型以及樂高積木，

甚至有STAR WARS的飛船，

這些裝潢都是員工們一塊一塊貼上去。

料理的平臺其實在櫃臺旁邊，

消費者可以很清楚的看到你的大餐是怎樣被烹調的，

而且雖然是直火炭烤，

但完全沒有煙燻味，

店家在這安排上肯定有下過苦功。

↓以下是二樓用餐空間

讓我感到驚驗的是他的座位，

採用很特殊的包廂設計，

很讓人眼睛為之一亮!

↓店家菜單Menu價位

本次我們是吃1200/人套餐

以下是今天享用的餐點

蘑菇卡布奇諾濃湯

上面有一層濃濃的奶泡，

有點鹹帶有一點甜，湯頭非常濃郁

味道很特別，還不錯！

西班牙鷹嘴豆臘腸

許多食材都是從歐洲進口，

臘腸搭配特殊口感的小米，吃進嘴巴有種絕妙的滋味，

這個小米在臺灣歐式餐廳滿常吃到，

可以看到下圖左上方一顆白白的是小洋蔥，

中間是小黃瓜，

被臘腸遮住的是鷹嘴豆，

整份料理都非常特別。

天使紅蝦甜醋芝麻果沙拉

生菜搭配超級新鮮的紅蝦，

還有微微的起司香，

是一道非常開胃的一到料理喔。

蝦夷蔥海膽酸辣麵

海膽一向是高級的料理，

伴在超有嚼勁的麵裡，

在嘴巴瞬間爆發出海味，真的是很享受，

我朋友因為怕辣，所以不小心被嗆到了，

店家還很貼心的給我們一小杯牛奶，

可以看出店家對於顧客的用心。

火烤美國CAB肋眼牛排+深海大明蝦

牛肉真的超級大塊(看起來根本超犯規的)，

店家也特別跟我們說肋眼這部位是老饕的最愛喔，

明蝦一樣超級新鮮，殼很容易就撥掉了，

在搭配上一些用直火炭烤的蔬果，

是一道很用心的料理喔。

甜點是巧克力酥片夾冰淇淋還有蛋糕

確食甜點不是這家店的強項，

但也是表現得中規中矩喔，

也讓我們這一餐有一個美好的Ending。

總結:

F-U Kitchen其實不管從裝潢，料理的新鮮度，

都可以很明顯感受到店家滿滿的用心，

聚餐還是約會都是很適合的一家店喔！

硬要說缺點，我覺得價位有一點偏高，

但是他有反映在食材上面，

偶爾來這家店給自己犒賞一下也是一個不錯的選擇，

吃完附近就是中山地下街，

可以順便走走消化剛剛的美食，

度過一個美好的晚上時光。

店家資訊:

店名:F-U Kitchen直火廚房

電話:02-2511 7691

地址:臺北市中山區中山北路一段73號

營業時間:11:30~00:00

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