【歐夏蕾OSHARE! 複合式餐廳】
地址：高雄市苓雅區(qū)興中二路35號(近中華路)
電話：(07)339-3386
營業(yè)時間：11:00~14:00?17:30~21:00(周一店休)
官方FB： 歐夏蕾OSHARE!餐廳
週日的晚上時段來用餐，不但2樓有團體聚餐包場，1樓也近客滿，想要用餐的膨油一定要先預約喔！
一訪請看我
新鮮的生菜雞肉佐凱薩醬，清新自然很爽口
玉米濃湯香濃滑順，吃得到粒粒飽滿的玉米，滿滿一碗份量很多
奶油爆漿餐包與巴特里精緻烘焙配合，蓬鬆飽滿的餐包夾著香噴噴的奶油，一直是店內人氣招牌
蒜香乳酪麵包是歐夏蕾主廚自製，鹹香鹹香的口感，趁著熱呼呼的時候最好吃
只使用原塊牛肉，烤得熱騰騰的鐵盤鋪上奶油作底滋滋作響
胡杯杯牛排喜歡吃原味，不加任何佐料，5分熟
只灑上一點點鹽巴提味，最能品嚐出牛肉最原始的風味
菲力牛排是牛的里肌肉部位，油脂含量低，口感鮮嫩多汁，微微帶有嫩筋
蘑菇醬是大廚親自熬煮，堅持品質不使用現成的醬料，裡頭吃的到蘑菇喔
7分熟，無骨牛小排是菓子最喜歡的牛肉部位，肉質Q彈有咬勁，油花豐富細緻，一口咬下甘甜的肉汁四溢越嚼越香
大廚的獨門醬汁以日本清酒做底加入柴魚醬油、蜂蜜、冰糖，把雞肉煎至表面金黃酥香再淋上醬汁收乾，灑上蔥花芝麻，鹹中帶甜好入味，拌飯吃超涮嘴
雞肉外皮油亮脆香，肉質鮮美軟嫩不柴，色、香、味俱全，非常好吃
五目斧飯用昆布、雞骨頭、雞油、日式柴魚醬油一起蒸煮，搭配牛蒡絲、鮮菇等配料，味道深厚令人回味再三
用木製飯勺添飯?zhí)貏e有日本fu，又不沾飯粒很有質感，斧飯份量紮實超飽足，一個人真的有點吃不完XDD
一上桌我們就 哇~ 好威ㄚ
淋上高溫熱油把肉汁層層鎖住，爐烤約20-25分，反覆塗抹醬料並隨時留意火侯，很費功夫的一道料理
輕鬆就可以把肉切開，肉質彈牙吮指回味，吃的到鮮、嫩，絕妙的口感豐富有層次
連誠誠看到也想吃一塊，雖然是有含芥末的醬汁，完全不嗆口，小朋友也可以接受喔
?? 一旁的配菜是由進口純釀葡萄醋佐橄欖油、日式醬油及黑胡椒製作，是一道義式融合日式的完美組合料理，酸酸甜甜的好開胃，誠誠媽一個人吃光光
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手工海鮮餅是請國民市場60年的魚丸老店特別製作，新鮮Q彈口口扎實
單吃就很好吃，沾一點醬料也有不一樣的風味
拌飯裡的泡菜是請韓國人親手製作，使用韓國進口100%純香油 (老姐飛韓國也有帶回來超香的) ，連大白菜、辣椒醬都是來自韓國，取經學習當地拌飯作法
原汁原味的拌飯，連韓國人都誇讚口味很道地，想吃正宗韓國味的膨油不用再搭飛機，在臺灣就吃的到囉
豐富的海鮮配料，蒸蛋綿密嫩滑一口接著一口好滿足
青菜剛好在吃了很多肉類的同時解解油膩
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沒有限制用餐時間不收服務費，又有wifi免費使用，歐夏蕾OSHARE! 複合式餐廳是約會聚餐的好選擇喔
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