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臺南說到舒芙蕾，我想沒有人不知道小銅鍋的舒芙蕾很厲害
現在到府城知名觀光散步街道「正興店」也吃得到唷！！
假日特別選一天來正興街吃甜品美食
「小銅鍋 正興店」除了有3種口味的舒芙蕾，另外搭配2樣甜品，就成了正興街獨一無二的舒芙蕾散步甜點店?
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「小銅鍋 正興店」就位於臺南市正興街和國華街交接口
淺草新天地2樓，抬頭一看就可以發現它
這裡是大家必定會經過逛到的地方，從一旁階梯走上來就是
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店面設計相當有質感，很難不注意到它
整體散發出歐式小甜品店的風格，設計讓客人可以小坐片刻的圓弧桌
搭配高腳椅，緹緹一坐上就高出桌面很多
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緹緹表示：來人啊！！我的甜點呢？？
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店員表示：是的，客人馬上為您作，先來一個布丁，好嗎？
(緹媽自己心中的情境據本，呵呵呵
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甜品共5項，3種口味舒芙蕾+布朗尼+布丁
最近加入另一款是新產品口味：牛奶糖烤布丁(有買5送一)
舒芙蕾現點現作，需等待15~20分
索性所有甜品都為大家作介紹(除了牛奶糖烤布丁)
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等待舒芙蕾的同時，先來吃：
『焦糖烤布丁 $39』、『冰淇淋布朗尼 $79』
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布朗尼預先烤好放上一球香草冰淇淋
香草冰淇淋採用日本大廠明治冰淇淋，也是我愛吃的品牌之一?
撒上堅果碎片再加上一片手工杏仁片餅乾
簡單大方 邊拿邊帶走吃也很方便
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部份香草冰淇淋融化在布朗尼裡，單吃有微微濕潤
布朗尼口感紮實再挖一匙香草冰淇淋好搭，適合夏天吃的甜點?
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焦糖烤布丁有一層微硬軟的布丁皮
通常用烘烤布丁的方式就會有這麼一層
不瞞你說，我就是很愛吃這外皮
口感會比內部軟嫩布丁的部份更來得濃郁
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有人等不及了，一直在旁邊吵著要吃布丁…
一拿到手緹緹整個人超開心的
這小鬼這陣子跟著出來吃吃喝喝的，最好吃的都被她吃光了…哼！
好險有給我吃到一口，香嫩細緻 入口即化，相信大人小孩都會對它愛不釋手~
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吃完甜品不心沾到手時，不用擔心
櫃檯貼心提供衛生紙、濕紙巾，直接過來取用就行啦！
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『巧克力舒芙蕾 $89』
舒芙蕾皆會附上一球香草冰淇淋
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巧克力舒芙蕾沒有很澎風，側邊還是看得到鼓鼓的
個人觀察應該是巧克力本身食材特性，漲大澎鬆的效果沒這麼好
當然也可能是我多想的…
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記得拿到時要拍照的手腳要快，不然一下子就消下去
先單吃一口巧克力舒芙蕾，可可香氣足，甜度剛剛好
中間挖一個洞放進香草冰淇淋，口感又不同嘍！！冰冰熱熱好享受
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『公主香草舒芙蕾 $79』、『抹茶舒芙蕾 $99』
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香草舒芙蕾在小銅鍋餐廳吃過好幾次
看看這裡的品質水準有沒有跟餐廳的一樣？？
參考食記
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就是愛小銅鍋?香草舒芙蕾內大量的香草籽，香濃無比
豪邁的用料總是讓我無法抵擋這個好滋味
完美…
香草舒芙蕾香滑細香嫩的口感，幾乎一模模一樣樣
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抹茶舒芙蕾我記得小銅鍋餐廳好像沒有這個口味
來正興店竟然多了這一味，抹茶控朋友 千萬不要錯過
(此時心裡好想呼喚「抹茶教主」愛比妞，哈哈哈…她看到應該會更想打我)
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抹茶比例調配得很好，迷人抹茶香卻少了抹茶苦澀味
口感一樣入口即化，好吃不過甜，完食後完全不覺得膩
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「小銅鍋 正興店」配合著假日人潮，目前只有週五、週六、週日營業
這道費時費工的舒芙蕾甜品，在餐廳的價位通常不低
到這裡幾乎只要用1/3的價位就可以吃得到，還沒吃過的朋友快來嚐嚐
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Les Petits Pots 小銅鍋 臺南美食 舒芙蕾/甜點正興店
地址：臺南市正興街/國華街交接口(淺草新天地2樓)
營業時間：週五~週日 11:00~19:00
公休日：週一~週四
臉書粉絲專頁：Les Petits Pots 小銅鍋 臺南美食 舒芙蕾/甜點正興店
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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得?
?(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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