店家資訊
店名：一風(fēng)堂(桃園高鐵店）
地址：桃園市中壢區(qū)高鐵北路一段6號(hào)
電話(huà)：03-261-3220
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 10：00 - 22：00?(閉店前30分鐘為最後點(diǎn)餐)
官網(wǎng)：一風(fēng)堂
由於回美國(guó)當(dāng)然剛好是桃機(jī)淹水的隔天，決定在高鐵站吃完中餐後在去機(jī)場(chǎng)。桃園高鐵站的選擇也是非常的有限??(嘆氣)。?突然就繞到了?? 拉麵專(zhuān)門(mén)店：一風(fēng)堂，也是觀光客到日本為之瘋狂的店，朝聖一下。
這家店面一共有兩個(gè)出入口，一個(gè)為高鐵8號(hào)出口。一個(gè)在高鐵站外面。當(dāng)天拜訪(fǎng)時(shí)，不知道從哪裡開(kāi)始排隊(duì)。工作人員也沒(méi)有進(jìn)行疏導(dǎo)。
這家店面一共有兩個(gè)出入口，一個(gè)為高鐵8號(hào)出口。一個(gè)在高鐵站外面。當(dāng)天拜訪(fǎng)時(shí)，不知道從哪裡開(kāi)始排隊(duì)。工作人員也沒(méi)有進(jìn)行疏導(dǎo)。
?有人排高鐵內(nèi)的入口，有人排在另一邊
簡(jiǎn)單的地圖裝飾也就圖顯IPPUDO世界展店企圖心
依照店員入座，裡面位置足夠。順便奉上“國(guó)寶茶”
來(lái)自南非的國(guó)寶茶，希望可以提供客人解渴解油膩
一風(fēng)堂共有4種拉麵可供選擇，黑丸、赤丸、白丸、拌麵口味，各有人所愛(ài)
價(jià)格也和日本一樣，果然同步。(菜單)
白丸野菜$250
濃郁溫和豬骨湯底結(jié)合博多傳統(tǒng)風(fēng)味的特幼麵條，配上帶有脂的叉燒、黑木耳、新鮮芽菜和蔥，作為日本代表性的博多拉麵; 味覺(jué)視覺(jué)感官雙重滿(mǎn)足。
辣肉味噌野菜 $290
豆瓣醬比起臺(tái)灣稍微溫甜些，沒(méi)有麻的口感。有品嚐到長(zhǎng)時(shí)間豚骨熬煮出來(lái)的高湯甜味，蔥花還是覺(jué)得不夠細(xì)。叉燒肉有點(diǎn)柴。Y妹個(gè)人沒(méi)有特別驚豔。
自家製煎餃$90
每次到拉麵店必點(diǎn)的定番，可惜店家少了Y妹最?lèi)?ài)的雞蛋拌飯?，否則就完美啦。
希望擺盤(pán)可以加強(qiáng)。吃起來(lái)就是??少了點(diǎn)煎到酥脆皮薄肉鮮的口感。
很貼心在結(jié)帳的櫃臺(tái)，提供免費(fèi)的嗽口水，的確享受完濃郁的湯頭後，真得需要清新口氣一下。整體感想
一風(fēng)堂對(duì)於Y笨Y妹而言，算是屬於日本連鎖拉麵店還算有口碑。雖然味道說(shuō)不上很特別出眾；但也有其特色所在~ 畢竟日本巷子內(nèi)在地人拉麵店，也有30年博多的老味道。很感謝完美服務(wù)的店員，送Y笨Y妹煎餃一份（小驚喜）。 在結(jié)帳時(shí)如果填寫(xiě)好意見(jiàn)表交給工作人員也會(huì)收到一份煎餃券，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。
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