碳烤土司正夯，前陣子的食安風(fēng)波，讓不少人更重視了每天最需要的早餐！
早餐要吃得飽吃得好更要注重健康，這是每個(gè)人對(duì)早餐的基本需求，而手做的漢堡排、醃製的新鮮
豬肉、有機(jī)蛋已成了碳烤土司標(biāo)榜，眾家碳烤土司每一家生意都非常好，其實(shí)也沒(méi)有其他的原因，
新鮮看得見(jiàn)，碳烤土司更成為了小時(shí)候最讓人回味的回憶，比起烤箱或麵包機(jī)所製作出來(lái)的吐司，
碳烤土司更能保留住吐司的水份，經(jīng)過(guò)了兩個(gè)月的試營(yíng)運(yùn)，來(lái)自部落客朋友的碳烤吐司終於開(kāi)幕拉！
原文來(lái)自：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/450202178
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三重其實(shí)離我家還蠻遠(yuǎn)的，除了來(lái)到這裡需要一點(diǎn)動(dòng)力以外，就是一定要提早來(lái)才有辦法吃到。
這天謝謝小魚(yú)和麥仔陪我這個(gè)起司控來(lái)餓店吃早餐，根本就是從中午飽到了下午。
位於三重長(zhǎng)壽街的這家餓店碳烤吐司騎車來(lái)其實(shí)最方便，不然也是可以搭捷運(yùn)到三重國(guó)小站再走一
小段路過(guò)來(lái)，最羨慕的就是本來(lái)就住在這裡的居民，每天都可以來(lái)吃早餐。
七月底正式開(kāi)幕的餓店，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的調(diào)整與改善，即使座位不多，也是吸引了不少人來(lái)吃早餐，
平日生意也是非常好。
而簡(jiǎn)潔的用餐空間還有冷氣吹喔！只是這樣開(kāi)放的空間電費(fèi)相當(dāng)可觀，但對(duì)於客人能夠舒服用餐，
只覺(jué)得老闆人真的很好。
其實(shí)我有好多想點(diǎn)的，只是胃容量空間非常有限，我連吃一份碳烤吐司都吃不完，還是很想要點(diǎn)
超級(jí)多這樣。
店內(nèi)一角不是擺放儲(chǔ)物的櫃子，而是溫馨的佈置。
這裡也有現(xiàn)打的果汁、研磨咖啡、還使用福源花生醬、榛果巧克力醬，雖然抹醬吐司價(jià)格比較高一些
，使用的品牌也是非常重本。
碳烤吐司的種類不少，也可以另外加料，想要疊多高就疊多高，另外店家的紅茶與牛奶都有再嚴(yán)選，
老闆在黑板大大的寫(xiě)上只賣(mài)自己愛(ài)吃也敢吃的，有一種拍胸脯掛保證的意謂。
碳烤吐司慢慢烤，其實(shí)只是將表面碳烤過(guò)，高溫的碳烤吐司，能夠鎖住吐司的水分，吃起來(lái)也比較鬆軟
一些，這也是很多人喜愛(ài)碳烤吐司的原因。
半開(kāi)放式的吧臺(tái)，製作區(qū)非常透明。
小魚(yú)外帶了兩瓶瓶裝的小鮮肉和小鮮女，其實(shí)根本就只是想要收集瓶子。
一顆檸檬的紅茶 NT60 / 香蕉牛奶 NT70
現(xiàn)打製作過(guò)程比較繁複，平日是10點(diǎn)以後才點(diǎn)的到，假日就全天都有供應(yīng)。
我們約了10點(diǎn)來(lái)吃早餐，小魚(yú)就點(diǎn)了一杯香蕉牛奶，我個(gè)人是不太敢喝香蕉牛奶，嚐了一口超級(jí)濃，
然後其實(shí)沒(méi)有很甜。
而我點(diǎn)的是一顆檸檬的紅茶，也是不會(huì)太甜，紅茶不苦澀，其實(shí)還不錯(cuò)喝耶！
然後麥仔的木瓜牛奶沒(méi)拍到～XD！
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雙倍起司肉蛋吐司 NT70
我個(gè)人覺(jué)得吐司的厚度比一般早餐店的厚很多，店家自行醃製的豬排還蠻厚的，吃起來(lái)卻是非常實(shí)在
，搭配上邪惡的起司和半熟的煎蛋，實(shí)在太迷人了，這絕對(duì)是店內(nèi)的TOP1。
非常餓總匯三明治 NT80
麥仔點(diǎn)的非常餓總匯，到底是有多餓，光看這個(gè)份量好驚人，有三片土司夾上了起司、豬排、煎蛋、
火腿、蔬菜，一次滿足。
雙倍起司培根蛋吐司 NT70
我選的雙倍起司培根蛋吐司雖然也是夾了兩片起司，可是沒(méi)有邪惡的畫(huà)面，培根的份量也是好幾片，
非常有厚度，不過(guò)比起這個(gè)我更愛(ài)豬排蛋吐司。偶爾想換換口味可以選這款。
肉鬆皮蛋碳烤吐司?
正在我們已經(jīng)超級(jí)飽的時(shí)候，老闆默默的送上這個(gè)還在研發(fā)的新口味，肉蛋吐司，竟然是肉鬆加皮蛋
，這有一種皮蛋瘦肉粥的概念，小時(shí)候在家吃粥，加個(gè)肉鬆就會(huì)超級(jí)過(guò)癮，沒(méi)想到這樣的組合是老闆
的突發(fā)奇想嗎？還意外蠻對(duì)味的。
薯餅蛋碳烤吐司
如果不想吃肉肉的話，菜單上沒(méi)有的這款薯餅蛋碳烤吐司也許近日也會(huì)推出，超級(jí)飽足的組合。
有一種美式薯餅蛋堡的概念，份量非常實(shí)在。
吐司賣(mài)完後的隱藏版
晚來(lái)才吃的到的隱藏版竟然是它，如果吐司賣(mài)完才有辦法點(diǎn)菜單上這款隱藏版，其實(shí)就是抓餅加上了
起司再淋上了蜂蜜芥末醬，好邪惡喔！不過(guò)超級(jí)好吃的，酥酥的抓餅煎的恰恰正是我的愛(ài)。
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很多東西吃的也是一種回憶，而碳烤吐司就是來(lái)自於小時(shí)候中秋節(jié)烤肉，媽媽總是會(huì)準(zhǔn)備吐司，一起
放在炭火上烤，夾上了烤肉，這種滋味不再是中秋節(jié)才吃的到的味道，現(xiàn)在在碳烤吐司店也可以買(mǎi)到，
有別於一般的早餐店，碳烤吐司的用料與豐富度其實(shí)也讓人更滿足，這是要特地來(lái)才吃的到的美味，
雖然我這天迷航了好久才走到店裡，卻是很實(shí)在的滿足感，只可惜沒(méi)點(diǎn)到韓式辣味雞，又激起了我能
再出發(fā)的動(dòng)力，下次要找一個(gè)假日叫San帶我來(lái)～
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餓店碳烤吐司
地址：新北市三重區(qū)長(zhǎng)壽街132號(hào)
電話：02-29750211
營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00-14:00(賣(mài)完為止)
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