前陣子又是到彰化走跳， 陪著老公到處尋找食物! 忽然想到一件事情..... 我的阿姨好像有開了間麵線店! 也開了蠻長一段時(shí)間，只是我都沒有特地過來， (到底有多不關(guān)心親友呀，這傢伙)
問了爸媽阿姨家的地址，就特地到阿姨的店裡坐坐， 順便吃一下我本來就喜愛的手工古早味麵線!!!
(根本就是為了吃麵線而過來拜訪的傢伙) ? 菜單如下: 有料的麵線大碗 50元，小碗35元。 清麵線則是大碗 35元，小碗25元。 ? 桌上則是放了一些佐料，像醋、辣椒。 ? 店內(nèi)的的空間約可容納 20 人左右， 不過阿姨表示大多數(shù)的人買了就帶著走。 ? 不一會(huì)兒已把麵線都裝好了，滿滿的一碗公! 詢了裝料的弟弟，問是不是我們來才裝這麼滿呀!? 他說沒有，他們平常都是裝這樣子。 ? 而一旁放置了準(zhǔn)備擺上的料， 大腸我湊過去聞， 裡頭則是有淡淡的中藥香氣。 ? 而料平常就都是這樣子放， 因?yàn)槲矣懈艿苷f我要拍照， 可千萬不要多放料，他說沒有啦! 他們真的平常都是這樣子放。 因?yàn)槲覀儾怀怎r蚵， 所以點(diǎn)綜合只放其它二種料， 而他們會(huì)平均把鮮蚵的缺補(bǔ)上。 ? 老公吃的是大腸麵線，覺得滷得很透， 吃起來帶著淡淡的香氣，讓他很是喜愛， 認(rèn)為還不錯(cuò)，而且他經(jīng)常在彰化跑維修， 對他來說就又多了一個(gè)可以吃飯的地方。 ? 友人吃的綜合麵線，友人也是比較偏好大腸， 雖然肉條沒有粿粉，咬起來也不會(huì)硬硬的， 搭著麵線吃很是順口， 但大腸本身滷的味道，與麵線更搭。 ? 我則是喜歡吃這類的手工清麵線， 阿姨說這麵線她當(dāng)初也找了好久， 特地要去到鹿港採買才有的。 ? 清麵線本身的口感很單純， 吃進(jìn)嘴裡都是柴魚與蒜蓉的香氣。 (香菜什麼的在這裡不用加，謝謝!) 然後再搭上醋與辣椒食用~ 對我來說就超滿足的了。 如果你和我一樣喜歡這類型的簡單古早味， 又住在附近而不知道該吃些什麼的話， 那三姐古早味麵線就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇!! ? 店家資訊: 地址:彰化縣員林市靜修東路27號 電話:04-8344960 營業(yè)時(shí)間:週三至週一 08:00-售完 *假日通常二、三點(diǎn)就收攤了。 公休日:每週二 ? 此文為自家阿姨請客的誠實(shí)試吃文，
(我真的本來想付錢的QQ) 感謝三姐古早味麵線的招待。
食記純屬個(gè)人當(dāng)天口感與感受表達(dá)， 請依自已口味斟酌食用。
每一篇都是本人食用後，用心打出來的! 員林市, 靜修東路, 古早味麵線, 手工麵線, 大腸麵線, 肉羹麵線, 蚵仔麵線, 清麵線, 平價(jià), 吃吃喝喝, 下午點(diǎn)心, 午餐