店家名稱：七海魚肚專賣店
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拍攝日期：2016年4月
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地址：臺南市東區東門路177號
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電話：(06)3351990
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營業時間：6：00-21：00
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facebook：https://goo.gl/c0oyYh
臺南東區人氣虱目魚店家推薦！
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位於東門路上的 七海魚肚專賣店 大大的藍色招相當顯眼
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清晨6點開始營業，7點半過後開始出現人潮
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無論內用外帶，饕客們都急於滿足自己貪吃的味蕾
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假日更是多了由外地至府城遊玩的觀光客
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因為離家近，這兒也是我們一家三口時常造訪填肚的好去處
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店景
位於路口三角窗位置的?七海魚肚專賣店?部分座位設於騎樓下
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算是開放式店面，但在數支強力吊扇的努力運作下，算是通風不悶熱
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雖然座位數已經頗多，晚餐或假日總能看見桌旁站著等候空桌的食客
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熱門用餐時段還得來場「大風吹」，眼明手快相中座位
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MENU
在臺灣養殖超過300年的虱目魚，全身上下都可利用，料理方式相當多元
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清燉熬湯、添飯成粥、乾煎紅燒，魚肉、魚皮、魚肚、魚腸、魚頭皆可上桌
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營養價值高且熱量低，7-9月為其盛產季節
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除了主角虱目魚外，在?七海魚肚專賣店?更是得來上幾碟小菜
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?涼筍、皮蛋豆腐、小黃瓜、菜脯蛋都是值得推薦的下飯小點
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澎派上桌
魚肉粥 70元
?和中西區觀光客必踩店家相比，裝盛著滿滿整碗厚實魚肉的70元真的不貴
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(東區 葉家魚皮 的50元虱目魚粥也是我們的愛，但偶有魚刺)
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(尤其是家中還有隻小怪獸同桌搶時，用餐時需要相當小心)
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和北部大鍋熬煮到米粒軟爛、極為入味的粥品不同
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南部虱目魚鹹粥為直接在白飯淋上熱呼呼魚湯，放上滿滿魚肉
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灑些白菜、蔥花、芹菜、油蔥酥、薑絲，各店不同，再丟入幾塊油條點綴
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每每點粥都得先喝上幾口鮮甜魚湯，鹹香不腥，虱目魚新鮮度是不可或缺的必備要件
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虱目魚魚肉肉質扎實，偏好重口味還能蘸些辣豆瓣增添風味
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吸附著滿滿魚湯帶著甜味的油條更是加分
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同樣中意這味的不妨額外多單點一份吃個過癮！
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魚皮湯 60元
虱目魚本身細小魚極多，能否處理得宜全看店家功夫
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七海魚肚專賣店?便是個人認為在食材準備功夫上相當細心的店家
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不僅是魚肉能大塊無刺，連魚皮的處理也都同樣完整漂亮
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略帶有Q談口感的魚皮湯可是愛美妞兒們的好選擇
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肉燥飯(小) 15元
淋上油亮肉燥的香香白飯，拌一拌後挾塊小黃瓜、配塊蛋，幸福家常?
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小黃瓜 20元
菜脯蛋 20元
燙青菜 30元
稍微偏油但青脆
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滷丸 5元、油豆腐 5元
?新鮮虱目魚料理、豐富家常小菜，東門路人氣店家?七海魚肚專賣店，分享給大家囉！
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打 ● 完 ● 收 ● 工
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