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糖糖's 享食生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家: 麵屋一龍
臺中市西區公益路115巷3號一樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

? 吃過青醬義大利麵、青醬燉飯、青醬披薩等多種青醬料理的你,有吃過青醬拉麵嗎 ? 位在勤美旁的麵屋一龍拉麵專門店,以豚骨及新鮮蔬菜熬煮而成的濃郁湯頭 結合創意巧思,作出多款獨特口味的拉麵,只有麵屋一龍拉麵才有的唷?? ? 除了拉麵系列外,還有黑咖哩飯、蓋飯及各式美味小菜等你來品嚐??? ? ? 麵屋一龍拉麵位於公益路155巷,就在市民廣場的隔壁,離勤美步行也只有三分鐘唷 ? ? 光是門口處就能感受到濃濃的日式風格,一旁還有附上菜單給大家參考唷 ? ? (揉眼睛)糖糖沒看錯吧!!左上角那隻是龍蝦嗎!!吃拉麵配龍蝦也太奢侈了吧?? ? ? 大會報告!!當月壽星來店享用即可享75折優惠,當日用餐再加送唐揚雞塊一份唷??? ? ? 店內用餐空間只有一樓,空間不算大,座位全部坐滿會顯得熱鬧些???? ? ? ? 室內擺放了許多日式小物,讓整間電更充滿了濃濃的日本味???? ? ? 筷子在桌面上小抽屜拉開裡頭,上頭還有七味粉及蒜酥可以一個人喜好做添加 ? ? 桌面上還有擺放高麗菜乾及辣豆芽,可以無限量吃到飽,想加多少就加多少 ? ? 辣高麗菜乾不管是單吃還是配拉麵都好吃,有點泡菜的口感?? ? ? 另一款辣豆芽,糖糖個人覺得比高麗菜乾辣一些,口感清脆,配上拉麵依舊美味好吃 ? Menu ? ? ? ? ? ? 麵屋一龍拉麵的品項非常多樣化,光是拉麵的口味就有超多種,還有結合義式創意口味 除了拉麵外,這裡也有沾麵、咖哩飯、蓋飯及小菜可以做挑選唷??? ? ? ?青龍拉麵?220元 ? 吃過青醬義大利麵、青醬燉飯、青醬披薩、青醬麵包等,就是沒吃過青醬拉麵 將義式青醬與日式拉麵結合,不知道會蹦出什麼樣的火花呢,就讓我們繼續看下去???? ? ? 以豚骨為湯底,中間搭配以九層塔、橄欖油、蒜泥拌炒製作的絞肉丸,記得要攪拌開來 ? ? 讓豚骨原味湯頭瞬間變成了綠油油的青醬湯底,濃郁的豚骨湯頭中帶著青醬的香氣 喝起來完全不會互相衝突到,不油不膩,好喝,糖糖很喜歡這款湯頭???? ? ? 麵條選了粗麵條,口感Q彈帶嚼勁,有些粗麵吃起來很硬,不過麵屋一龍拉麵的粗麵不會 ? ? 麵屋一龍拉麵的叉燒不會太小片,還有厚度在,肉質軟嫩,油花較豐富 如果喜歡吃偏瘦肉的朋友可能會覺得有點肥??? ? ? 除了叉燒外,一旁還有附上黃金蛋、筍干等,往下撈還有滿滿的高麗菜唷,料還蠻多的呢 ? ? ?職人 黑魂豚骨?200元 ? 以豚骨湯頭為基底加入黑蒜油製作,搭配叉燒、黑木耳、黃金蛋、筍干等豐富配料 ? ? 有了黑蒜油的加持,讓湯頭多了蒜頭的香氣,湯頭濃郁,偏重口味,喜歡重口味的朋友 不妨嚐嚐看他們的黑魂豚骨試試?? ? ? ?麻辣沾麵?200元 ? 如果是愛吃辣的朋友,那你千萬不能錯過麵屋一龍拉麵的麻辣沾麵,保證讓你辣的過癮?? ? ? 沾麵的配料一樣有叉燒、黑木耳、黃金蛋、筍干外,還多了一片海苔,麵條一樣可選粗細 ? ? 麵屋一龍拉麵的沾麵醬是用豚骨加蔬菜下去熬骨成濃縮醬汁,上桌時還是滾燙的??? ? ? 將麵條放入沾醬中吸足醬汁精華,入口辣勁十足,因為醬汁是經過多次熬煮而成 所以味道偏鹹,覺得口味太重的話可以添加高湯進去唷?? ? ? ?龍蝦拉麵?330元 ? 第一次看到拉麵裡頭有龍蝦,這畫面是不是超吸睛,話說每位經過的客人都在偷喵他呢 一旁的配料有玉米、木耳及黃金蛋,還有大量的蔥花點綴,讓濃郁湯頭多了股蔥花香氣 ? ? ? 將龍蝦肉剝開約手掌大小,口感還算彈牙,建議自己獨吞,如果要分食可能會吃不夠?? ? ? 糖糖覺得麵屋一龍拉麵的細麵偏軟了一些,吃起來比較沒有粗麵條那樣來的有嚼勁 雖然糖糖本身是比較愛吃細麵的人,不過來吃麵屋一龍拉麵,糖糖比較愛粗麵條些??? ? ? ?海鮮拉麵?200元 ? 海鮮拉麵是近期推出的新款拉麵,裡頭有著蝦子、蛤蜊等海鮮料,麵條是細的 湯頭是用海鮮下去熬煮的,跟其他款拉麵不同,入口會多了一股海味在裡頭唷??? ? ? ?職人 糊蔴豆腐沙拉?80元 ? 將豆腐切成片狀,搭配滿滿新鮮生菜、玉米粒及小番茄,佐上糊蔴醬汁,口感超清爽??? ? ? ?職人 起司藍帶豬排?160元 ? 外皮炸至金黃酥脆,加上醬漿的起司內餡,模樣看起來超誘人,口水都忍不住滴下來了? ? ? 往中間翻,咦~奇怪!!怎麼中間豬排的起司不見了,難道是店家忘了加? 別緊張~別緊張~其實是因為豬排是現炸熱騰騰的,讓中間的起司給融化掉了啦 ? 豬排肉質相當紮實,搭配濃郁的起司,口感濕潤不乾柴,提醒大家要趁熱吃才好吃唷??? ? ? ?泰式唐揚雞腿塊?120元 ? 唐揚雞腿塊有泰式及和風兩種口味可以選擇,糖糖是選泰式的,聽說是超人氣口味??? ? ? ? 外皮炸至酥脆不油膩,雞腿肉相當鮮嫩多汁,水嫩的口感,讓糖糖一口接一口停不下來? ? ? 糖糖超推薦麵屋一龍拉麵的青醬拉麵,口味創新,湯頭美味,讓糖糖一吃就愛上 麵條部份糖糖比較喜歡粗麵條,吃起來較有嚼勁,細麵條偏軟了一些??? ? 小菜部份糊蔴豆腐沙拉跟泰式唐揚雞腿塊也很讚,已列入糖糖來店必點菜,推薦給大家??? ? ? ? ?快加入糖糖's 享食生活粉絲團一起吃遍全世界? ? ?? ? ? 《店家資訊》 ? ?店家:麵屋一龍拉麵專門店 ? ?電話:04-23010991 ? ?地址:臺中市西區公益路155巷3號1樓 ? ?時間:11:00~22:00 ?臉書: ?

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