吃不膩的銅板美食~到臺(tái)南也不例外要來紅豆餅名店 宇田家 菓子燒!!!!!
即使當(dāng)天下著雨，露西、阿豬、魯蛇元和打火弟兄四個(gè)人還是無所畏懼，
為了好吃的菓子燒(還是習(xí)慣叫紅豆餅順口~)，淋點(diǎn)小雨算得了什麼呢
在中西區(qū)的萬昌街裡，小巧卻很有日本特色的點(diǎn)心鋪，
光看到那印有紅豆餅樣的帆布屋頂兒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就不會(huì)錯(cuò)過!!!!
?
剛開張的下雨天，小小的店舖還是擠了超多人，相信大家舌頭準(zhǔn)沒錯(cuò)!!!
美食嗅覺超靈敏的露西和阿豬兩個(gè)箭步上前，先欣賞紅豆餅製作過程!!!!
對(duì)於紅豆餅在機(jī)器上從奶漿到成型的變化完全深深著迷
現(xiàn)在這可是抹茶小玉的養(yǎng)成過程，香氣撲鼻而來呀，
謝謝熱情的老闆們大方地讓露西近距離觀賞~
?
抓對(duì)時(shí)機(jī)，抹茶小玉的紅豆餅會(huì)擺上一顆飽滿的白玉，
這可是店家親自手工自製，不是那種中央廚房機(jī)器來的唷
?
最後安上另一半的紅豆餅蓋子就大功告成啦!!!!
看完這麼一場(chǎng)秀，當(dāng)然不能只讓眼睛吃，嗷嗷待哺的嘴更需要啊
?
做好的的紅豆餅就會(huì)先暫時(shí)被放在這個(gè)小櫥窗裡，
但是根據(jù)露西的觀察，紅豆餅們都待不久，大家都是大手筆的買啊!!!
?
小舖前放著蓋在紙袋上可辨識(shí)口味的印章，好貼心啊
從這裡就可以看出店家今天提供的紅豆餅種類有哪些唷，
每天提供的口味都不同，可以到店家FB先確認(rèn)和預(yù)定唷~
?
哇賽，連鹹口味的紅豆餅都有，包著牛肉和番茄生菜哩，
趕三點(diǎn)半去銀行的話也可以買著馬上走，
一份就有兩顆塞得密不透風(fēng)，不只解饞還解餓!!!
?
另一側(cè)的小冰櫃放的叫冰菓，也就是透心涼的紅豆餅
蝦米，紅豆餅竟然可以吃冰的!!!!
只聽過紅豆餅要趁熱吃，真的可以趁冷吃嗎?!
而且宇田家的冰菓系列超多，數(shù)一數(shù)竟然有7種之多，不過當(dāng)然不是每天都有，
想吃到大滿貫口味的話可是要多來幾次啦(非臺(tái)南人好想哭
p.s 因?yàn)楫?dāng)天下雨，所以冰櫃照起來都是雨滴，敬請(qǐng)見諒!!!!
?
怕大家摸不清今天到底提供哪些口味，請(qǐng)看現(xiàn)場(chǎng)小黑板
輕食和菓=鹹味紅豆餅；
經(jīng)典暖菓=甜味現(xiàn)做的紅豆餅；
人氣冰菓=甜味冰櫃裡的紅豆餅；
另外還有當(dāng)日特調(diào)飲品，配著紅豆餅吃就是份美味下午茶啦~
?
四個(gè)人嘰嘰喳喳地選了一陣後，就來旁邊開放座位區(qū)吃吧~
雖然不是店家專用的內(nèi)用座位，但這寬敞與天地合一的位子，
已經(jīng)足夠好好享用紅豆餅啦(要小心蚊子，不過當(dāng)天只有魯蛇元被叮!!!)
?
夯不啷噹地點(diǎn)了一堆，採(cǎi)觀光客點(diǎn)法，幾乎啥口味都包哩!!!!
共點(diǎn)了幾個(gè)暖菓和兩個(gè)冰菓，木盤當(dāng)然是野餐咖露西自備的哩~
(剛掏出木盤時(shí)被笑到不行， 實(shí)際上吃的時(shí)候就知道有多好用了吧哼哼)
?
暖菓本身是用紙袋裝，上面蓋有貼心印章，不會(huì)搞混喔~
而且每種菓子燒的外型長(zhǎng)的都不一樣，有笑臉、熱氣球，
還有畢卡索風(fēng)格的幾何形狀，店家哪來這麼多模具啊
冰菓則是採(cǎi)個(gè)別包裝，還附上小湯匙，搞得真的很像在吃冰淇淋哩!!!!
?
最酷的莫過於是宇田家也搭上了抓寶熱潮，
只要在8/13-8/14來店內(nèi)抓寶，上傳截圖還可以免費(fèi)兌換菓子燒~
而且兩種贈(zèng)送的口味都是只送不賣!!!!
仗勢(shì)著自己可是抓寶大師，所以我們又成功換了三顆菓子燒，F(xiàn)ree
錯(cuò)過這次沒關(guān)係，期待下次店家更有趣活動(dòng)啦~
因?yàn)榕录t豆餅全部拿出來都冷掉啦，所以先以五芒星的姿態(tài)介紹唷!!!
?
老闆貼心叮嚀可能要先從冰菓系列開始吃，那有什麼問題哩~
點(diǎn)了當(dāng)天櫃裡有的兩種系列：抹香King($40)和檸香晴子($40)。
當(dāng)初就是一直被這抹香King的傲人姿態(tài)迷惑，說什麼到臺(tái)南也要來吃啊~
果然不負(fù)眾望，長(zhǎng)得真的就是跟夢(mèng)裡的一模模一樣樣
兩顆冰菓系列的濃醬都是呈鮮艷欲滴的角度流下，
想像著抹茶淋醬澆上紅豆餅、經(jīng)過瞬間冰鎮(zhèn)，好像親眼目睹那幕啊!!!!
?
有個(gè)夢(mèng)幻名字檸香晴子(不知道為什麼會(huì)想到灌籃高手欸XD)
看著像浸泡在牛奶浴般的檸檬淋醬，真的跟個(gè)大棉被沒兩樣，
紅豆餅被覆蓋的死去活來，冷卻的檸檬醬在邊緣形成弧狀的小裙襬，
最後在上頭以新鮮檸檬絲點(diǎn)綴，本來就很香的紅豆餅還多點(diǎn)清香味兒!!!
?
滿心期待地切半，不禁先讚嘆自己怎麼切這麼美(搞錯(cuò)重點(diǎn)吧!!!!)
這根本就是檸檬蛋糕呀，而且還是老奶奶的那種
吃起來真的就像是檸檬磅蛋糕一樣，酸度好宜人、好上癮啊~
紮實(shí)蛋糕版的紅豆餅內(nèi)餡滿是檸檬滋味，再連同外皮濃到不行的糖霜層，
整顆就是迷你版的檸檬糖霜蛋糕，幸福到會(huì)讓人想尖叫啊!!!!
?
第一顆就這麼強(qiáng)大，更期待鎮(zhèn)鋪之寶(不是皮卡丘)，抹香King!!!!
黏很牢的抹茶粉的純正綠色好像浩克大軍一般，把紅豆餅佔(zhàn)領(lǐng)啦~?
拿在手上很有份量，這紮實(shí)硬底子的程度跟拿個(gè)肉包一樣重
?
轉(zhuǎn)個(gè)側(cè)面好好欣賞抹香King的威力，
遇冷凝固後的抹茶醬恣意包覆著紅豆餅，好邪惡啊~
?
剖面一瞧，好驚人的內(nèi)幕(以為是在看壹週刊嗎...)!!!
紅豆餅夾雜著抹茶奶醬餡、這厚厚一層根本就是抹茶蛋糕了哪~
魯蛇元等不及拍照、趁著切開時(shí)竟然舔到一口手沾上的抹茶醬，
整個(gè)開始放聲大叫好好吃，一直催促到底可以吃了沒~
用湯匙輕取一小口，最上層的抹茶淋醬還會(huì)稍稍受到干擾、開始動(dòng)搖了，
這抹香King真的不愧是王，從內(nèi)到外都是濃濃的抹茶精神，
而且吃起來毫不死甜，是略帶有苦味的茶香味，榮登魯蛇元最推薦的口味唷
?
三種口味排排站~不得不說阿豬切功了得，用塑膠湯匙也這麼會(huì)!!!
由左至右是雙層奇奇($30)、奶酥小黃($30)和抹茶小玉($30)。
老闆真的很會(huì)幫紅豆餅取名字欸，不但名副其實(shí)唸起來又都很可愛~
?
雙層奇奇是啥哩？本來以為是單純的Oreo巧克力餅乾~
原來是Oreo加上Ritz，太讓人驚喜的組合了吧!!!
上層是深色Oreo、下層是淡黃的Ritz，這兩種零食本來就很好吃啊~
現(xiàn)在竟然可以一口吃到，而且還是熱呼呼的唷
?
Oreo提供巧克力的甜，Ritz是帶出奶香的酥，
再經(jīng)過好吃厚實(shí)的紅豆餅本體加持，真是好棒的金三角組合，
真的大推店家把Ritz餅乾放進(jìn)來的創(chuàng)意，比加入Oreo的常見款更有意思，
這一款也是拍完照不久後就被秒殺，螞蟻露西吃了大半就是哩
?
可不是只有奶酥這麼簡(jiǎn)單的奶酥小黃，因?yàn)榈昙壹尤臌y蛋黃!!!!
哪尼~這樣真的有搭嗎!!!!!
香氣四溢的奶酥咬來好綿密，不噁心的奶味在嘴裡慢慢化開，
還補(bǔ)上畫龍點(diǎn)睛的一顆鹹蛋黃，麵香中夾著鹹味兒，
而且店家使用的蛋黃質(zhì)地很優(yōu)，不像是乾貨店那種放很久的~
別懷疑，真的超級(jí)好吃，因?yàn)槁段骱桶⒇i一起咬下時(shí)都發(fā)出尖叫，
這顆奶酥小黃已經(jīng)完勝中秋節(jié)的蛋黃酥了啦~
?
超級(jí)、強(qiáng)烈、大力地推薦要吃宇田家的奶酥小黃，
吃完這顆外型也討喜的小黃，真的是要考慮中秋節(jié)買整盒好嗎
?
不讓冰菓的抹香King專美於前，熱菓也有抹茶小玉($30)呢!!!!
滿載了抹茶奶醬的紅豆餅裡，還塞進(jìn)一顆渾圓飽滿的白玉湯圓，
剛剛在小舖前看到的就是這款的養(yǎng)成計(jì)畫哩~
微苦的抹茶卡士達(dá)醬配上自然Q彈的白玉很速配，
當(dāng)天有一半沒吃完放到冰箱，打火兄弟還說冰過的白玉不會(huì)很硬，依然美味!!!
?
香草夏威夷($30)，一開始還誤以為跟夏威夷披薩有關(guān)，見笑啊
原來是濃郁的香草卡士達(dá)，也就是奶油~再包進(jìn)一顆夏威夷豆呢~
沒看錯(cuò)，真的是完好的一整顆喔，好不計(jì)成本的紅豆餅!!!!
把夏威夷豆放進(jìn)紅豆餅還真的是第一次看到，而且和奶油很搭，
有著堅(jiān)果口感但又不會(huì)太過甜膩的香草夏威夷肯定是大人們首選哩~
?
以為這樣就結(jié)束嗎？有創(chuàng)意又有活力的宇田家當(dāng)然不僅如此啦~
當(dāng)天舉辦提醒大家安全抓寶還能兌換兩種口味的暖菓子活動(dòng)，
讓阿豬、魯蛇元和打火弟兄各免費(fèi)得到一顆，
快點(diǎn)交出來跟大家一起分享!!!!yaaaaaa~
?
首先扒開巧克白玉，大驚!!!!這真的是免費(fèi)得到的嗎!!!!
內(nèi)外都是巧克力組成的紅豆餅裡包進(jìn)兩球白玉，
濃醇可可的香味順著熱氣散發(fā)，同場(chǎng)加映藕斷絲連的白玉戲碼，
太有震撼力的好吃紅豆餅啦!!!!雙球白玉耶~老闆實(shí)在太佛心啦
?
最後一顆猜猜是啥？外頭還烙上一個(gè)8哩~
?
融入臺(tái)灣味珍珠奶茶的奶茶波波在此!!!!
吃下第一口真的會(huì)馬上說出「好珍珠奶茶」這種評(píng)價(jià)，哈哈~
而且這珍珠奶茶是古早味會(huì)喝到的那種，茶味很明顯，
濕潤(rùn)的紅豆餅之中還能咬到彈牙ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ珍珠，
就是把珍珠奶茶拿來變成蛋糕吃的版本，紅豆餅真的沒有極限啊
?
最後就用這張好像很有意境的假文青照片劃下句點(diǎn)，
紅豆餅的探索之旅成功!!!!!未完待續(xù)
?
宇田家是這次來臺(tái)南玩耍的首站，空著肚子就是要來吃到飽啊!!!!
果然沒讓人失望的美味無比，當(dāng)成正餐吃好滿足呀~
宇田家的菓子燒本體是外層鬆厚、內(nèi)層紮實(shí)的蛋糕口感，
所以就算是冰鎮(zhèn)後吃也都像是在吃磅蛋糕一樣哩!!!
自創(chuàng)的冰菓系列超推，抹香King和檸香晴子都好好味，
光是那迷人垂垂欲滴的淋醬就先給擠霸昏了
現(xiàn)做的暖菓子們更是前仆後繼地好吃，
眾人投票一致最愛的是奶酥小黃，新鮮的奶味沒有油耗感，
但是其他的口味像是雙層奇奇、抹茶小玉也都很優(yōu)秀呀
落落長(zhǎng)又打了一大堆，因?yàn)檎娴暮昧w慕臺(tái)南有宇田家的存在啊!!!!
推薦給人生的必吃紅豆餅清單還沒有把宇田家打上勾勾的你!!!!
?
【店家資訊】這是哪家店宇田家 菓子燒
【店家電話】0988-424-875
【店家在哪裡】臺(tái)南市中西區(qū)萬昌街107號(hào)(建議騎摩托車來比較方便)
【店家粉絲團(tuán)】宇田家 菓子燒
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】週一~週日 11:00-12:00/13:30-19:00，公休日以FB公告為準(zhǔn)唷!!!
【預(yù)訂方式】非當(dāng)日、當(dāng)日11:00前→FB訊息預(yù)訂/當(dāng)日11:00後→電話預(yù)訂
【服務(wù)態(tài)度】★★★★★
【耐吵程度】★★★★★
【醜女們有話說】本日尖叫美食抹香King、檸香晴子、奶酥小黃、雙層奇奇
【醜女真心話】
???露西-我沒抓寶，我是來抓紅豆餅的!!!
? ?阿豬-在臺(tái)南能吃到迷你版老奶奶檸檬蛋糕，已跪~
? ?魯蛇元-抹香King就跟妙蛙種子一樣香甜~
【大家來插花】打火弟兄-檸香晴子讓我有如在瀑布下修行，沁涼我的心!!!
【醜女給分?jǐn)?shù)】★★★★★
?
食記將不定期更新於FB，歡迎來醜女食記按讚
?
?
?
?