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愛披薩 ipizza
店家地址: 臺北市士林區前港街30號
服務專線: (02) 2882-7338
營業時間: 週二～週五?? 11:30~14:00 / 16:30~21:00
????? ?????? 週六，週日?? 11:30~21:00
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官方臉書: 愛披薩 ipizza
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位於士林夜市附近，劍潭捷運站約5-10分鐘腳程的巷弄內，
有著一家以天然食材及進口麵粉製作的優質披薩店－－愛披薩 ipizza。
連壹電視新聞臺也來採訪報導過哦～
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因為對於食材品質有所堅持，老闆捨棄臺製麵粉，
堅持製作披薩麵團的麵粉選用要價不斐的歐洲Caputo麵粉，更能吃出小麥天然香氣。
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不僅在披薩餅皮上講究，連食材上也選擇進口高級食材，
無添加香精及奶油，加上天然食材，純手工製作，
讓大家可以大啖美食之餘，又對身體不造成負擔，
如此一家秉著用心及良心的好店，當然要大力推推不可囉～
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店內空間雖然不大，但十分乾淨整齊，大部份的客人都是來外帶居多。
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口味種類繁多，有鹹的也有甜的，鹹口味中有肉類也有海味，
絕對可以滿足大眾的需求！
其中比較特別的是，連澎湖海鱺，生鮮鮭魚片，
黑鮪魚（目前不在產季）也能放入披薩中，這是走到哪一般披薩店都吃不到的食材！
據說這生鮮魚片用的還是在日本料理中才能吃得到的生食等級生魚片，
讓人不得不再大讚一下老闆的用心！！
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披薩口味約有二十來種，老闆致力於研發各種新口味，將來還會持續增加中。
菜單上都仔細載明原料，清楚而明瞭好方便選擇自己喜歡的口味。
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餅皮採用歐洲杜蘭小麥麵粉，從國外遠渡重洋到臺灣一路都是使用冷藏保鮮，
平時也都要冰在冷藏櫃裡保存以確保品質，麵團自己製作，不假他人之手，
公開透明化的製作過程，可以看到放置材料的餐枱非常乾淨！
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天然花果茶
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喝來帶點微甜的天然花果茶，其實甜味是來自於天然甜菊葉，
無熱量又能享受花果天然的芬芳，搭配披薩一起吃，香甜可口，
對於怕胖又重視身材的女生們來說，無疑是最佳良飲！
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喝花草茶最怕喝到農藥，但愛披薩?ipizza 連這點都為大家設想到了，
作了ＳＧＳ檢測，目的是要確認花草茶喝來安全無虞，才敢賣給消費者。
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老闆還拿來作披薩sauce的原料，是來自披薩的故鄉－義大利的品牌，
估狗了一下這品牌的來龍去脈，發現它是超過百年悠久歷史的家族企業，
也是義大利蕃茄製品公司的領導品牌，依循品質的一致性與環境保護的重要性，
MUTTI為業界第一個從蕃茄的栽種到製造，
都受到FOOD CHECK協會嚴格檢測的公司，原料僅使用非基因改造的義大利蕃茄，
這也是MUTTI的蕃茄製品無論在顏色、甜度、外型上都優於其他品牌的原因之一。
讓人不禁又要大嘆老闆真的午告用心滴～～
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澎湖海鱺
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每一片披薩都可以吃得到整片海鱺魚片！
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薄餅皮吃來又香又脆，少了厚餅皮容易讓人覺得乾口的缺點，
仔細咀嚼，有一股濃濃的小麥香氣～
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搭配天然食材，不過重的調味，可以吃出單純海鱺的鮮美！
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超牽絲又有著濃醇奶香的mozzarella起司，是吃披薩最讓人動心的時刻！
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每一片都超牽絲！直牽到起司控汪喵的心坎裡兒～～
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海鮮總匯
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喜歡海味而不喜歡肉肉的我，另一個披薩還是忍不住選擇了海鮮總滙。
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以進口自製蕃茄醬，mozzarella起司為基底，
舖上鮮蔬紫洋蔥，甜椒，黑橄欖，洋芋，綠花椰...，及主角海鮮蝦仁及花枝，
顏色非常漂亮！其中洋芋及綠花椰還加了進口橄欖油下去烹調，真的下極了重本！
原因無它，就是希望大家吃到的是天然健康的食材！
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看這蝦仁顏色就知道不是吃來彈到不行但又沒什麼蝦味的冷凍蝦成品，
每一尾都是自己親自剝殼去腸泥，跟花枝一樣保証絕對新鮮天然！
吃來有著鮮蝦天然的鮮香甜味，顏色上也呈現偏紅的顏色而非半透明感，
是天然不加硼砂的最好証明！
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喜歡辣味的冰友也可以加點辣椒更加好吃！！
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肉桂蘋果
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吃完鹹的，再來個甜的，讓人更加滿足！！
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第一口即可嚐出濃郁的蜂蜜香氣，十分甜美，
原來選用的是來自三義的天然蜂蜜，難怪味道如此之好啊～～
隨之而來則有淡淡的肉桂香，起司奶香，脆脆的蘋果果香...，
搭配天然小麥香餅皮，酥酥脆脆，超級好吃！
連我這個不特愛蘋果派的怪咔都一口氣吃了兩片！
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以上推薦給大家一家秉著用心與良心，對待客人像朋友般親切的優質披薩店！！
來士林夜市逛街時不一定要吃小吃，改吃天然健康的披薩馬袂賣哦～
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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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