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豬扒飽
窩客好文

豬扒飽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南區

造訪商家: 廣記肉鬆
04-2226-8896
臺中市南區和平街13號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

大家吃稀飯的時候喜歡配什麼呢?醬瓜?麵筋?豆腐乳還是海苔醬?

這些我通通喜歡,但覺得絕不能少一味的就是肉鬆,尤其是小時後拉肚子腸胃炎或者感冒後的第一餐,一定都是煮的有點稀的白粥配上一點點的肉鬆(不能吃太多,媽媽說生病剛好只能吃一點點),已經餓了很多天或剛有食慾的我總覺得這就是人間美味

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而肉鬆吃來吃去我覺得還是臺中第三市場的廣記肉鬆最好吃,這天我又來補貨,因為豬爸的肉鬆吃完了

每年過年過節時豬爸總是會去廣記肉鬆買禮盒送給親朋好友,家裡常常吃,剛嫁去蟹老闆家的第一年我也買了廣記的湖南臘肉、香腸跟肉鬆送給婆婆,從此以後就連婆家也愛上廣記,他們家很喜氣洋洋的包裝就是老年人會喜歡的那種

最重要的是價格真的很平實,口味也很好吃,你們自己比較一下就知道廣記的實惠公道,百貨公司美食街賣的肉鬆肉乾都好貴唷!

每次經過廣記聞到現場炒肉鬆和烤肉乾的味道都讓人無法抗拒

這位很不要臉的就跟人家試吃了起來,不是說要保持曼妙身材要減肥的嗎?

買肉鬆還碰到民視來採訪,不曉得蟹老闆摳摳吃的饞相有沒有被收錄進去XDDD

民視只挑第三市場內最好口碑的三家老店來採訪,廣記肉鬆可是臺中50幾年的老店了,今天採訪被抓上去問我們年輕人(真的好看得起我們,竟然說我是年輕人XD偷笑)會不會不逛傳統老市場只去摳斯摳會離家近的超商超市,我說日常生活用品或蔬菜水果也許會就近去買,但像這種傳統又是自己喜歡的老味道我還是會去我愛的店家購買,超商裡的罐裝肉鬆哪能跟這個比

豬爸買要送人的中秋節禮盒

順便幫自己補貨,我最愛吃香脆肉脯鬆和原味或辣味豬肉干

香脆可口單吃也不會太鹹的香脆肉脯鬆是我推薦的第一首選,跟我一樣追求酥酥脆脆口感的千萬別錯過,他跟一般肉鬆口感不一樣,肉鬆是酥酥香香入口即化的,而香脆肉脯鬆是帶著酥脆的口感

再搭上豬媽自己醃漬的嫩薑和炒酸菜,就是我最愛的稀飯早餐,稀飯我喜歡吃稠稠的飯很多的那樣,而我們家豬爸則愛煮的很稀很多水的那種,每個人口味都不同

過年過節必備的居家零食,不曉得為什麼?每次過年的時候都很想吃這些,其實平常也可以去買來吃啊XDD

左起是豬爸最喜歡豬肉脯,他說比較有嚼的口感

中間是全家都喜歡的蠟味肉條,把它一絲一絲的手撕來吃,一邊看電視,不知不覺就嗑掉一整包

原味傳統肉乾甜蜜蜜的味道,比起肉紙我更愛他那豐厚的嚼勁

我也喜歡他們家的洋火腿,帶點煙燻的味道,拿它來做我最喜歡的馬鈴薯沙拉,很簡單只要將紅蘿蔔和馬鈴薯蒸熟,搗碎在加點鮮奶油就可以了,喜歡小黃瓜的也可以加小黃瓜,鹹味道太淡的也可以加鹽和胡椒

我是覺得加了洋火腿進去後馬鈴薯沙拉就很有味道了

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單吃或夾入有濃濃奶香的柔軟吐司裡都很棒啊!

中秋節還想不出來要送什麼禮盒給親友嗎?趕快來第三市場的廣記肉鬆,就在第三市場的郵局再走進去和平街一點點就可以看到了,店家還會很大方地請你試吃喔^^

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廣記肉鬆

臺中市南區和平街13號

04-22268896

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