NEX7+SEL24F18Z
臺灣人愛吃拉麵，從市面上許許多多的日系拉麵、臺式拉麵等，可窺一二，
每家拉麵都有每家拉麵的特色，合不合自己胃口，吃一次就知道，
三重也不少家臺式拉麵，但口味上不合口味，
後來在捷運(yùn)徐匯中學(xué)站附近發(fā)現(xiàn)這家「ラーメン無敵ramenmuteki」，
裝潢不輸臺北市的餐廳，外光上蠻高檔的，神秘的從外面看不到裏頭的狀況。
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MENU就貼在門外，可先覽閱一番，看是不是有喜歡的餐點(diǎn)再?zèng)Q定進(jìn)入與否。
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可加麵不加價(jià)，但精華的湯頭當(dāng)然是不能續(xù)囉，這是一般拉麵店的規(guī)則。
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大紅的鳥居就擺放在店內(nèi)，超吸睛，鳥居處也就是入口的點(diǎn)餐處，
用餐規(guī)則是先在櫃臺點(diǎn)餐付款後，由服務(wù)人員帶位。
晚餐時(shí)間16:30就開始營業(yè)，大約17:00左右到已經(jīng)一堆東西賣完了，
叉燒、等等，看來想吃就要衝中午！
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拉麵通常使用的都是豬肉叉燒，ラーメン無敵ramenmuteki卻另類的提供牛肉叉燒！
除了叉燒外，還有限量的肋眼牛以及新推出的十盎司牛肉拉麵(NT.280)，
下回來一定要挑戰(zhàn)那碗重量級的十盎司牛肉拉麵。
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空間配置上也很有自己的風(fēng)格，正中央很大一區(qū)是廚房作業(yè)區(qū)，
開放式的空間，可看到許多師傅在煮麵。
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四周則是用餐區(qū)，全是個(gè)人的吧臺區(qū)，沒有方桌！
也沒有提供嬰兒椅，所以要帶小孩來的請考慮之。
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點(diǎn)餐單上有號碼，餐點(diǎn)完成後會叫號，輪到自己的號碼時(shí)舉一下手，
服務(wù)人員就會把麵送來。
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茶水自取，有開水跟茉莉茶包可用。
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牛蒡，NT.35，就是一般涼拌牛蒡的口感，就不特別介紹。
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可爾必思－招待，現(xiàn)在點(diǎn)小菜就送飲料！
這麼熱的天氣送飲料送到心坎裡，點(diǎn)小菜牛蒡送的飲料，選了可爾必思。
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溏心蛋，NT.25，因?yàn)楹芏鄸|西都賣完了，能加點(diǎn)的不多，只好再點(diǎn)一份溏心蛋，
蛋白很嫩，沒有蛋腥味，蛋黃稍嫌不夠生。
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唐揚(yáng)炸雞拉麵－豚骨，NT.180
炸雞偏似臺式炸雞而非日式炸雞，炸衣泡在湯中已軟但不爛，
肉質(zhì)不乾硬，還ok。
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(限量)頂級肋眼牛－豚骨，NT.280
價(jià)位直逼日本拉麵店的價(jià)格，但給的肉多很多！
部位還是頂級的肋眼牛，一夾起來超大一坨的。
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大片而完整的肋眼牛，嫩中又帶有嚼勁，大口咬下，
充沛的肉汁跟牛肉甜味盈滿口腔，超滿足。
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麵的部分是波浪狀的硬麵，波浪狀的捲麵比較能沾附上湯汁，
因個(gè)人喜歡硬麵，所以還蠻滿意。
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乳白色的湯頭，就是豚骨的極致表現(xiàn)，特別減鹽、減油，
所以較不油不鹹，淡淡的豚骨味，不膩而適合飲用，這湯頭頗有日式水準(zhǔn)。
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一樣都是豚骨湯頭，但會因加入的元素不同而變化湯頭的滋味，
像唐揚(yáng)炸雞拉麵的湯頭就是豚骨味中多了淡淡的炸雞香味，
頂級肋眼牛的湯頭多了牛肉味，以豚骨為基底，每一碗都呈現(xiàn)出略為不同的風(fēng)味。
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以日本拉麵一碗都要價(jià)200起跳的價(jià)格，在這裡只要180元就能品嚐到，
湯頭不輸給日系名店！有大份量的肉肉拉麵、獨(dú)家的牛肉叉燒拉麵，搶攻拉麵的市場，
想吃拉麵不用特地跑臺北市啦，三重就有好吃的拉麵。
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