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艾咪又來(lái)介紹小吃啦！
今天要分享的，是位於南勢(shì)角夜市的美食?陽(yáng)春麵！
話說(shuō)艾咪以前對(duì)陽(yáng)春麵的印象一直停留在「沒味道不好吃的麵」
阿邦師知道後，便帶我來(lái)這家吃，
打破了我對(duì)「陽(yáng)春麵」的印象。
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這間的點(diǎn)菜方式很特別，可能因?yàn)樯馓昧恕?/p>
要先拿號(hào)碼牌等待叫號(hào)，
內(nèi)用的自行找位子，
外帶的自己蓋「外帶章」。
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號(hào)碼牌領(lǐng)取處＆外帶章。
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店裡還滿寬敞，位子也很多，但是用餐時(shí)間還是擠得滿滿的人ＸＤ
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終於叫到我們的號(hào)碼啦！
叫到號(hào)碼後，先點(diǎn)到這裡主食。
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今天點(diǎn)了陽(yáng)春大乾麵＆麻醬意麵。
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點(diǎn)完菜之後，再來(lái)小菜區(qū)點(diǎn)小菜。
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小菜價(jià)格都還算實(shí)惠。
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這裡廚房真的好驚人，同時(shí)有6-8個(gè)店員阿姨叔叔在忙進(jìn)忙出，生意真的有夠好。
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桌上都有醬料可盡情用，不用去別桌或自助臺(tái)拿。
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阿邦師的陽(yáng)春大乾麵來(lái)囉！
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開吃！！
陽(yáng)春大乾麵有味道在他的醬料，
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碗底有醬油＋高湯組合的醬汁，整碗麵與醬汁攪拌過(guò)後香氣十足，
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鹹度適中，又帶點(diǎn)蔥花香，麵條的Ｑ度也很不錯(cuò)！
吃起來(lái)會(huì)很「涮嘴」！忍不住想一口接一口稀哩呼嚕！
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再來(lái)是我的「麻將意麵」啦！
這個(gè)麻將意麵，真的超特別，我也是第一次吃到。
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這個(gè)麻醬意麵我個(gè)人很推薦
麻醬味本身夠香夠濃，
碗底一樣有高湯，更增添了不少風(fēng)味
意麵一樣Ｑ又有彈性，好吃！
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再來(lái)是我們點(diǎn)的黑白切類湯，
這個(gè)湯就是我第一次吃他們的陽(yáng)春湯麵的湯，也是他們的高湯。
湯頭清澈卻非常有味道，帶點(diǎn)蔥的清香，鹹度適中，在喉頭時(shí)還會(huì)有點(diǎn)回甘。
真的是非常清爽而豐富的好湯。
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再來(lái)是壓軸小菜黑白切上菜啦！
（他們會(huì)在送上來(lái)時(shí)就用紅筆寫上這盤的價(jià)錢。）
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第一個(gè)要大大讚美的就是他們的花干！！！
說(shuō)真的，我平常真的很不愛吃花干、豆干或油豆腐等等，
這種很容易太乾沒味道，或是太油吸飽油汁的食物。
（除了百頁(yè)豆腐，我的至愛
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但是他們的花干，滷的超有味道超入味！！
幾乎讓我跟阿邦師猶如秋風(fēng)掃落葉一般迅速的掃完他！
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豆干跟海帶也很美味（豆干也好入味），
建議可以加上桌上的烏醋試試，不同的風(fēng)味，但一樣好吃！
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然後是這個(gè)豬頭皮，
有膠質(zhì)有嚼勁，帶一點(diǎn)肉跟一點(diǎn)軟骨，
加上醬油膏配著吃，超好吃的！！
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我們還把湯裡的腸子舀出來(lái)跟其他小菜一起吃，
建議大家可以先吃吃看腸子的原味，清脆爽口，
處理得很好，不會(huì)有異味跟腥味，
還吸收了高湯的味道，帶一點(diǎn)鮮甜
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完食！！
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我們總共點(diǎn)了大乾陽(yáng)春麵(55)、小麻醬意麵(40)、白切類湯(50)及小菜(75)，
總共220元！
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吃的超飽又好吃
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地址:?235新北市中和區(qū)景新街467巷6號(hào)
電話:?02 2948 2286
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