首訪的白醬不合口味,沒想到廚師不願罷休。
再訪吃雞腿排時,老闆娘端來一盤起司飯球,
說是招待,老闆因我更改了白醬配方,希望我試試。
這一嚐可不得了,討喜的比例,
感覺用在義大利麵上很合適,完食後對此白醬念念不忘。
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一兩個月後又來吃飯,目的當然是白醬,
用餐內容:
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青醬雞腿排(NT.220)
白醬海鮮麵(NT.180)
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先嚐義大利麵,第一口醬汁就能確認一切。
不屬同是中永和區好康九九的濃烈,
而是淡雅不失深度,偶爾浮出蛤蠣鮮美的好白醬。
麵條保留討喜彈勁,海鮮料雖不算澎湃,
但廚師得知我不愛剝殼,所以事先去了蝦殼,
這份貼心真讓人感到暖洋洋。
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(白醬海鮮麵)
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(麵條不失彈勁)
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雞腿排不用說,每一次來都是必點。
我喜歡他們家的青醬,芬芳清新而自然。
雞腿肉裡細心鑲滿拌過的羅勒米飯,
配上毫不違和的起司,兼具熱度,香氣以及口感。
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(必點的青醬雞腿排)
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(我喜歡他們家的青醬)
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(雞腿肉裡細心鑲滿羅勒米飯)
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(兼具熱度,香氣與口感)
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個人對於寵物友善餐廳向來是避之唯恐不及。
雖愛貓不愛狗,但亦無法接受號稱貓之國度的極簡咖啡。
歪頭愛犬人士眾多,乃犬家必爭之地,
不過我為了雞腿排還是耐不住嘴饞,
何況現在還有好白醬,真是傷腦筋。
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