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Kuni
窩客好文

Kuni

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

02-8668-2477
新北市中和區自立路2巷7號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

首訪的白醬不合口味,沒想到廚師不願罷休。

再訪吃雞腿排時,老闆娘端來一盤起司飯球,

說是招待,老闆因我更改了白醬配方,希望我試試。

這一嚐可不得了,討喜的比例,

感覺用在義大利麵上很合適,完食後對此白醬念念不忘。

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一兩個月後又來吃飯,目的當然是白醬,

用餐內容:
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青醬雞腿排(NT.220)
白醬海鮮麵(NT.180)
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先嚐義大利麵,第一口醬汁就能確認一切。

不屬同是中永和區好康九九的濃烈,

而是淡雅不失深度,偶爾浮出蛤蠣鮮美的好白醬。

麵條保留討喜彈勁,海鮮料雖不算澎湃,

但廚師得知我不愛剝殼,所以事先去了蝦殼,

這份貼心真讓人感到暖洋洋。

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(白醬海鮮麵)

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(麵條不失彈勁)

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雞腿排不用說,每一次來都是必點。

我喜歡他們家的青醬,芬芳清新而自然。

雞腿肉裡細心鑲滿拌過的羅勒米飯,

配上毫不違和的起司,兼具熱度,香氣以及口感。

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(必點的青醬雞腿排)

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(我喜歡他們家的青醬)

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(雞腿肉裡細心鑲滿羅勒米飯)

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(兼具熱度,香氣與口感)

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個人對於寵物友善餐廳向來是避之唯恐不及。

雖愛貓不愛狗,但亦無法接受號稱貓之國度的極簡咖啡

歪頭愛犬人士眾多,乃犬家必爭之地,

不過我為了雞腿排還是耐不住嘴饞,

何況現在還有好白醬,真是傷腦筋。

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by GR2 and KUNI

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