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炎炎夏日想吃健康好吃又非常平價的冰品嗎?推薦這一家大麻粉圓
這家在逢甲夜市已經開了17年了,相信很多人都吃過,目前除了逢甲本店,還有東山分店
小攤上所有食材通通?自己手工製作,大麻三寶更是招牌必點好料
也是逢甲夜市中唯一一家自己做傳統手工豆花的老店
重點是一大碗滿滿手工好料只賣35、40元,比三種冰還要便宜!!
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大麻粉圓原本在福星路上擺攤,後來搬到文華路與福上巷交叉口
對面就是商妮分享過的逢甲好吃滷味你家我家滷味(連結)
大麻粉圓是路邊小攤,座位就只有攤車前4個位子以及旁邊一張小桌
要坐下吃或是外帶都可,不過還是以外帶為主
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攤位上方有大麻粉圓的招牌商品介紹
100%自產自銷,所有食材都是自己製作、自己熬煮
老闆說除了豆子不是自己種出來的,其餘粉圓、愛玉、仙草、芋圓、地瓜圓..等
通通都是自己在家從原料製作,絕對不使用加工半成品`也絕不添加不健康的化學添加物
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價目表Menu?
品項很多,基本上點大麻人氣那九樣都很好吃
價位非常平價,一碗料裝得滿滿滿,只要35、40元,CP值簡直破表!!
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價目表後面有特別介紹他們家的大麻三寶、傳統豆花、愛玉的製作過程
現在要找到這樣堅持的店家真是不容易,還賣這麼平價更是難得
這一定要分享給各位好朋友的啊
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雖然是路邊小攤,但是攤位上乾乾淨淨
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商妮看老闆包外帶的手沒停過,外帶客人幾乎都是一次3碗5碗的包
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老闆動作非常俐落迅速,不必等太久
商妮吃冰的期間觀察,發現他們外帶的客人超多,幾乎沒有斷過,生意不錯
接下來一起來看看大麻粉圓的好料...
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招牌大麻粉圓?
老闆說他們製作粉圓跟別家店使用粉圓半成品去煮大不同
他們家遵循古法,從粉開始用大型米篩搖出圓形後,才下鍋煮
新鮮製作出來的粉圓,口感跟顏色都跟其他家的粉圓差很多
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芋圓、地瓜圓?
也是從削芋頭皮地瓜皮開始製作,手工做的,確實跟半成品不一樣
他們家的芋圓跟地瓜圓口感不輸九份有名的店家賣的
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除了前面的大麻三寶,紅豆、花生、薏仁、綠豆也都煮的很透
看照片可以看出飽滿度與熬煮功夫,光是看就知道一定好吃
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另外還有地瓜、鳳梨、愛玉、仙草也是夏天熱銷品
老闆說鳳梨只有夏天才賣,愛玉是老闆娘親手揉搓愛玉子做出來的
仙草則是大鍋煮帶葉仙草,冷卻後產生仙草凍
通通不使用半成品,完全自產自銷,真的很厲害!!難怪一開就是是17年
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商妮跟友人一桌點了4碗大麻超人氣剉冰,分別是2.3.4.5號
看看每一碗的份量超紮實的,一碗35、40元現在哪裡吃的到啊?!
老闆說他們沒有漂亮舒適的環境,所以就只賣路邊攤的便宜價位,真是佛心來著啊
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