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因為阿邦師爸爸生日的關(guān)係,全家人決定大吃海鮮海產(chǎn)來慶祝,
因此,我們又再度二訪位在新北板橋江子翠站附近的猛嘎啦!
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艾咪大約六點整到猛嘎,沒想到竟然幾乎客滿...
生意真的太好啦!
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等阿邦師全家人來的期間,就在猛嘎到處拍拍。
師傅超忙的在烤鮮蚵(小生蠔)及風(fēng)螺,一下翻動烤盤上的食物,一下又要看好火侯調(diào)整,超專業(yè)!
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另一邊的廚房也是一刻都沒閒著,老闆本人林道遠(yuǎn)親自為您服務(wù)XD
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還有一區(qū)是生魚片、手卷及海鮮丼的獨立作業(yè)臺。
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冰箱也有非常多的飲品啤酒,任君挑選。
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這隻龍蝦超巨大的!螯竟然比我的拳頭大!!
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其他的小龍蝦,也非常的新鮮活跳啊!
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座位上菜單基本上都是招牌菜,
尤其一寶二寶三寶的鮮蚵(生蠔)、風(fēng)螺、蛤蜊真的必點,
CP值超高,等等你們看就知道了。
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而所謂的隱藏版海鮮,就是寫在櫃臺旁玻璃板上的今日漁貨,
真的保證新鮮又好吃。
另外提醒大家要下好離手,猛嘎為了提供給所有客人都吃的到今日漁貨,
因此限定隱藏版海鮮在假日時只能於第一次點餐點完。(平日還是可以加點唷)
玻璃板上的菜如果售完,也會直接擦掉,
在離場的時候幾乎有一半都被擦掉啦,真的是每天都會賣光光啊!
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因為上次的經(jīng)驗,
幾乎猛嘎的每一樣海鮮海產(chǎn)都非常新鮮又美味,
份量也都非常的足夠,
因此我們一開始就幾乎都點了至少一份,
後來還去加點了一隻波士頓龍蝦。
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首先是新鮮美味的綜合生魚片(200)上桌啦!
這樣一盤才兩百,生魚片都切的夠厚又夠大片,重點是每一片都新鮮又美味。
尤其鮭魚油脂豐富,入口油花在嘴中散開的美味超過癮
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再來是風(fēng)螺,自從上一次吃過猛嘎的風(fēng)螺之後,就一直對他念念不忘。
艾咪以前真的不喜歡吃風(fēng)螺,很多都烤的既沒味道又很硬很難咬。
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但猛嘎的風(fēng)螺非常入味,濃郁的胡椒香辣以及風(fēng)螺本身的鮮味,
並且口感烤的非常剛好,不會太乾還帶一點點汁,
猛嘎的燒烤功力真的非常厲害,
幾乎每一樣有燒烤的食物都烤得非常成功。
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鮮蚵(生蠔)(100)來啦!
一盤才一百元,超新鮮份量又超足夠,我們點了三盤來大嗑
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看看這肥嫩飽滿的鮮蚵(生蠔),一入口大海的鮮味就四溢在口中,
海鮮海產(chǎn)類真的只要新鮮就好好吃
再加上烤功了得,烤的剛剛好熟了卻又多汁而不會烤乾。
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軟絲(200),原本也不是我期待的其中一到菜,
以前對這類東西都沒有特別偏好,覺得又硬又淡而無味。
但是這道軟絲讓我非常驚訝,
不沾醬時本身就帶有一點香味、鹹味及鮮味,
非常Q彈但卻不硬,反而很軟嫩很好咬,
加上猛嘎特調(diào)的五味醬,超涮嘴的,一口接一口停不下來
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再來是今天的重頭戲超級無敵大生蠔上菜啦!
什麼,看不出來有多大!?
來來來!艾咪來放一顆普通鮮蚵(生蠔)給你們比較看看。
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天啊!有沒有十倍大!?
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拳頭VS超級無敵大生蠔。
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這麼大的生蠔,竟然只要兩百!?
有沒有搞錯!?老闆你真的有賺嗎(還是要在呼喊一次哈哈)
並且由於這個超級無敵大生蠔是生的,所以真的要非常非常新鮮!
不然不只不美味,還會有安全上的疑慮,
但是這個猛嘎的超級無敵大生蠔是非常的新鮮,
一入口非常濃郁,生蠔特有的鮮甜就這樣滿溢在口中,超幸福
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超級無敵大生蠔 完食!超過癮的
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鮭魚卵手卷(80),鮭魚卵非常的新鮮,
並且完全不會死鹹,反而還有股淡淡清甜的香味。
(吃過很多不好吃的鮭魚卵都非常死鹹,猛嘎的鮭魚卵就算單吃都好吃!)
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雞腿排(100),原本以為海產(chǎn)店的雞腿排普普通通,
沒想到竟然烤的非常的多汁而軟嫩,香料及調(diào)味料也條配得非常好,醃漬的很入味!
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為了飲食均衡,我們也點了蔬菜類的玉米筍(100),
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超粗一根,而且又甜又多汁
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我們還拿到兩根玉米筍王,哈哈,
普通的已經(jīng)夠大了,玉米筍王竟然是他的兩倍大!
而且甜度更是破表,一小下去汁就會噴出來,玉米汁的鮮甜度幾乎像水果一樣。
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再來也是CP值破表的豪華海鮮丼(180),
這個海鮮丼真的太便宜了吧!
還有一隻比手指粗的甜蝦!
超級劃算啊!
每樣都一樣非常新鮮、尤其甜蝦非常的鮮甜
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再來是蛤蜊(100),上次太晚來賣光,
這次終於可以一見廬山真面目。
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一樣是烤功非常厲害,烤的非常飽滿,
讓蛤蜊鮮美的汁剛好都流入殼中。
並且在上桌前,有先將蛤蜊旁的繫帶切斷,讓客人非常方便食用,
輕輕一剝就開,猛嘎真的非常細(xì)心又貼心。
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烤鰈魚(400),肉質(zhì)很紮實,擠上檸檬非常對味。
猛嘎非常貼心的幫我們切好了一塊一塊肉,可以直接夾取,
也沒有細(xì)刺,把大刺挑出後,可以放心大口的享受魚肉。
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手臂蝦(850)上桌啦!
真的跟手臂一樣粗欸
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跟IPHONE 6PLUS 比較大小 XD
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手臂蝦剝完殼還是好大隻啊(廢話)
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蝦頭內(nèi)的料好多啊感覺超可口(小姐你的膽固醇...)
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手臂蝦的肉質(zhì)超紮實,非常非常的Q彈,味道也很鮮美。
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烤大捲(250),比軟絲又更加紮實Q彈,鮮味十足,
沾上胡椒鹽再擠上檸檬,酸甜香鹹辣,有夠涮嘴
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最後一道最經(jīng)典的波士頓龍蝦(880)來啦!
超巨大一隻啊
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天啊,超肥嫩的肉
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這螯真的超大的!
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開吃啦!一靠近剝蝦就聞到龍蝦鮮甜的香氣,真的好新鮮
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一吃到波士頓龍蝦的肉馬上愛上,
超鮮甜,帶點剛烤好被逼出的龍蝦汁液精華,
肉質(zhì)滑嫩卻又Q彈,超美味
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螯上的肉也好多
大口咬下滿嘴都是鮮甜濃郁的波士頓龍蝦肉,真的超爽的
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吃到最後,老闆林道遠(yuǎn)抓了巨無霸龍蝦微服出巡啦XD
啊勒?
這怎麼看起來很像義大利知名設(shè)計師Sit down Please設(shè)計的龍蝦裝勒!?(大誤)
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最後,阿邦師爸爸生日快樂啦!
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離場時大約8點多,沒想到來猛嘎的人潮不減反增,
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這麼多人排隊等著吃新鮮好料
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人多到老闆必須用麥克風(fēng)叫號,生意真的有夠好啊!
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總結(jié):
這次來吃,比上次更加滿意了,
尤其吃到艾咪最愛CP值超高的超級無敵大生蠔(200),
新鮮美味又便宜的猛嘎三寶鮮蚵(生蠔)(100)、風(fēng)螺(100)、蛤蜊(100),
鮮甜的豪華海鮮丼(180)及綜合生魚片(200),
滑嫩多汁的波士頓龍蝦(880),
猛嘎的每一道菜都讓我非常滿意
海鮮海產(chǎn)真的是新鮮就好好吃,
猛嘎不只新鮮,連燒烤手法都了得,
每道都烤的剛好熟了,卻又柔嫩多汁,完全不擔(dān)心把食物的美味烤乾的問題
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一邊寫著又一邊開始快要流口水了,
猛嘎的美食真令我想念,
要不是快拍婚紗照要好好減肥,
真想每周都去大嗑海鮮一番!
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以上,推薦給大家囉!
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地址:?220新北市板橋區(qū)長江路二段196號
電話:?0980 898 882
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----艾咪愛美食延伸閱讀----
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