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艾咪吃喝玩樂愛漂亮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 猛嘎海鮮燒物
09-80 898 882
新北市板橋區(qū)長江路二段196號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

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因為阿邦師爸爸生日的關(guān)係,全家人決定大吃海鮮海產(chǎn)來慶祝,

因此,我們又再度二訪位在新北板橋江子翠站附近的猛嘎啦!

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艾咪大約六點整到猛嘎,沒想到竟然幾乎客滿...

生意真的太好啦!

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等阿邦師全家人來的期間,就在猛嘎到處拍拍。

師傅超忙的在烤鮮蚵(小生蠔)及風(fēng)螺,一下翻動烤盤上的食物,一下又要看好火侯調(diào)整,超專業(yè)!

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另一邊的廚房也是一刻都沒閒著,老闆本人林道遠(yuǎn)親自為您服務(wù)XD

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還有一區(qū)是生魚片、手卷及海鮮丼的獨立作業(yè)臺。

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冰箱也有非常多的飲品啤酒,任君挑選。

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這隻龍蝦超巨大的!螯竟然比我的拳頭大!!

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其他的小龍蝦,也非常的新鮮活跳啊!

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座位上菜單基本上都是招牌菜,

尤其一寶二寶三寶的鮮蚵(生蠔)、風(fēng)螺、蛤蜊真的必點,

CP值超高,等等你們看就知道了。

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而所謂的隱藏版海鮮,就是寫在櫃臺旁玻璃板上的今日漁貨,

真的保證新鮮又好吃。

另外提醒大家要下好離手,猛嘎為了提供給所有客人都吃的到今日漁貨,

因此限定隱藏版海鮮在假日時只能於第一次點餐點完。(平日還是可以加點唷)

玻璃板上的菜如果售完,也會直接擦掉,

在離場的時候幾乎有一半都被擦掉啦,真的是每天都會賣光光啊!

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因為上次的經(jīng)驗,

幾乎猛嘎的每一樣海鮮海產(chǎn)都非常新鮮又美味,

份量也都非常的足夠,

因此我們一開始就幾乎都點了至少一份,

後來還去加點了一隻波士頓龍蝦。

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首先是新鮮美味的綜合生魚片(200)上桌啦!

這樣一盤才兩百,生魚片都切的夠厚又夠大片,重點是每一片都新鮮又美味。

尤其鮭魚油脂豐富,入口油花在嘴中散開的美味超過癮

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再來是風(fēng)螺,自從上一次吃過猛嘎的風(fēng)螺之後,就一直對他念念不忘。

艾咪以前真的不喜歡吃風(fēng)螺,很多都烤的既沒味道又很硬很難咬。

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但猛嘎的風(fēng)螺非常入味,濃郁的胡椒香辣以及風(fēng)螺本身的鮮味,

並且口感烤的非常剛好,不會太乾還帶一點點汁,

猛嘎的燒烤功力真的非常厲害,

幾乎每一樣有燒烤的食物都烤得非常成功。

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鮮蚵(生蠔)(100)來啦!

一盤才一百元,超新鮮份量又超足夠,我們點了三盤來大嗑

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看看這肥嫩飽滿的鮮蚵(生蠔),一入口大海的鮮味就四溢在口中,

海鮮海產(chǎn)類真的只要新鮮就好好吃

再加上烤功了得,烤的剛剛好熟了卻又多汁而不會烤乾。

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軟絲(200),原本也不是我期待的其中一到菜,

以前對這類東西都沒有特別偏好,覺得又硬又淡而無味。

但是這道軟絲讓我非常驚訝,

不沾醬時本身就帶有一點香味、鹹味及鮮味,

非常Q彈但卻不硬,反而很軟嫩很好咬,

加上猛嘎特調(diào)的五味醬,超涮嘴的,一口接一口停不下來

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再來是今天的重頭戲超級無敵大生蠔上菜啦!

什麼,看不出來有多大!?

來來來!艾咪來放一顆普通鮮蚵(生蠔)給你們比較看看。

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天啊!有沒有十倍大!?

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拳頭VS超級無敵大生蠔。

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這麼大的生蠔,竟然只要兩百!?

有沒有搞錯!?老闆你真的有賺嗎(還是要在呼喊一次哈哈)

並且由於這個超級無敵大生蠔是生的,所以真的要非常非常新鮮!

不然不只不美味,還會有安全上的疑慮,

但是這個猛嘎的超級無敵大生蠔是非常的新鮮,

一入口非常濃郁,生蠔特有的鮮甜就這樣滿溢在口中,超幸福

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超級無敵大生蠔 完食!超過癮的

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鮭魚卵手卷(80),鮭魚卵非常的新鮮,

並且完全不會死鹹,反而還有股淡淡清甜的香味。

(吃過很多不好吃的鮭魚卵都非常死鹹,猛嘎的鮭魚卵就算單吃都好吃!)

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雞腿排(100),原本以為海產(chǎn)店的雞腿排普普通通,

沒想到竟然烤的非常的多汁而軟嫩,香料及調(diào)味料也條配得非常好,醃漬的很入味!

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為了飲食均衡,我們也點了蔬菜類的玉米筍(100),

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超粗一根,而且又甜又多汁大推薦!

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我們還拿到兩根玉米筍王,哈哈,

普通的已經(jīng)夠大了,玉米筍王竟然是他的兩倍大!

而且甜度更是破表,一小下去汁就會噴出來,玉米汁的鮮甜度幾乎像水果一樣。

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再來也是CP值破表的豪華海鮮丼(180),

這個海鮮丼真的太便宜了吧!

還有一隻比手指粗的甜蝦!

超級劃算啊!

每樣都一樣非常新鮮、尤其甜蝦非常的鮮甜

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再來是蛤蜊(100),上次太晚來賣光,

這次終於可以一見廬山真面目。

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一樣是烤功非常厲害,烤的非常飽滿,

讓蛤蜊鮮美的汁剛好都流入殼中。

並且在上桌前,有先將蛤蜊旁的繫帶切斷,讓客人非常方便食用,

輕輕一剝就開,猛嘎真的非常細(xì)心又貼心。

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烤鰈魚(400),肉質(zhì)很紮實,擠上檸檬非常對味。

猛嘎非常貼心的幫我們切好了一塊一塊肉,可以直接夾取,

也沒有細(xì)刺,把大刺挑出後,可以放心大口的享受魚肉。

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手臂蝦(850)上桌啦!

真的跟手臂一樣粗欸

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跟IPHONE 6PLUS 比較大小 XD

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手臂蝦剝完殼還是好大隻啊(廢話)

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蝦頭內(nèi)的料好多啊感覺超可口(小姐你的膽固醇...)

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手臂蝦的肉質(zhì)超紮實,非常非常的Q彈,味道也很鮮美。

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烤大捲(250),比軟絲又更加紮實Q彈,鮮味十足,

沾上胡椒鹽再擠上檸檬,酸甜香鹹辣,有夠涮嘴

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最後一道最經(jīng)典的波士頓龍蝦(880)來啦!

超巨大一隻啊

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天啊,超肥嫩的肉

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這螯真的超大的!

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開吃啦!一靠近剝蝦就聞到龍蝦鮮甜的香氣,真的好新鮮

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一吃到波士頓龍蝦的肉馬上愛上,

超鮮甜,帶點剛烤好被逼出的龍蝦汁液精華,

肉質(zhì)滑嫩卻又Q彈,超美味

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螯上的肉也好多

大口咬下滿嘴都是鮮甜濃郁的波士頓龍蝦肉,真的超爽的

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吃到最後,老闆林道遠(yuǎn)抓了巨無霸龍蝦微服出巡啦XD

啊勒?

這怎麼看起來很像義大利知名設(shè)計師Sit down Please設(shè)計的龍蝦裝勒!?(大誤)

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最後,阿邦師爸爸生日快樂啦!

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離場時大約8點多,沒想到來猛嘎的人潮不減反增,
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這麼多人排隊等著吃新鮮好料

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人多到老闆必須用麥克風(fēng)叫號,生意真的有夠好啊!

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總結(jié):

這次來吃,比上次更加滿意了,

尤其吃到艾咪最愛CP值超高的超級無敵大生蠔(200),

新鮮美味又便宜的猛嘎三寶鮮蚵(生蠔)(100)、風(fēng)螺(100)、蛤蜊(100),

鮮甜的豪華海鮮丼(180)及綜合生魚片(200),

滑嫩多汁的波士頓龍蝦(880),

猛嘎的每一道菜都讓我非常滿意

海鮮海產(chǎn)真的是新鮮就好好吃,

猛嘎不只新鮮,連燒烤手法都了得,

每道都烤的剛好熟了,卻又柔嫩多汁,完全不擔(dān)心把食物的美味烤乾的問題

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一邊寫著又一邊開始快要流口水了,

猛嘎的美食真令我想念,

要不是快拍婚紗照要好好減肥,

真想每周都去大嗑海鮮一番!

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以上,推薦給大家囉!

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猛嘎海鮮燒物

地址:?220新北市板橋區(qū)長江路二段196號

電話:?0980 898 882

營業(yè)時間:週二到週日 17:00–22:00 ,?週一公休

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----艾咪愛美食延伸閱讀----

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