國華街在臺南市也算是，厤史悠久逛街的熱門場所，這裡也是臺南成衣重要集散地，小高我年輕時就是喜歡來這這裡逛逛（包括中國城），這裡也有許多府城美味小吃值得來走走。

比較接近尊王路。?

這家冰糖滷味是最近樂天小高粉絲團的邀約，今天老闆剛擺攤小高就來拜訪，這時候最有機會與老闆深聊，老闆說（小高作筆記中）會想做滷味，應該是自己太愛吃滷味，才萌生想賣滷味的念頭 在2012年3月就下訂決心要賣滷味了，當然我沒做過滷味 當然是不會呀，其實剛開使我做的不是冰糖滷味，而是煙燻滷味，還去名攤想學藝，聽到學費我傻了我～要6位數子，我心想想，不然我來自己diy 好了！於是開始收尋資料，網路影片啦，阿基師啦 You tobe 食譜啦，都買了，也做足筆記啦，開始做時才知為何，店家要收學費6位數，真的很難，眉角太多了，我做的根本不能吃後來反反複複的滷! 跟反反複複的丟食材的下場。

終於，在兩年後燻出好味道 在這段時間內，為了燻材上山，各種能試的都試果木削，甘蔗頭，皮糖，黑糖，……… 最後考慮到沒大型烤箱可煙燻，最後採最陽春的，二砂鍋燻，就這樣開啟了我的滷味人生，一年多年前在水仙宮市場開業了，但才經營幾個月就收了，因為地點關係加上，第一次做生意，品質法顧好，走鐘了！ 閉關一年重新思考出發，因為長輩提點說煙熏的東西，吃多不好叫我考慮，研發另一種口味，就這樣 我利用上班週休二日 來研發滷味，有蜂蜜的啦！裡裡扣扣，試了很多最後研發出這，冰糖，加甘蔗再加上多種配方，我對各種食材滷製的時間，火侯與經驗才有的，今日好味道 從不拜人為師，所有滷味都是我花了四年多，滷製下來的經驗，而製成今日好口味，講到這裡，真想哭過程真的苦，食材常丟丟或是給朋友吃，被打槍但一切值得，或許再過一陣子，饕客們可以吃到 我久為出手的，限量煙燻滷味，有冰糖的，也有燻的 但燻的要過陣子了！ 因為，現在我都一個人校長兼打鐘，因老婆要顧小孩，所以大部份都是一個人，全包 ，採買 、滷製、清洗，擺攤～都一個人包辦，現在攤車上的滷味 都是經過多次，研發滷製出來的好味道，裏面有上等醬油，特調中藥滷包，全冰糖，還有甘蔗，蔥薑蒜 慢火細燉，才有這好吃的口感，入味好吃。?

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臺南著名義豐冬瓜茶才15元。

買滷味還可以玩遊戲很有創意又幽默。

小攤還有菜單絕對不會算錯很有心。

滷味講求質不求量很美味。

?老闆說到他的米血滿口說好吃有自信。

冰糖上色的滷味就是這麼美。

?豆干滷透就是這麼彈。

?海帶滷的就是這麼脆。

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?老闆說因顧客要求增加蔬菜類（又是好吃老闆說的）。

蔬菜滷的不失原色真功夫。?

?小高最期待的黑輪，老闆一直強調是選上等魚漿做成的。

小高一直強調不試吃?，破功老闆一直塞給我試吃????。?

向老闆說幫我切300元分2盒，好吃東西要與鄰居分享（誰要當我鄰居）。

就請老闆幫我搭又是滿口好吃????。?

?老闆說這個盒子是為了讓客方便吃也比較美觀。

這是滿滿豐富第一盒。?

老闆說可以玩遊戲但,還沒玩老闆已經切好了貢丸????。?

小高說我還要玩，老闆說可以但沒有貢丸了哈哈????。

又是滿滿第二盒照片為證，如果網友去買沒那麼多請找老闆算帳????。

???

滿滿第二盒150元共300元，回家順便買幾瓶啤酒享用????。

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小高結語：懷舊冰糖滷味真是好味道，滷味滷的很透一點都不死鹹，他的好味道我就不多說，樂天只能說去品嚐就知道他的好味道，懷舊冰糖滷味值得樂天小高誠心大大推薦。

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