? （個人主觀感受，僅供參考） ? ? ? 位在中華北路上的尊客平價牛排，目前於臺南已有兩間店面，除了此次要介紹的中華總店外，在東區崇德路上也有一間分店。 ? 由於幾個月前朋友看了東森新聞臺「東森１００１個故事」節目播出該店的採訪，便偕同我一齊前往。 ? ? 【店家外觀↓】 ? ? ? ? ? ? 尊客牛排中華總店位於中華北路一段上，碩大的黃底黑字招牌很顯眼。 ? 門口旁牆面上有價目表及若干品項餐點圖片。 ? ? 【每日特價品項↓】 ? ? 店家星期一到五都有９９元的特價品項，讓上班族平日也能在省荷包的情況下大飽口福。 ? ? 【優惠公告↓】 ? ? ? 店口玻璃門上張貼有各項優惠活動，特別是壽星與學生的打卡優惠活動，分別可享八折與九折優惠喔！可別錯過了。 ? ? 【候位區及櫃檯↓】 ? 【兒童遊戲區↓】 ? ? ? ? ? 走進店裡，左側是櫃檯與候位區，右側是以巧拼鋪設成的兒童遊戲區。 ? 等等，為什麼有兒童遊戲區？這不是牛排店嗎？太令我意外了，而且裡頭有不少玩偶及簡單遊樂設施，還有我愛的拉拉熊！來這裡用餐的小朋友應該會超級開心的。 ? 這貼心的設置，讓小朋友可以在此盡情地放電，前來用餐的大人就可以放心的吃飯聊天，不用擔心小朋友坐不住開始東奔西跑，實在不錯。 ? ? 【店內環境↓】 ? ? 【自助區↓】 ? ? ? ? ? ? 【餐具↓】 ? ? 店內空間非常寬敞，位置也不少，整體感覺非常舒適。在最中間的地方是自助區，飲料、濃湯、餐具及醬料等都在此處供客人自取。 ? 飲料部分提供紅茶、檸檬水及一般常見氣泡飲料機，濃湯則是玉米火腿濃湯，都是無限量供應。 ? 餐具則都已一份份用紙袋包裝好了。 ? ? 【ＭＥＮＵ↓】 ? ? ? ? ? 尊客牛排提供的餐點品項非常多，主要分為一般排餐、雙霸（即雙倍分量）、雙拼（雙排餐）與加點品項的炸物類。 ? 光牛排就有好幾種選擇，其他還有豬排、雞腿排、鮮魚排、鮭魚、鱈魚及霸王墨魚等，食量較大者可以點雙霸或雙拼，一次吃個過癮。 ? 醬汁有黑胡椒、蘑菇與綜合三種可加。 ? ? 【餐包↓】 ? ? 每份排餐都附有一個餐包，裡面包的是熱呼呼的奶油內餡唷！ ? ? 【玉米火腿濃湯↓】 ? ? 尊客牛排的濃湯不算濃稠，奶油香氣濃郁，裡頭加了些許火腿丁和玉米，湯頭較偏甜。 ? ? 【板腱牛+霸王墨魚排（３００元）↓】 ? ? ? ? ? ? 雙拼的分量真的不是普通的多，一大塊板腱牛排加上一整隻墨魚把底下的麵條完全覆蓋住，上頭淋了不少醬汁，旁邊有一顆荷包蛋。 ? 板腱牛的肉質很紮實，所以口感較其他品項牛排來得硬，另外因為較有筋，所以滿有嚼勁的。 ? 霸王墨魚非常新鮮，口感Ｑ彈帶脆。 ? ? 【無骨牛＋雞腿排（４００元）↓】 ? ? ? ? ? ? ? 無骨牛小排厚度較厚，肉質是三者之中最軟嫩的，牛排部分個人最喜歡這個品項。 ? 雞腿排上雖然淋了醬汁，卻無損其外皮的香脆度，雞腿肉吃起來鮮嫩不柴。 ? ? 【鮭魚＋大丁骨牛排（５００元）↓】 ? ? ? ? ? ? 大丁骨牛排與小丁骨牛排的差別只在於大小，大丁骨有十四盎司的分量，可同時品味菲力及紐約客兩種肉質的特色，有少部分白肉，記得要趁熱吃，放冷後口感和滋味會略打折扣。 ? 鮭魚排分量也不小，呈橘紅色的鮭魚肉本身就很夠味，不用怎麼沾醬就可以食用了，吃的時候別太急，裡頭可是有魚刺的。 ? ? 【鮮魚排（店家招待↓】 ? ? ? 這份鮮魚排是店家招待的，鮮魚排是用我最愛的多利魚（魴魚）製作，肉質軟嫩無刺是其特色，表皮也煎得香脆，很適合兒童及年紀較大的長者食用。 ? 每樣牛排都各有其特色，可就個人喜好自行選擇搭配，重要的是所用的肉品並非組合肉，都是不規則狀的原肉，可以安心地享用，加上其分量之多，是相當大的賣點。 ? 離開前，店家告知在九月中旬左右，店面會作些改裝，以主題館的方式呈現，不過是什麼形式的主題館則是最高機密，就拭目以待囉！ ? 最後再提醒一點，住在中西區及東區的民眾不必大老遠跑來中華總店，可就近到崇德店消費喔！

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