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宜蘭行最後一站來到礁溪的櫻桃谷，挑戰(zhàn)一鴨五吃的烤鴨料理
事先訂位時已告知用餐人數(shù)，到現(xiàn)場時候稍稍做確認(rèn)就能入場，座位區(qū)也安置了4張兒童座椅
大小朋友一同出遊，想要拍照的風(fēng)景或畫面真的很難會有全數(shù)淨(jìng)空的時刻
只好拍一張別桌的照片讓大家瞧瞧
用餐環(huán)境走的是復(fù)古風(fēng)，椅子是很像似小學(xué)生的椅子
準(zhǔn)備臺
鴨父宣言
櫻桃谷烤鴨餐廳的起源、夢想...等說明，使用布幕設(shè)計(jì)巧妙區(qū)隔走道與用餐區(qū)
火紅的烤鴨吸引許多人慕名而來
這個很清楚吧!!就是廁所！果然是鴨子的夢想飛行館
主廚推薦菜色
烤鴨吃法
另外也有提供合菜系列的用餐方式(費(fèi)用需加一成服務(wù)費(fèi))
三吃 2,888元
四吃 3,888元
五吃 5,288元
由於早餐吃太飽，雖然是男人很多的狀況，最後我們?nèi)匀贿x擇單點(diǎn)烤鴨五吃+單點(diǎn)菜色來做搭配，這樣也吃的超飽的喔！
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帶小孩出門旅遊，除了注重小孩飲食、安全之外，最重要的還要懂得把握時間，如何在短時間之內(nèi)拍好照片，回家還可以寫下食記真的不是太容易的事情
一瞬間，師傅與助手就出現(xiàn)在我們桌邊，在沒有任何服務(wù)人員告知的情況下，我們的烤鴨已經(jīng)開始被支解了
若不是有同行的朋友回頭看到，忙著聊天的男人、顧小孩的媽媽們真的無法留心烤鴨上場的時間
千金難買烤鴨全裸照，只能看這張照片回顧；說實(shí)在的，雖然店內(nèi)的用餐客人很多，衷心的建議餐廳：
「師傅與助手推著烤鴨出現(xiàn)的同時，請告知客人接下來的料理與上菜方式」，除了尊重師傅之外，也尊重用餐的客人
既然客人到店裡用餐就是要來看烤鴨全裸照，若無法及時看到烤鴨全裸照與師傅刀工表演，就失去來店內(nèi)用餐與享受美食的意義
一瞬間師傅完成第一道菜的片鴨料理
烤鴨五吃：第一吃 櫻桃愛大米
組合：醋飯、起司、鴨肉
只能說超好吃!!馬上被美食收買，剛剛的怨念都沒了，一人一口太銷魂了，希望1人可以兩塊但這樣要兩隻鴨XDDD
吃完第一套烤鴨料理同時，助手的速度更快，完全也沒有聽到助手介紹下一道鴨肉料理，只能眼睜睜看著把東西拼整好上桌(冏)
烤鴨五吃：第二吃 櫻桃片皮鴨
與我們常食用的吃法較相同，使用餅皮、甜麵醬、青蔥包成袋狀食用；再次投降的美味，內(nèi)心暗自決定櫻桃谷的櫻桃鴨一定要再來吃
烤鴨拼盤
這盤似乎是正常都會贈送的一道料理，烤鴨身上的其他部位拿去做第三~五吃
烤鴨拼盤的鴨肉質(zhì)口感真的不錯，保留了烤鴨原本的香氣，好吃到曼曼都狂肯鴨骨頭的細(xì)肉
單點(diǎn)的蘭陽田園野菜盤(冷)
山藥、栗子、地瓜、小番茄、石蓮花、四季豆、筊白筍、玉米、青花菜，提供和風(fēng)、蜂蜜芥末兩種醬汁可沾食
送上來才發(fā)現(xiàn)是冷食也有點(diǎn)傻眼
單點(diǎn)的三星蔥肉捲
跟想像中的三星蔥肉捲有差異，以為會是像夜市賣的那款，沒想到是長得像春捲的樣子，味道走清淡路線
這罐應(yīng)該是檸檬金桔醋，忘記是什麼口味了(記憶真差呀我)
單點(diǎn)的溫泉番茄蛋
番茄蛋真得好好吃，濃濃的淡香與番茄、蛋皮塊狀口感，真的好下飯
每人一碗的鴨香飯
同行的朋友說，全臺最好吃的鴨香飯?jiān)谛轮癯勤驈R前，改天有機(jī)會也來去聞香一下
接下來上場的是，烤鴨五吃：第三吃 鴨絲生菜包
鴨肉丁、芹菜丁、搭配後方生菜包混著一起食用，概念跟生菜蝦鬆有點(diǎn)類似
包起來的樣子
烤鴨五吃：第四吃 三杯醬炒鴨
醬炒鴨搭配的是板條，板條吸附濃郁的三杯湯汁，味道也非常好
烤鴨五吃：第五吃 紓鴨湯
湯品的內(nèi)容物大概就是酸菜、鴨肉、豆腐、薑絲這類的，當(dāng)天剛好下著細(xì)雨，這麼大一鍋剛剛好喝光光
整體來說，櫻桃谷的用餐環(huán)境還不錯，唯獨(dú)沒有設(shè)置尿布檯是有些不方便，店內(nèi)的服務(wù)生也提供私人的休息區(qū)空間讓我們更換小孩的尿布，這一點(diǎn)非常感謝
餐食的變化與烤鴨好不好吃呢，曼曼覺得在水準(zhǔn)之上，每一道菜都很吃，看得出來餐廳的師傅很用心再做料裡
師傅料理片鴨的過程可以再調(diào)整做法，才能讓來店內(nèi)用餐客人感受到用餐的喜悅
期待下次宜蘭的家族旅行，私心再安排一次櫻桃谷
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《Information》
礁溪莊櫻桃谷
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路七段72號
電話：03-987-3222
粉絲頁：https://www.facebook.com/cherryvalleyduck/
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