永豐棧在餐飲部分除了曾介紹過(guò)的風(fēng)尚西餐廳和提供新鮮海味的阿利餐廳

還有一間藏身於本館二樓的極品鍋物"穎餐廳"(可順著風(fēng)尚點(diǎn)心坊前指標(biāo)上樓)

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走進(jìn)穎餐廳讓人有種置身藝?yán)鹊腻e(cuò)覺(jué)(差點(diǎn)就以為自己是來(lái)看展覽)

琳瑯滿目的擺飾及藝術(shù)品從櫃臺(tái)延伸至走廊兩側(cè)，營(yíng)造出神祕(mì)高貴的氛圍

用餐區(qū)以四人及六人桌為主，另有5間可容納十人以上的獨(dú)立包廂?

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這兒提供的是多人共享鍋，有七款固定鍋底可供選擇(法式牛尾+$150)

依當(dāng)季食材不定期推出限定鍋底 ex:蒜香海鮮、柿餅薏仁、纖夏蔬果等

若想一次品嚐到兩種不同風(fēng)味的湯底，也可加價(jià)$150升級(jí)為鴛鴦鍋?

鍋底部份我們選擇了椰香咖哩+酸菜白肉(吃得太開(kāi)心忘記拍?>"<)

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雙人套餐依食材豐富性分為$1000、$1600和我們點(diǎn)的$1200三種

套餐均附二人份的蔬菜盤(pán)、古味烏梅汁/咖啡/茶、無(wú)限量供應(yīng)的自助式餐檯?

另外也有肉品、海鮮及可直接吃或下鍋煮的私房手工作物等單點(diǎn)菜色可作加購(gòu)

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美國(guó)安格斯棉花牛肉質(zhì)真如其名般軟嫩好入口，讓老公吃了讚不絕口

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從顏色來(lái)看已滷得相當(dāng)入味的滷大腸頭 & 滷牛肚(可直接吃)

口感軟Q有彈性但不會(huì)咬不爛，丟入鍋中吸滿咖哩湯汁後嚐起來(lái)更是美味

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顆顆渾圓飽滿的綜合手工丸有花枝丸、豬肉丸和鮮蝦丸

手工製作的丸子多汁彈牙有嚼勁，連向來(lái)不愛(ài)丸類(lèi)的我吃完都"歐露"?

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還好沒(méi)加點(diǎn)白飯，光是這份量十足的河粉條就夠讓小鳥(niǎo)胃的我們吃到撐!!

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擺上大片高麗菜再以青江菜、玉米、番茄等新鮮蔬菜作點(diǎn)綴的豐富蔬菜盤(pán)?

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微酸甘甜的古味烏梅汁喝起來(lái)清爽又解膩?

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如果吃完這些還不夠滿足，餐檯上也有無(wú)限量供應(yīng)的開(kāi)胃菜

【中式滷味、菜心、梅汁番茄、雞豆燉肉】

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最後就以甜點(diǎn)和水果畫(huà)下完美的句點(diǎn)吧!!(媽呀~我飽到快吐了!!)

【伯爵奶凍捲、乳酪蛋糕、紅豆抹茶蛋糕、主廚精選甜點(diǎn)】

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[ yi言一語(yǔ) ]

融合泰式與印度風(fēng)味的椰香咖哩鍋，配上手工製作的油豆腐和腐皮(鍋底可續(xù))

涮肉片、煮食材吃到的每一口都有濃郁咖哩香，加入清湯的微辣湯頭越喝越過(guò)癮?

而酸菜白肉鍋雖然酸白菜給得很大方，仍稍嫌不夠味(還是比較喜歡菌菇昆布鍋)?

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整餐吃下來(lái)不論是視覺(jué)還是味覺(jué)都得到大大的滿足(肚子更是滿到不行..好飽)

畢竟是五星級(jí)飯店，從裝潢擺設(shè)、用餐氣氛營(yíng)造到食材部分都有相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)

只是...在自助吧的陳列及菜色豐富性上或許可稍作調(diào)整(看起來(lái)好空虛?= =")??

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嚐鮮日：2016.06.03