喜八 Shiba (しばいぬ、しばけん)? ，也就是日文柴犬的意思
沒(méi)錯(cuò)！來(lái)到喜八咖啡除了可以享用日式風(fēng)情的饌飲輕食外，還能相遇萌萌駐站柴犬哦！
出發(fā)前才在官方粉絲團(tuán)看見版主發(fā)文，為考量憨吉社長(zhǎng)（柴犬）的健康與生活型態(tài)下，必須調(diào)整牠的出勤時(shí)間！
所以到店用餐的食客，想碰到萌萌柴犬可是要碰運(yùn)氣的！不過(guò)本篇非常幸運(yùn)的記錄到柴柴的身影囉！
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雖然隱身在巷弄李，但抵達(dá)時(shí)只剩下戶外用餐區(qū)，期間人潮不斷也必須等待
（因沒(méi)有限制用餐時(shí)間，故不提供預(yù)訂）
一開始我們先坐戶外（有兩桌），但天氣實(shí)在太炎熱了
加上在烈日正午下我們走了好一陣子的路，就算美食當(dāng)前也沒(méi)有食慾下肚
所以有先告知服務(wù)人員，若樓上有空位時(shí)請(qǐng)幫我們安排至室內(nèi)用餐！
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喜八珈琲成立於2014年，位在看似隱蔽的老社區(qū)內(nèi)
提供日式茶泡飯?zhí)撞汀埣a、日式厚鬆餅、手工磅蛋糕等
外觀裝潢雖低調(diào)簡(jiǎn)單，卻引來(lái)不少年輕人來(lái)朝聖
為年華已失的老舊社區(qū)注入一股新活力！
可愛的憨吉社長(zhǎng)橫躺在吧臺(tái)前一處，眼神中透出迷濛，看起來(lái)慵懶慵懶～
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好Q哦～還露出腳蹼！用Slow motion的慢步調(diào)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)望向我的鏡頭，療癒的氣氛輕輕飄來(lái)～
時(shí)而睜眼看一看，時(shí)而迷濛的眨眨眼～表情似乎透出心中無(wú)奈的OS～（又來(lái)拍我了..）
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等了一陣子總算可以上樓了～室內(nèi)的涼意吹來(lái)有種得到救贖的感覺
斑駁的灰牆上掛了一幅極簡(jiǎn)的藝術(shù)畫作，透出輕輕的工業(yè)氣息
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上樓轉(zhuǎn)身望向二樓用餐區(qū)，軌道投射燈架設(shè)在沒(méi)有修飾的灰色天花上
結(jié)合黑系鐵件的木桌椅，偶爾的綠意在室內(nèi)蔓延，工業(yè)風(fēng)潮再度映入眼簾～
放眼望去都是年輕人，幾乎全是大學(xué)生，用餐期間身邊環(huán)繞著社團(tuán)與聯(lián)誼的話題
在這夏末季節(jié)裡吃著日式輕食，實(shí)在懷念起學(xué)生時(shí)代的青春洋溢呀！
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點(diǎn)餐單與菜單一同夾在order pad上
每人低消 $100，點(diǎn)兩組以上飯糰套餐可填兩張單
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有淡淡果香的【小町煎茶? Sencha ?單點(diǎn)$70 (I)】(左)，【卡布奇諾 Cappuccion?單點(diǎn)$90 (I)】(右)
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【茶泡飯?zhí)撞? Chazuke ?(梅子) $160】
嚐嚐看日本人生活中不可或缺的傳統(tǒng)家常料理
起源於日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)期武士的省時(shí)省事吃法
如今演變?yōu)樵节吘@，甚至成為餐桌上的日式風(fēng)潮了
偶爾試試別於以往的用餐方式，搭配漬物及菇類涼拌別有一番風(fēng)味
不過(guò)也許不是每個(gè)人都適口，畢竟臺(tái)灣人的習(xí)慣是把米飯煮成黏稠狀的粥品
而茶泡飯還能感受到食材的硬度，許多人會(huì)覺得茶湯沖淡了食物本身的味覺
這一盤的日式器皿裡，出現(xiàn)了一個(gè)西式下午茶型的白瓷壺，氣氛好像點(diǎn)混淆
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如果擔(dān)心味道因茶泡而消失的人，可以搭配食用碗邊的芥末味增
只要一點(diǎn)點(diǎn)就很夠味，也可以依照個(gè)人習(xí)慣調(diào)整倒入的茶湯分量
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【飯糰套餐Double?(蒜苗鹽豚)＋(焗烤明太子?需另加?$25) ＝ $225】
柚子沙拉/胡麻沙拉（二選一），換其他飲料可折抵 $30
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【焗烤明太子飯糰 $80 (若點(diǎn)Double套餐則可以$25加購(gòu))】
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整體來(lái)說(shuō)在早午餐崛起的現(xiàn)況下，日式茶泡飯算是蠻特別的選擇
用餐環(huán)境與餐點(diǎn)視覺來(lái)說(shuō)，價(jià)格合理，且不收服務(wù)費(fèi)，還有萌萌柴犬相伴
如果要再講究的話，建議筷子與湯匙可以橫放，以符合日本傳統(tǒng)文化
另外，雖不收服務(wù)費(fèi)，但服務(wù)態(tài)度可再多多加強(qiáng)，因?yàn)楫?dāng)天從進(jìn)門到直至結(jié)帳完都感到些微不耐的氣氛
在離開店時(shí)若能有一句送客的招呼，也會(huì)讓整個(gè)用餐過(guò)程與第一次留下的印象更提升
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－－－－－－－－－－－－店家資訊－－－－－－－－－－－－
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《高雄KAOHSIUNG x 喜八珈琲 Shiba Cafe》
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地址Address：高雄市新興區(qū)南臺(tái)路43巷21號(hào)
電話Phone：07 281 2875 (不提供訂位)
營(yíng)業(yè)時(shí)間Opening Hours :10:00am-18:00pm(週二公休)
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－禾乃氏從口袋掏出食堂分享日誌 －