說(shuō)沒(méi)有小招牌,卻有大大白色布條????,路過(guò)、經(jīng)過(guò)不多看一眼還真難。
在曾子路上近博愛(ài)路,當(dāng)初敢在市中心邊陲地帶,開(kāi)這麼大的日式特色早午餐廳,真的要心臟要夠大顆厲害????。
初日咖啡北高雄人氣超夯的早午餐店,小高今天平日1:30分到,您看看,還在排隊(duì)啊當(dāng)然小高一樣待遇「排隊(duì) 」 ????。
進(jìn)階版的文青路線,小黑不見(jiàn)了換一臺(tái)腳踏車,小高老家還有一臺(tái)武車(臺(tái)語(yǔ))借你好了????。
初晨是好時(shí)日日是好日「初日」,是營(yíng)業(yè)一年多的日式早午餐店(特色),這個(gè)特色讓初日咖啡人氣高居不下的原因,現(xiàn)在已經(jīng)在明誠(chéng)路開(kāi)二店,在小高的眼裡,店家當(dāng)初應(yīng)該做足準(zhǔn)備 ,以市場(chǎng)的區(qū)隔(特色),從邊陲地帶做起(成本),餐點(diǎn)品質(zhì)的要求(口碑),廣邀部落客試吃(行銷),以上小高爬文完的心得。
訂位需知,重點(diǎn)只接受預(yù)留早上九點(diǎn)的位子,其餘時(shí)間皆要現(xiàn)場(chǎng)等待,且用餐時(shí)間限2個(gè)小時(shí)。
專門服務(wù)人員在外面叫等候客人,入座用餐還真的很貼心。
木門打開(kāi)就看到擺設(shè)日式的飾品。
木製的桌椅、黃光特殊造型的吊燈、仿清水模的牆面等為主體設(shè)計(jì),再注入少許的工業(yè)風(fēng),讓整體用餐空間簡(jiǎn)潔又舒服????。
溫潤(rùn)的櫃檯不凌亂很日式。
前方這兩張大桌,除了可供人數(shù)眾多的客人聚餐外,也是不同批的客人的共食桌,小高今天就是安排這個(gè)位置。
往後面的廚房用有造型的屏風(fēng)隔開(kāi)。
後面也擺一些木製品有販?zhǔn)邸?
店家不收取服務(wù)費(fèi),所以茶水請(qǐng)自行取用 。
從後面往前面大門拍,空間的深度真的有夠深。
初日的餐點(diǎn)分為日朝食、日洋食與日和食3大類,早上9點(diǎn)~下午5點(diǎn)有供應(yīng)洋食、朝食、和食,下午2點(diǎn)~下午5點(diǎn)有供應(yīng)茶食、酒食、手作甘味。
抱歉這是徵求同意拍客人的餐點(diǎn)(感謝您)。
這是客人主動(dòng)要給小高拍的一夜干(感謝您)。
簡(jiǎn)易的Menu可供勾選。
明太子歐姆大阪燒320元。
歸類為日洋食的,明太子歐姆大阪燒,店家將明太子與起司、洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇包入歐姆蛋裡,上面再灑柴魚片和海苔絲,融合東西方料理的創(chuàng)意。
農(nóng)場(chǎng)沙拉相當(dāng)清爽好吃。
優(yōu)格非常天然不死甜好吃。
採(cǎi)用莎士比亞烘培坊手作麵包,相當(dāng)軟Q好吃這個(gè)麵包選得好。
這是干貝喔共有三大塊,外皮酥脆干貝鮮嫩好吃。
切開(kāi)後,可以看到夾層中有明顯的紅色明太子顆粒,蛋的熟成度掌握得很不錯(cuò),入口的感覺(jué)相當(dāng)滑嫩,再搭配上方的柴魚跟醬汁,這道喜歡蛋類料理的人必點(diǎn),但膽固醇應(yīng)該很高不要過(guò)量。
拿鐵加價(jià)60元,口感相當(dāng)滑順有水準(zhǔn)。
照燒親子米漢堡套餐280元。
?一整套盛裝於圓柄型的木托盤上,光是視覺(jué)上就覺(jué)得既豐盛又美味,餐具器皿也都看得出用心和講究。
主角米漢堡很貼心的放在紙袋中。
米漢堡下面陶製熱爐不是裝飾用的。
飯糰的陶製炭爐裡還擺放燒熱的鵝卵石,將米漢堡放在上頭不至於太快冷卻,這個(gè)創(chuàng)意可能是他成功的地方。
生菜沙拉也非常清爽好吃。
蒸蛋相當(dāng)滑嫩好吃。
米漢堡米粒相當(dāng)Q彈,裡面的夾肉相當(dāng)對(duì)味整體口感好吃。
附餐玄米茶口感清淡好喝。
2人共花費(fèi)660元。
還有積點(diǎn)卡。
樂(lè)天小高個(gè)人主觀食後心得指數(shù)(僅供參考) :
1、服務(wù)指數(shù)????????????????????(不收服務(wù)費(fèi)加一顆心)
2、清潔指數(shù):????????????????????
3、口感指數(shù):????????????????????
4、售價(jià)指數(shù):????????????
5、健康指數(shù):????????????????
6:裝潢指數(shù):????????????????????
7:視覺(jué)設(shè)計(jì)指數(shù):????????????????????
8、推薦指數(shù):????????????????
備註:非常不滿意:????,不滿意:????????,普通:????????????,滿意:????????????????,非常滿意:????????????????????
樂(lè)天小高個(gè)人主觀結(jié)語(yǔ)(僅供參考):完全的創(chuàng)新與創(chuàng)意,讓早午餐點(diǎn)有不同的選擇,店家的用心經(jīng)營(yíng)理念,開(kāi)創(chuàng)屬於自己的一片天,只要堅(jiān)持品質(zhì)一點(diǎn)一滴,這條路你會(huì)走的更長(zhǎng)久(共勉之)。雖然價(jià)格偏貴,但在口感上的表現(xiàn),還是值得樂(lè)天小高極力大大推薦。
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初めて?『初日』咖啡˙早午餐
地址:高雄市左營(yíng)區(qū)曾子路147號(hào)
電話:0908 116 596
營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:00~18:00,全天侯供餐至17:00;手作甘味1400以後供應(yīng)。
公休日未定,請(qǐng)查店家FB
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