剛好因為下雨的關係，天氣有一點點轉涼，這個時候吃火鍋最適合不過了．

很常聽朋友說要吃無老鍋，卻總是不知道為什麼評價這麼好．

心裡想著：「不就是火鍋，會有多好吃？」

原來無老鍋是鼎王旗下的火鍋店，以湯頭馳名．

有兩種湯頭：

麵包豆腐白湯鍋結合了雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭等加入中藥辛香料

（保鮮人蔘、豆蔻、帶殼龍眼、紅棗、黨蔘、甘草、蓮子、肉桂、當歸、白芝麻、豆鼓、

丁香、香菜、草果、燕麥、薏仁），增添湯頭的味道，喝了必定回甘．

無老辣香鍋分成兩個階段，第一階段將中藥辛料熬炒八小時熟成，再加入第二階段中藥辛香料，

與洋蔥青蔥、薑、蒜頭等熬煮．

而我們點的鴛鴦鍋，就是這兩個湯頭各一半．

每個桌上都會有一壺茶，是七葉膽茶，清新舒緩的草味，

味道非常特別有點像馬鞭草，我非常喜歡．

但是孕婦不宜飲用><

無老鍋是採單點的方式，湯底每人139，另外因為我們點了冰淇淋豆腐，

所以每人是159~冰淇淋豆腐上桌的時候我好期待，心想著裡面的冰淇淋會不會融化，

是不是被豆腐完整的包附著．

雖然還挺綿密的，但是有一點點小失望，因為我以為裡面有冰淇淋><

牛板鍵 228

牛肉切得超薄的，牛肉口感比起豬肉算是比較扎實的．

梅花豬肉 99

梅花豬肉剛好有特惠活動，所以加購一盤是99

豬肉的肉質帶點油花，口感超級嫩的，第一次覺得豬肉比牛肉好吃．

嫩肩小羔羊 360

肉類最好都是進辣香鍋裡面涮會比較入味．羊肉也是超薄片，

非常的鮮嫩可口．

海鮮重奏 279

鮮蝦跟魚肉都很新鮮，唯一的缺點就是份量比較少．

蔬菜盤的色澤很鮮艷～

花枝丸 (8入）248

花枝丸搭配白湯頭，入味且有嚼勁．也是非常推薦的必點之一．

因為店內的光線真的太暗了，有沒有帶捕光燈，所以照片就先到這裡．

湯底像是豆腐跟鴨血，可以無限加點，湯底也都有高湯在一旁可以隨時取用．

飯後還有解膩的水蜜桃沙瓦，是我喝過最好喝的沙瓦了．酸酸甜甜的帶點水蜜桃的甜蜜果香．

柳橙汁也是新鮮現打的～

?

實在是很懷念無老鍋的濃郁湯頭，到現在都還念念不忘．

唯一的小缺點就是用餐時間只有1個半小時，加上聊天的時間根本就不夠啊～啊～啊～

今天小短文就分享到這裡囉～

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xxoo

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