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位於府前四街新的社區(qū)，這條路還有助壽司與懷石兩家名店。
這裡的餐廳最棒就是有超大公有停車場(chǎng)（斜對(duì)面）。
外觀就是很簡(jiǎn)潔的日式風(fēng)格。
小高的美食之旅最熱衷是甜食與日式料理，近來(lái)高雄有派小月駐守分擔(dān)小高部份工作，所以近來(lái)就比較有機(jī)會(huì)分享臺(tái)南美食，臺(tái)南大大小小日式料理何其多，想要全部品嚐分享談何容易，那也只能在網(wǎng)海中靠緣份尋找目標(biāo)，今天會(huì)去哪裡出差工作就找附近的店家，吉藏日本料理名氣在臺(tái)南是首屈一指，小高的口袋名單當(dāng)然不能缺少他，且在石亭日本料理遇到吉藏出來(lái)的師傅，更令我提早前往品嚐的動(dòng)力。
吉藏日本料理創(chuàng)立於民國(guó)95年，在臺(tái)南算是頂級(jí)日本料理店之一，開(kāi)業(yè)七年來(lái)其餐飲規(guī)模一直在擴(kuò)展，版圖增加像吉藏日式豬排專賣、8818美式Pizza、藏や和食料理等，吉藏嚴(yán)選當(dāng)季食材，不定期推出具特色的季節(jié)套餐，更貼心提供客製化套餐的服務(wù)，在臺(tái)南市是家必訪日式料理。
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一進(jìn)大門板前區(qū)就在櫃臺(tái)旁邊，帶點(diǎn)奢華的日式板前區(qū)氛圍很棒。
店內(nèi)的空間寬敞我覺(jué)得頗舒適的，大量使用木質(zhì)格柵使空間更顯溫潤(rùn)，看到這排等待椅就知生意非常的好。
開(kāi)放空間還是貼心隔開(kāi)用餐空間，還有大和室的開(kāi)放用餐空間。
後面有隔幾間大型的包廂區(qū)。
從另外個(gè)角度拍。
最旁邊還有個(gè)超大包廂空間。
日式風(fēng)情的造景氣氛很好，這區(qū)包廂是走傳統(tǒng)日式裝潢風(fēng)格。
傳統(tǒng)的日式餐具。
據(jù)說(shuō)杯子是老闆自己捏的裡面裝麥茶。
招待小菜毛豆。
Menu好像與裝潢不搭較簡(jiǎn)單，菜色相當(dāng)多單點(diǎn)偏高單價(jià)，今天小高選較超值的商業(yè)午餐。
先來(lái)個(gè)超值的商業(yè)定食280元（本套餐為午間限定）。
生菜沙拉口感小高覺(jué)得普通。
烤雞腿旁邊放片檸檬可以提味。
雞腿烤的不油膩相當(dāng)軟嫩好吃。
鮭魚(yú)蒸飯一人份量剛好。
先攪拌均勻口感還不錯(cuò)吃。
280元的定食也有生魚(yú)片可以吃
芥末應(yīng)該不是完全使用天然山葵。
生魚(yú)片口感小高個(gè)人只覺(jué)得普通，但我還是要再?gòu)?qiáng)調(diào)小高的標(biāo)準(zhǔn)很高。
中午定食還有完整炸蝦一隻，再搭配一些揚(yáng)物整體相當(dāng)超值。
外觀也炸的相當(dāng)美觀直接吃就是好吃????。
如再配上沾醬提味又美味。
味增湯口感算是普通。
商業(yè)定食280元有這種菜色已經(jīng)相當(dāng)超值了
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下面是經(jīng)典定食550元。
魚(yú)肝豆腐佐日式醬。
豆腐相當(dāng)綿密札實(shí)好吃。
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魚(yú)頭樹(shù)子蒸，整體相當(dāng)新鮮清爽好吃。
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香料烤雞腿份量少。
雞腿烤的適中相當(dāng)入味軟嫩好吃。
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海老天併金錢蝦餅。
蝦子也是相當(dāng)大隻。
金錢蝦餅顧名思義就是圓形的蝦餅，蝦餅內(nèi)餡相當(dāng)新鮮綿密好吃。
炸蝦外皮酥脆大蝦相當(dāng)鮮甜好吃。
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櫻花蝦芋頭蒸飯。
拌均勻蒸飯Q彈夠味好吃。
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生魚(yú)片應(yīng)該有海鱺、鮪魚(yú)、鮭魚(yú)與青甘各一片。
生魚(yú)片厚度也是相當(dāng)夠。
生魚(yú)片整體口感入口即化好吃，但小高個(gè)人主觀感受只能算有水準(zhǔn)而已。
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魚(yú)肉味增湯奇怪找不到魚(yú)肉，整體口感只算是普通而已。
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額外再點(diǎn)一份綜合握壽司270元。
看外觀應(yīng)該是海鱺肚、鮪魚(yú)、花枝、鮭魚(yú)肚、比目魚(yú)緣側(cè)、好像少一個(gè)看不出來(lái)????。
但整體口感算是有水準(zhǔn)不錯(cuò)吃。
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甜湯很好吃。
西瓜也很甜。
倆人共花費(fèi)1100元。
樂(lè)天小高個(gè)人主觀食後心得指數(shù)（僅供參考） ：
1、服務(wù)指數(shù)：????????????
2、清潔指數(shù)：????????????????????
3、口感指數(shù)：????????????????
4、售價(jià)指數(shù)： ????????????????
5、健康指數(shù)：????????????????
6：裝潢指數(shù)：?????????????????
7：視覺(jué)設(shè)計(jì)指數(shù)：????????????????????
8、推薦指數(shù)：????????????????
備註：非常不滿意：????，不滿意：????????，普通：????????????，滿意：????????????????，非常滿意：????????????????????
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樂(lè)天小高個(gè)人主觀結(jié)語(yǔ)（僅供參考）：不管是誰(shuí)對(duì)美食評(píng)價(jià)皆有不同的感受，也許是小高今天點(diǎn)的是較便宜商業(yè)午餐的關(guān)係（一分錢一分貨），期待值太高以致小高品嚐完有點(diǎn)失望，但說(shuō)實(shí)在餐點(diǎn)的口感還是水準(zhǔn)之上，280元的商業(yè)午餐值得樂(lè)天小高極力大大推薦給您。
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地址：臺(tái)南市安平區(qū)府前四街112號(hào)
電話：06-2983699
營(yíng)業(yè)時(shí)間：1100-1400 /?1700-2100