得知然花抄院新開幕的消息是在窩客島發完文後，
看到數位編輯的新聞寫新開幕訊息，
身為抹茶控，就是要入坑呀
這次沒等人潮退去，開幕的隔一天就手刀衝去了
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然花抄院
地址：臺北市信義區松高路12號 (新光三越信義新天地 A4館)
營業時間：週日~週四 11:00~21:30?
週五~週六及例假日前一天 11:00~22:00?
官網：http://zen-kashoin.com/index.php
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然花抄院是大阪的甜點老店舖長崎堂所打造的新品牌，
本店位於室町，從町家建築到裝潢到所舉辦的藝文展，皆很有人文氣息。
臺灣第一家店是在新光三越A4館(誠品隔壁那館)的地下二樓食品區
剛開幕的第二天，人很多
櫃上的點心不一會兒就被掃光了，頓時感到臺灣經濟的無限潛能阿 哈哈
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收銀檯也因為店員都忙著跑進跑出，招呼客人，有幾秒鐘是沒人在收銀臺，剛好讓我拍一下裝潢
牆上照片就是室町本店
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隔著後臺的布簾搭配立體字招牌，素雅大方
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角落一隅有兩個座位，可以稍稍在這吃甜點
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桌上擺有抹茶茶具跟印有LOGO的茶杯，一堆茶杯有沒有像一群留著鬍鬚的紳士?! 哈哈
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然花抄院在日本有和陶製、竹製、銅製、不鏽鋼製等等食器品牌合作，在臺灣也有陳列販賣
連內用餐具也是合作品牌的職人手作 （つちめ）?紋樣的不鏽鋼餐具
我喜歡波佐見燒的文案，很文青
讓我可以假文青一下 哈哈
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店內陳列它們的商品跟禮盒，禮盒也可自由搭配
主打商品是蜂蜜蛋糕，不過臺灣有區域限定版的抹茶銅鑼燒唷
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連DM也很有特色，像是抄經紙
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以往的食記多著重食物說明跟照片，
因為還蠻喜歡然花抄院的整個感覺，所以介紹較多，接下來要進入主題囉~
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這次買的是精選抹茶包巾組(250元)，每日限量30份，售完為止
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內容物有：抹茶銅鑼燒(80元)、疊疊抹茶(100元)、幻月抹茶(70元)、還有薄款不織布的包巾
DM說明如下
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我先拆了抹茶幻月來吃
外面煎餅看似堅硬，其實脆脆的，這個厚度如果太脆，會較難咬，
它的脆度恰到好處。
裡面抹茶奶油內餡很柔軟，份量多
整個吃起來是濃郁的抹茶香
因為這股香氣，所以不膩口
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然後吃疊疊
疊疊可是在日本獲得第56屆全國推奨観光土産品審査會的【全國商店街振興組合連合會理事長賞】
原以為咬下去是鬆脆的
沒想到是密度頗高，帶一點點濕軟的口感
牙口不好的人吃也OK
看斷面就知道密度有高
這樣的口感應該是奶油比例高的關係，
也因為奶油比例高，所以吃起來有奶油本身的酸味，不是臭酸嘿!
然後帶點烘培的焦香。
有些偏甜，的確是日本人喜歡的口感，
就我而言，還是要搭配茶
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店員百忙之餘，奉上一杯抹茶(冷)，很爽口，搭配甜點，恰到好處
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最後，重頭戲是.....登登登登......
抹茶銅鑼燒
(我喜歡它的餐具)
銅鑼燒體不厚，也是偏綿密口感，
不過掉屑屑有點多，
蜂蜜味道濃厚，不愧是蜂蜜蛋糕老舖開的新品牌菓子店
內餡兒很多，不是紅豆餡，
吃起來像白豆沙餡混抹茶，
加上皮的蜂蜜甜，加上已經吃到第三個甜食，
整個感覺就是甜
(繼續喝茶)
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整體而言，它在百貨公司的食品禮盒區，價格不便宜，
幻月跟疊疊適合送禮或送給自己(這...?!)，都很大方?
銅鑼燒的話，我還是比較喜歡紅豆餡兒，所以體驗過一次就好了。
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