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原文看此:http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/208882750/
記得很久很久以前，曾經在電視節目上看過 BLACK AS CHOCOLATE 的介紹
雖然詳細的內容已經不太記得了，可是傳遞出來的經典巧克力蛋糕形象卻一直烙印在我的腦海裡
但都說是''經典''巧克力''蛋糕了，而且還是藝人黃湘怡開的店，價格當然不會太便宜
再加上我平常比幾少有機會買無法自己一個人吃完的蛋糕，因此這巧克力蛋糕夢一直到今年8月份的時候才完成
我和小幫手一起選在臺北車站對面的站前門市購買3.5吋的Size
情人節期間站前門市剛好有供應這個Size，但之前去問的時候，站前門市沒有這種Size，但三創門市有供應(實際情況以門市公布為主)
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?我本身對巧克力並沒有太癡狂的熱情，但偶爾心情不好時，也是能在一天內吃掉兩、三包(或小盒)巧克力
因此在選擇巧克力蛋糕的口味時，我猶豫了一段時間(幸好當時服務人員還有其他客人要服務)
我自己原本是想買經典巧克力口味，單純享受濃郁的巧克力味
但又怕沒有其他餡料，而且巧克力味道不和我胃口時，會吃起來很單調
然而我又很想吃香蕉焦糖或榛果口味的巧克力蛋糕
最後經過了一番深思熟慮後，我們選擇了榛果巧克力蛋糕
▼榛果巧克力蛋糕3.5吋(NT430)
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?最上層主要是放榛果口味的餅乾碎片，讓蛋糕增添酥脆的口感
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?整個蛋糕主要是由巧克力甘納許和海綿蛋糕體組成，中間放有札實的榛果顆粒餡
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?巧克力甘納許苦甜適中，不會過苦，但也不會甜膩
整體口感非常的札實，才吃1/4就讓我很有飽足感，尤其是蛋糕內部的用料很札實，幾乎每口都可以吃得到榛果內餡
我個人覺得比較可惜的是，這蛋糕吃到一半會覺得很乾，吃到最後會覺得太膩(可能是因為我不是超級巧克力愛好者)
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?因為生日的關係，所以還跟店家要了蠟燭，沒想到竟然是金色的
插在深色的蛋糕上，真是美麗
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?蛋糕有附餐具，有惡魔叉或天使匙
我們這次拿到的是惡魔叉，雖然只是很簡單的叉子，但卻可以在這個細節上看到店家的巧思
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可能是期待太高，因此吃完這蛋糕後，覺得有些失望
這款蛋糕不難吃，但就是一個很札實的巧克力甘納許蛋糕，裡面放了很實在的榛果內餡
除此之外，巧克力甘納許稍嫌不滑順，因此吃到最後會覺得蛋糕的口感偏乾
當然，這只是我個人的心得，小幫手當天吃得很開心，直說這蛋糕好吃
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店家資訊
BLACK AS CHOCOLATE 站前門市
地址: 臺北市中正區忠孝西路一段38號(凱撒飯店騎樓)
電話: 02-2999-3633
營業時間:?週日~週四 11:00~22:00/週五~週六 11:00~22:00 (國定假日前一天)
粉絲專頁:?BLACK AS CHOCOLATE
官方網站:?BLACK AS CHOCOLATE
交通資訊: 搭乘捷運至臺北車站M6出口，不行約1分鐘即可抵達