L先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant
臺(tái)北市松山區(qū)民生東路四段131巷21號(hào)
星期一~星期日?午餐:11:30-14:30(最後點(diǎn)菜時(shí)間13:30)
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?02-8770-5505
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今天選擇到L先生義法餐廳?Monsieur L Restaurant幫老爺慶生，
電話預(yù)約時(shí)，店家有詢問是否有要慶祝什麼日子，
當(dāng)時(shí)表示要慶祝生日，L先生在電話中說會(huì)準(zhǔn)備生日甜點(diǎn)一份，
這點(diǎn)倒是給壽星一個(gè)小驚喜，同時(shí)也省得我額外再準(zhǔn)備蠟燭和蛋糕。
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＂Monsieur＂這個(gè)法文單詞就是＂先生＂的意思；
L先生位在民生社區(qū)中，今天搭乘捷運(yùn)至行天宮站，再轉(zhuǎn)公車至此。
佇立在住宅區(qū)中，L先生義法餐廳的紅磚色外牆建築格外顯眼，
午間時(shí)段是11:30開始，今天來的有些早，不自覺也在這牆邊拍了幾張。
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今天被安排在小隔間靠窗的雙人座，店內(nèi)座位不少，
小隔間的座位區(qū)多為2~4人座，桌上擺有幾朵朝氣的向日葵。
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小隔間外的座位區(qū)則多是多人長桌，另也有一間約可容納6~8人的包廂，
明亮寬敞、氣氛也不錯(cuò)，今天選擇到L先生慶生，很讓壽星滿意！
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由於前來用餐的時(shí)段為假日午間，因此服務(wù)生送上了Weekend Lunch Set Menu，
套餐的部分主要是四道菜套餐和五道菜套餐，
差別在於五道菜的前菜有二道，
今日我們皆選擇四道菜套餐，其中一道主餐的選擇美國頂級(jí)肋眼牛排，另加價(jià)$280。
四道菜套餐(前菜+湯品+主菜+甜點(diǎn))?NT$1080
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五道菜套餐(前菜選二道+湯品+主菜+甜點(diǎn))?NT$1230
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用餐前服務(wù)生會(huì)詢問是否要礦泉水或氣泡水，
若要自行帶酒水，每瓶酌收開瓶費(fèi)$500，店內(nèi)需加10%服務(wù)費(fèi)。
今天我們各單點(diǎn)一杯調(diào)酒和白酒。
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覆盆莓調(diào)酒 $250 ?
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這調(diào)酒跟以往到吧喝到的的氣泡調(diào)酒不同，淺嚐一口其實(shí)非常順口，
酒的香氣帶點(diǎn)果香格外迷人，入到喉頭的餘韻也很棒，個(gè)人蠻喜歡的。?
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法國加布列龍河丘-北緯45度白酒 $280/杯 ($1,300/瓶)
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看到桌上有單杯紅白酒的介紹，雖然吃肉配紅酒，吃海鮮配白酒；
但鮮少喝白酒，儘管今天大口啖肉卻無法阻擋我要點(diǎn)白酒的堅(jiān)持。
這杯白葡萄酒的葡萄果香非常明顯，酸甜香氣拈著白色花卉的香氣，
同樣順口清新，可惜喝到後頭不冰便有些苦澀。
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慶祝老爺生日，乾杯～期待接下來即將上桌的四道餐點(diǎn)。
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麵包（可免費(fèi)續(xù)點(diǎn)）?
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黑橄欖麵包可搭配桌上的油醋醬一起吃，麵包揉出的口感恰到好處，
我喜歡這麵包外邊有些硬，裏頭卻帶點(diǎn)筋性的口感，
黑橄欖的味道揉在麵團(tuán)中似乎也不會(huì)太讓我排斥。
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?Appetizer?前菜
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Seared Bonito +?Eggplant?+Pickled Cucumber
?炙燒鰹魚+柴魚茄子+醃漬黃瓜
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這道是我選的前菜，服務(wù)生提醒今日提供的是炙燒鮪魚，
會(huì)有些半生口感，最愛鮪魚的我對於鰹魚更改成鮪魚當(dāng)然喜出望外！
這道由炙燒鮪魚與柴魚茄子相間而成的前菜，
茄子本身的味道已經(jīng)不明顯，反倒是醃製黃瓜的酸味搶走了整個(gè)味蕾，
鮪魚蠻新鮮的，像是吃生魚片般的口感，
倒是沒吃到炙燒過的香氣，是說魚肉太小塊香氣也難以撲鼻而來。
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ChuckyAspargus + Iberico Ham + Frittata
?青翠蘆筍+伊比利火腿+義式烘蛋
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跟上面一道前菜相比，這道前菜味道較為清爽，烘蛋柔軟蘆筍多汁，
吃義法料理總是能將意想不到的食材結(jié)合，吃的不是只有美味更多是創(chuàng)意和驚喜。
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?Soup湯品?
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Cold Corn Soup+ Snow Crab + Lobster Jelly
?玉米冷湯+松葉蟹肉+龍蝦凍
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第一次喝冷湯看到菜單覺得好特別，湯不是要喝熱的嗎？
這道玉米冷湯有著玉米濃湯般的濃稠感，但味道很特別，
裏頭有多了一個(gè)特殊的花香還是香料甜味，
松葉蟹肉跟龍蝦凍存在感不高，口感和味道皆是，一整個(gè)被玉米甜湯搶走了；
或許在臺(tái)灣從小就是喝熱湯長大，而且我還要越燙越喜歡，
因此對這道冷湯還是接受度還是不高。
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Beef Consommé + Beef Carpaccio + Assorted Mushroom?
牛肉澄清湯+生牛肉薄片+什錦野菇
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牛肉澄清湯先由服務(wù)生端上生牛肉薄片，接著會(huì)由服務(wù)生淋上熱湯，
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瞬間川燙生牛肉，難道這就是義法的牛肉湯嗎？
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這牛肉澄清湯有中西合併的感覺，
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首先湯頭有牛肉的鮮甜還多了義式香料的味道，
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此外這牛肉真的嫩到無話可說，而且超級(jí)鮮甜美味，
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真心覺得不輸臺(tái)灣的牛肉湯欸，大大打敗前面的玉米冷湯!!!
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Main Course主菜
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GrilledTomahawk?Pork Chop + Seasonal?Vegetable?+ Mango Sauce
?炭烤戰(zhàn)斧豬排+季節(jié)時(shí)蔬+芒果醬汁
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以往吃義法料理的經(jīng)驗(yàn)，主餐都是走精緻路線無法吃很飽，
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L先生這道炭烤戰(zhàn)斧豬排真的是我吃過目前最厲害的，大份量嚇?biāo)廊讼炔徽f，
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我覺得這道主餐最厲害的地方是它的炭烤功力及醬汁，
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你們吃過有一種東西叫肉紙嗎？這道戰(zhàn)斧豬排的表皮烤得微焦酥脆，
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彷彿外層包了一層肉紙，吃了隱約滋滋作響，
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而且甜甜鹹鹹的炭烤醬汁完美的依附在豬排上方，味道一級(jí)棒呢！
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切開頗面圖給大家看，豬肉肥瘦參半一點(diǎn)也不乾，
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沾些旁邊的芒果醬酸酸甜甜也別有一番風(fēng)味～怎麼會(huì)有這麼好吃的豬排，
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我吃到骨頭邊的一點(diǎn)肉都不放過，死命切下往嘴裡送。
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Grilled U. S. Prime Rib Eye?+?Celery?Root Puree + ZucchiniFlower Tempura
?美國頂級(jí)肋眼牛排+香芹根泥+酥炸節(jié)瓜花（需另加價(jià)$280）
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今日的另一道主餐選擇了美國頂級(jí)肋眼牛排，這道主餐需另外加價(jià)$280(+10%)，
熟度就選服務(wù)生推薦的五分熟，吃起來其實(shí)不會(huì)過生大家可以試試看五分熟；
這道美國頂級(jí)肋眼牛排的肉質(zhì)和味道不錯(cuò)，用了許多蔬菜點(diǎn)綴讓擺盤更生動(dòng)。?
另外，L先生有先溫?zé)徇^盤子，這點(diǎn)也是我很注重的小細(xì)節(jié)！
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?Dessert甜點(diǎn)
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Peach Melba + Vanilla Ice Cream + Rapsberry Sauce
?蜜桃梅爾巴+香草冰淇淋+覆盆莓醬汁
個(gè)人覺得這道甜點(diǎn)的擺盤有些鬆散，
感覺是把各種東西拼湊再一起沒有一體的感覺，
不過味道有酸有甜，又有水蜜桃、冰淇淋和核桃餅乾，
讓甜點(diǎn)不是只是個(gè)單一蛋糕或冰淇淋這樣那麼無趣。
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Coconut Panna Cotta + Italian Meringue+ Lemon Jelly
?椰子奶酪+義式蛋白餅+檸檬凍
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這道甜點(diǎn)好少女好可愛，上面的小花瓣好美，不過這道是老爺選的XDDDD，
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上面粉色的就是義式蛋白餅，用湯匙敲碎讓它掉落到杯裡混著水果吃。
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義式蛋白餅口感粉粉的，而且味道其實(shí)還蠻甜的～
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趕緊來配個(gè)黑咖啡吧！
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Drink?飲品
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我選的是黑咖啡，另一杯選擇紅茶，
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我覺得L先生的黑美式不是很專業(yè)，感覺是附餐的咖啡機(jī)按鈕按出來的味道，
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有附一顆糖跟一杯牛奶喔！
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如果黑咖啡味道水準(zhǔn)可以再提升一些那就更好了！
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檸檬紅茶倒是不錯(cuò)，喝到後頭檸檬味道出來更好喝更順口！
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下面是給我們搭配飲品的小點(diǎn)。
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最後要謝謝L先生義法餐廳?Monsieur L Restaurant特別為壽星準(zhǔn)備的生日甜點(diǎn)，
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點(diǎn)上蠟燭還在盤上寫著Happy Birthday，讓壽星有個(gè)難忘的生日小驚喜，
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整體來說今天的用餐很愉快喔！
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