藏身於臺(tái)北東區(qū)巷弄間的 MangoTango風(fēng)尚融合菜,以獨(dú)特、精緻、簡(jiǎn)潔的風(fēng)格,重新演繹風(fēng)情萬(wàn)種的泰式料理。優(yōu)雅柔和的燈光、極簡(jiǎn)灰階的室內(nèi)設(shè)計(jì)、輕盈的落地窗飾,搭配著頗具綠意的造景,在臺(tái)北繁華之中,找一個(gè)靜謐的角落駐足,輕鬆泰然的大啖美饌、小酌品味這番異國(guó)風(fēng)情。
「青木瓜沙拉」刨絲的青木瓜青脆纖甜,搭配上碎花生、番茄與蝦米,加上魚露與些許泰國(guó)小辣椒涼拌,口感酸甜芬芳,臺(tái)灣產(chǎn)地的長(zhǎng)江豆點(diǎn)綴,是料理簡(jiǎn)單又口味清爽的泰式前菜。
「瑪莎蔓豬肉」嚴(yán)選泰國(guó)東北特色瑪莎蔓咖哩,混合多種種混合咖哩粉、香茅與乾燥辣椒的綜合香料,香味馥郁、口味強(qiáng)勁,注入些許椰漿提升口味的層次與厚度,搭配青椒、梅花豬肉片,佐以檸檬葉與洋蔥、辣椒提鮮,是格外開胃下飯的特色佳餚。
「芝麻蝦餅」是老闆與主廚特別改良月亮蝦餅而生的一道菜色,吐司內(nèi)鑲嵌著肥美味甜的白蝦醬泥,吃得到蝦子肉質(zhì)鮮美的顆粒,吐司酥炸金黃裹上滿滿的白芝麻,咬一下口,香氣四溢,左上酸溜味甜的梅子醬,是大人小孩都愛的人氣商品。
「酸辣海鮮湯」眾多泰式香料香茅、南薑、檸檬葉、紅蔥頭等用高湯湯底精煉而成的重點(diǎn)大骨湯頭,加入蝦殼增加海洋澎湃的氣息。香Q的透抽、彈牙的草蝦,鮮美的蛤蜊,在眾多辛香料交融的鮮豔濃郁湯汁,共譜一曲。
「芒果奶酪」師傅用鮮奶與鮮奶油手工製作,香濃滑嫩的奶酪,水蜜桃與奇異果彷彿在上面彈跳,搭配上香氣四溢的芒果泥,大餐後來(lái)上一客,實(shí)在是令人難以抗拒的清新好滋味。
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*黃頁(yè)備註:
★服務(wù)費(fèi):10%
★價(jià)位:NT.150~NT.300
★席位:50席
★刷卡:可(卡別:V/M/J/U/大來(lái))
★網(wǎng)站:http://mangotango-taipei.blogspot.com/
★無(wú)線網(wǎng)路:可