大妹最近深受太陽(yáng)的後裔影響，直嚷著這星期回臺(tái)北要吃韓式料理

臺(tái)北車(chē)站周?chē)m然各式美食餐廳林立，用餐時(shí)間沒(méi)先預(yù)訂仍是一位難求

想起先前買(mǎi)日本超人氣起司塔的HOYII北車(chē)站也有幾間不錯(cuò)的餐廳

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飯饌Bannchan在韓文中有"小菜"的意思，是韓式料理不可或缺的重要角色

為了讓客人能夠吃到正統(tǒng)韓國(guó)菜，店家不惜成本從韓國(guó)進(jìn)口食材及調(diào)味料

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這兒主打豆腐鍋，另有韓式烤肉、海鮮煎餅、辣炒年糕及石鍋拌飯等

鍋物口味多樣ex:泡菜、咖哩和綜合海鮮等，可依個(gè)人喜好調(diào)整辣度

小菜是無(wú)限量供應(yīng)且會(huì)隨季節(jié)更換菜色(怎麼沒(méi)有韓式泡菜和辣蘿蔔?????)?

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來(lái)店用餐即招待竹筴魚(yú)，這魚(yú)賣(mài)相雖有些不太好看但酥脆外皮越嚼越香?

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凡點(diǎn)豆腐鍋均附白飯/紫米飯，送上桌後店員會(huì)直接幫客人將飯盛進(jìn)碗內(nèi)

本想換換口味吃養(yǎng)生紫米飯，但這米似乎沒(méi)有煮透，部分米粒吃起來(lái)偏硬有些礙口?

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整鍋紅通通的泡菜牛肉豆腐鍋(貪吃價(jià)$240)光看就覺(jué)得辣

豆腐鍋送來(lái)時(shí)店員會(huì)先打上一個(gè)生雞蛋，將雞蛋和豆腐鍋攪拌均勻即可開(kāi)動(dòng)

小妹說(shuō)鍋裡泡菜超少、沒(méi)什麼料且牛肉有點(diǎn)硬，只見(jiàn)她把湯喝完便去陪大寶玩

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因?yàn)橄攵喑詭追N不同口味，於是我換點(diǎn)部隊(duì)豆腐鍋(貪吃價(jià)$240)

說(shuō)是部隊(duì)鍋卻只吃到火腿、洋蔥、培根(?)，而沒(méi)看到我滿心期待的泡麵和起司

培根的加入為豆腐鍋增添了煙燻香氣但似乎有些走味(從沒(méi)吃過(guò)放培根的部隊(duì)鍋)

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[ yi言一語(yǔ) ]

姑且不論道地與否，既然是韓式料理又怎能少了韓式泡菜(連隔壁桌都在問(wèn)怎麼沒(méi)泡菜) ?

而豆腐鍋不但沒(méi)什麼配料，主角"豆腐"感覺(jué)也只是用來(lái)?yè)螆?chǎng)面並沒(méi)有想像中美味

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嚐鮮日：2016.07.22