7月初去了一趟臺中，其實我ㄧ向很喜歡臺中你們知道的（到底誰要知道？）
還曾經想要去嫁給臺中人，只是因為太愛臺中（所以我不挑人只挑地的意思嗎？）（當然不是這樣）
不過
說了這麼多，我們這次沒有留在臺中玩太久了時間XDDDD
因為平常去彰化的機會太少
所以我這次有點想鎖定在彰化去玩樂
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不過玩樂第一步，雖然剛吃完午餐，可是還是不能避免的要來去買我一直朝思暮想的甜點
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店名：貝林古堡葡式蛋塔
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地址：彰化縣埔心鄉羅厝村羅厝路二段29號
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電話：0977204998
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營業時間：12:00~ 賣完
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粉絲團：貝林古堡葡式蛋塔
位於羅厝天主堂旁邊的貝林古堡葡式蛋塔，說真的我是看了輕旅行之後才知道羅厝這個地方（我愛臺灣的心需要再增加）
而且我也不是看了食尚玩家才發現XDDDD最近為了打文章晚上也是緊守在電腦前
好的！貝林古堡葡式蛋塔我有稍微看了一下老闆的剪報（別問我怎嚜看到的）（他就壓在桌子上啊?。?/p>
老闆夫妻倆本來陪伴孩子在國外，之後回到臺北，然後又偶然的情況下遇到打算要出售這建築物
於是
決定在這邊展開一個小鄉村的巷弄美食
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貝林古堡位置其實小小的，不過他卻有分為三個區塊（我自己區分的啦）
第一區為誕生區，為什麼我把它稱之為誕生區呢？
因為餅皮就是從這邊由師傅利用自己的手，以及機器的幫忙一點一滴地做好
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中間這邊則是屬於戶外休閒區，種滿植物顯得綠意盎然
桌子是一種古色古香的鐵鏽感，賺得一種悠閒也賺得一種特別
搭配上牆面上的塗鴉，既輕鬆又可愛，真的有一種很放鬆的感覺
另一邊的牆面上有著許多的圖案，仔細看看有發現什麼嗎？
原來就是各種口味的介紹呀
使用各種可愛的表達，讓客人更為清楚的知道每一種口味的特點，我想這是一種選擇兼放鬆的感覺
包括旁邊的小擺設也別忽略囉！
開滿著的花朵，儘管我不知道他的名，但是卻美麗的閃閃動人
倘若不是蚊子真的有點多，坐在這邊吃蛋塔享受微風其實也有點涼爽
而且更特別的是他有免費黑咖啡喝到飽?。銢]注意到老闆還會特別跟你說咧！）（超好客的）
好，畫面我們現在來到販賣的這間主建築，戶外同樣以一種相當可愛的方式呈現
塗鴉之中表現出他就在天主堂的旁邊
以及
蛋塔家族的呈現
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我只能說貝林古堡真的是很用心在每一個小角落
烘爐裡面烘烤的是每一塊新鮮出爐的蛋塔
這天我們來的時候現場的現貨剛好剩一些，老闆告知再15分鐘以後就可以吃到新鮮出爐的蛋塔
說什麼也願意等他15分鐘~
這時候就是可以先去旁邊晃晃等待!
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喔!不過切記要先拿號碼牌唷~之後依照號碼來點餐
沒多久的時間，新鮮的產品出爐囉
其實這是沒有在菜單上介紹的隱藏版美食，乳酪酥
老闆說吃到一口之後可能就會愛上
但是其實尖尼還沒吃，光是聞到香味、聽到隱藏版～就已經買回家惹
是說買回家之後我一口都沒吃到
因為被灣老北給喀光了（灣老北：誰叫你都放在那邊吸引人？?。?/p>
再來出爐的就是我們今天的重點中的重點～蛋塔啦
看著老闆跟老闆娘以及員工都很熟練地在處理每一塊蛋塔
太燙不能賣給客人
沒有弄好也不能
每一塊蛋塔都有屬於它的特色存在
光是從外皮就可以略知一二
而店家也有提供試吃品可以供給現場的客人試吃，讓我們對於他們的蛋塔可以有更深的認識
（不吃還好！一吃就買更多了XD)
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單價表拍給大家看一下，不過因為是印在玻璃桌下，所以多少有點反光
我們是買十二入綜合的蛋塔，六個35元，六個45元的蛋塔。400元
共買了兩盒
差別就是在於一盒有竹炭口味，另外一盒則是有芒果口味
而這兩盒是帶回家與家人分享，我們則是另外買了三顆到旁邊去品嘗
瞧，這是一種無法等待的品嘗時間
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回家之後把蛋塔一字排開，真的不僅在色澤上、感覺上、細緻度上都很吸引人
北海道鮮奶。35元
我必須說認真的，貝林古堡的蛋塔當你吃熱的時候，你會吃到脆口的餅皮，酥脆的外在
不過內餡的味道比較容易被外皮給搶走
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因為我跟灣ㄤ就在這邊一直想說到底是原味還是北海道鮮奶？
不過經過冰凍以後吃，或者是放在冷藏以後吃，我覺得餅皮酥脆細緻度還是吃的到
儘管麵粉香可能比較沒有這麼濃郁
不過就內餡的部分會更為顯著唷
葡式蛋塔。35元
這是屬於原味的口味，由256層的酥皮層層相疊，疊出屬於他的美好脆口
內餡飽滿的程度不言而喻
吃起來香味相當的扎實，內層吃的到奶香
真的冰過更好吃唷
沖繩黑糖塔。35元
從外在或許有些難以評斷，但是其實你仔細看你會發現它的糖漿顏色不太一樣
葡式的顏色比較淡一些
而黑糖則較為深色一點
切開以後更能發現裡面的黑糖色澤更為明顯
由店家細心熬煮的黑糖
吃起來甜而不膩
是屬於黑糖的香氣而非死甜
還是跟大家說冰過我覺得風味更佳
養生竹炭塔。45元
此款則是以外皮下去區分其中的不同
竹炭則是以黑色來呈現
雖然沒有顯著的味道
不過或許是一種心理反應，總覺得帶點健康感
而內餡以尖尼的口感來感覺是跟原味的相同唷
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抹茶紅豆塔。45元
這個可以說是榮獲擄獲真心地讓我愛上他?。。m然說每一款我都很愛）
可是只要遇上抹茶製品我就是完全投降
綠色的外皮就是抹茶給人的第一印象
吃起來清香清香的
不是太重口味的抹茶香
而內層飽滿扎實的紅豆，不僅是泥、也能吃的到顆粒感
底層再以一層抹茶帶出更醇香的抹茶味
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未免也太逼人了吧！
比利時巧克力塔。45元
最後
外皮比較黑的口味則是巧克力
選用62%的進口黑巧克力下去製作
從外皮比較黑就可以知道他是巧克力的口味
而內層以奶香融合著巧克力香氣，可以說是搭配得十分恰當
巧克力吃起來也不會過於甜膩
只是味道上會更勝於前幾者的重口味
你們可能會說所有的口味我都吃過了，為什麼獨漏了金蜜芒果呢？
因為此款我並沒有品嘗完整塊
而是以在店家試吃下吃到的
畢竟帶回家的時候也只有一顆
沒有辦法都我自己品嘗而沒分享吧
就我在現場品嘗的口味上因為是屬於剛出爐的
所以餅皮的味道自然比較搶味
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不過金蜜芒果也沒輸，以淡淡的芒果甜香來吸引人
讓我在一片奶香之中也能吃到淡甜芒果香
不膩口的感覺
下午茶、早餐、甚至是萬惡的宵夜都很好入口
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以上
過去
我特別喜歡吃肯*G的蛋塔，可以說是非常無敵霹靂熱愛
高雄曾經出現過好幾家的蛋塔工廠
說真的我一次也沒有自己去買過
家人也只買過我吃過一次
沒有留下太多的印象
不過這趟來了羅厝，吃了貝林古堡，可以說是覺得味道多元以外、很扎實很脆口的外皮內餡是我喜歡的
老闆及整間店的氣氛也讓我很喜歡
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舒服自在的環境，真的不愧是鄉村隱藏版美食?。?/p>
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下次如果有機會來彰化玩，別忘了這道散步甜食啊
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